记得在成都闲玩，暑热难挡，没走几步就汗如雨下，恰巧碰到一个卖冰粉的摊位。刚吃一口，从舌尖到胃就被完全征服，那甘甜、丝滑、冰爽，沁人心脾的体验久久难忘。真的，那一刻拿十个哈根达斯也别想换走我手里的那碗冰粉。
从那以后，我就心心念念的想在家里做出冰粉来。因为北方没有，材料就得到网上去买。原以为制作方法会很难，没想到特别特别简单。用开水把冰粉粉搅拌一下即可，这下可乐坏我了。从此每到夏天，我家除了冰棍、酸梅汤、西瓜、又多了一碗冰粉，隔三差五的做一小盆，超受欢迎。
冰粉，有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。以下，就是冰粉的具体做法，超超超简单，喜欢的朋友在家试试看吧~
具体制作方法
第一步：准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。（冰粉粉在网上有卖，价格很实惠，大概2块钱一包。亲们，可以去万能的某宝找找。）
第二步：把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
第三步：将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。
第五步：用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。
第六步：淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~
来源于：搜狐新闻
