蓝莓马芬的配方和做法

每次逛到超市鲜果区都会看到蓝莓，每次也是看一下价格，在心里权衡一番，

　　最终放下走人，当然也会偶尔出手，几十块一盒，心疼我！

　　终于赶上一回大特价，9块钱一盒，吼，立马出手。

　　回家检查一番，里面有些坏掉的，捡出后还剩不少，于是果断做了这个蓝莓马芬。马芬蛋糕操作简单，还能吃到大颗的果粒，一举两得。

　　原料：

　　黄油60克、细砂糖80克、中等大小蛋1个、牛奶50克、低粉120克、泡打粉1/2小匙蓝莓果粒适量

　　做法：

　　1、黄油室温软化，有手指可以轻松戳出小洞即可。

　　2、加入细砂糖搅拌均匀

　　3、分次加入打散的蛋液搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次。

　　4、加入二分之一的牛奶，这一步无需搅拌

　　5、筛入二分之一低粉和泡打粉，切拌均匀

　　6、再加入剩余的牛奶和低粉，切拌均匀

　　7、加入蓝莓果粒切拌均匀

　　8、装入模具8分满，最后在表面撒几粒蓝莓粒，中层，170度，25分钟左右即可

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