用料：
鸡蛋 3只 低粉 60g 糖 50g 奶油用糖 10g 黃油 20g 鮮奶油 草莓 藍莓 装饰用糖 薄荷叶 牛奶 20g
清新莓果奶油cupcake的做法：
1. 将三只鸡蛋分蛋並且装在不同容器里
2. 将15g的砂糖倒进蛋黃里面并且搅拌均勻，倒入20g油快速拌勻
3. 将牛奶倒进蛋黃里，并且快速搅拌好筛入低粉，搅拌均勻即可
4. 将剩余的砂糖倒入蛋白里，用打蛋器打至9成发即可
5. 把三分之一的蛋白放进蛋黃里切拌均勻，再将它们倒回蛋白里，切拌均勻
6. 预热烤箱，把蛋糕浆倒进纸杯里面，180度15分钟蛋糕部份就可以了，晾涼备用
7. 加10g糖到鮮奶油里面，打发到裱花状态，将奶油加到蛋糕上面，装饰上莓果、薄荷叶、装饰糖
果即可
下厨房
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