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草莓奶油蛋白饼的配方和做法

2014-09-17 13:592890

 

蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。

  分两次加入香草糖。

  打发。

  玉米淀粉和糖粉混合筛入

  轻轻翻拌均匀。

  先装入一部分在平口花嘴中,挤在烤盘直径6cm的圆形。

  在用中号菊花嘴在最外圈挤一圈,100度烤80分钟左右

  淡奶油加香草糖打发。

  9.蛋白饼中间填入部分奶油,放一颗草莓,在挤上奶油花即可。

 

源:爱美食

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