可爱的草莓纸杯蛋糕的配方和做法

用料1
低粉 80克 草莓果酱 适量 新鲜草莓 数颗 黄油 50克 细砂糖 50克 全蛋液 50克 泡打粉 1/2小勺 牛奶 30ml
用料2
淡奶油 140克 白砂糖 10克，糖浆 清水 15ml，糖浆 糖粉 20克 白巧克力 少许 粉色色素 少许 巧克力针 少许
草莓杯子蛋糕的做法：
1. 先将白巧克力融化放入裱花带中，在油纸上挤出耳朵形状，待稍微凝固后用加入粉色色素的白巧克力在内部挤上粉色部分，多余的粉色白巧克力可以用来挤眼睛和鼻子
2. 黄油室温软化，加入糖打发，分次加入全蛋液搅打均匀
3. 所有粉类材料混合均匀筛入，轻拌
4. 加入牛奶拌匀后面糊装入裱花袋中
5. 取少许挤入纸杯中，放入一勺草莓果酱
6. 挤入剩余的面糊，约6分满，压入切小块的新鲜草莓，烤箱预热180度，烤25分钟左右
7. 烤好后放网架上稍晾凉，砂糖10克加入15ml水混合煮沸后刷在蛋糕表面
8. 淡奶油加糖粉打发，用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面，用抹刀抹圆
9. 最后装饰上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及胡子 
来源：下厨房