将打好的海绵蛋糊倒入硅胶鸭头模内,以上火180度下火170度烘烤15分钟,乘热脱模放在晾网上冷却:
用巧克力酱淋在鸭子的头顶处,眼眶处不淋:将打发好的鲜奶油与未打发的鲜奶油调和至图
片中的流状效果后,再加入黄色素,调出鸭子嘴巳的颜色淋在蛋糕上,模具的图像鸭嘴是张开
的,所以鸭嘴处不淋色将白奶油涂在眼眶里作为眼球。用红奶油涂在嘴巴里,用巧克力线膏(这种线膏不会阴,线条不会断)细裱出嘴巴的线条,在眼球的最下方点上黑眼珠:.用雕刀或抹刀将做好的
鸭头挑到事先抹好的淋了白巧克力酱的10寸蛋糕面上。
用巧克力线膏在蛋糕的空白处写上英文字母“疯狂鸭”。
用圆齿嘴在蛋糕底部挤上花纹,装饰蛋糕的底边。
21烘焙网
还在嫌弃月饼不好吃?那是你没用对油
今年可以吃月饼了……虽然离中秋节还有将近两个月,小编的朋友圈里的月饼就已经卖了好几轮了。因为之前工作的原因,小编的朋友圈基本上就是(酒店+烘焙)圈,过
0评论2017-08-31534
森系3D立体裱花蛋糕
用3D来形容一个蛋糕,确实怪怪的,不过它可是真的立体的哦~蛋糕胚是两个八寸海绵蛋糕,顶部不是水平分割,是斜的切面,这样顶部的造型更直观地展示出来。裱花用
0评论2017-08-30369
美食:蓝莓冻芝士蛋糕 原来这么简单
蓝莓冻芝士蛋糕 制作,原来这么简单无需动用烤箱,冷藏成形,做法也没有太大难度。 特别是喜欢吃甜食的宝宝和宝妈们,赶紧学起来做给宝宝吃一块芝士蛋糕还不够?
0评论2017-08-30449
烘焙其实可以很简单,15分钟就能做出美味小蛋糕
还记得我昨天说烤箱到了,就会教大家做烘焙吗?嘿嘿正好今天如期而至,我已按耐不住想要大展身手了。这次也是我第一次做玛德琳蛋糕,希望你们能够喜欢。烘焙其实
0评论2017-08-29666