烤箱烘焙新体验：北极虾披萨

主料：高筋面粉 150克，酵母 3克，温水 90 克，黄油 10克，盐 1克 糖 5克；

辅料：马苏里拉奶酪 甜玉米粒北极虾火腿肠 菠萝 适量；

做法：

1 将所有主料放入面包桶中。

2 把面包桶放入烤箱中固定好。

3 接通电源，启动和面程序。

4 程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。

5 放入烤箱，再启动发酵程序。

6 发酵到2倍大。

7 准备好所用辅料。

8 将面团取出，揉圆。

9 擀成大于披萨盘的圆片。

10 将面皮放在披萨盘里。

11 用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。

12 再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。

13 逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。

14 再加上菠萝片。

15 表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。

16 烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。

17 烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。

18 烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。

来源：南京报业网