工商部门提醒:“水果月饼”不一定是“水果馅”

   2008-09-06 3380
核心提示:中秋节即将到来,内蒙古自治区巴彦淖尔市工商部门提醒消费者,“水果月饼”不一定是“水果馅”。许多所谓的“水果月饼”徒有其名,馅料里水果含量很少,有些甚至

中秋节即将到来,内蒙古自治区巴彦淖尔市工商部门提醒消费者,“水果月饼”不一定是“水果馅”。许多所谓的“水果月饼”徒有其名,馅料里水果含量很少,有些甚至根本没有水果,更多添加的是果胶等不易消化的馅料。

  在巴彦淖尔市的各大超市可以发现,有些“水果月饼”的表面,都印有一个水果的名称。有消费者拿起一个有“凤梨”字样的月饼,却发现包装的原料栏里并没有“凤梨”,而是“水果香精、植物油、白砂糖”等等。对此,超市营业员说:“许多‘水果月饼’实际上是以冬瓜、蔬菜为馅,添加水果香精的‘水果味’月饼。真正水果馅的月饼造价会很高。”

  据工商部门介绍,“水果月饼”馅料配方中的鲜果含量要大于等于25%,而低于这个标准的月饼只能叫作“水果味”月饼。许多消费者和商家都混淆了“水果馅”和“水果味”月饼的区别,甚至更多商家在宣传时故意忽略、隐瞒两种月饼之间的区别,以达到误导消费者的目的。

 
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