不用烤箱 木糠蛋糕杯的做法

原料：淡奶油200g、炼乳45-50g、谷优消化饼120g。

做法：

1-2、饼干放较厚的食品袋中压碎，料理机直接打碎应该口感更加细腻。

3、淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。

4、加入炼乳继续打发，至出现明显纹路。

5、装入裱花袋。

6、先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。入冰箱冷冻2小时即可。

小贴士：

1、正宗的木糠应该用玛丽饼干，淘宝和超市里的进口食品柜台都可以买卖到。如果实在买不到也可以和我一样用干干的消化饼干。

2、压饼干屑的时候要轻轻的，太重了会把淡奶油压上来的。

3、喜欢装在什么样的容器里都可以，如果用需要脱模的模具做，底层的饼干屑要压紧实

来源：都市主妇