从去年开始经历了大起大落的白糖近日再次“发飙”，国内白糖批发价突破8000元/吨，创历史新高，随之，市场上白糖价格也一路走高。
市民：3块钱的白糖买不来
“3元多一斤的白糖现在市场上买不来啦，散装白糖也要4元多一斤。”近几天，不少市民在购买白糖时发现，仅仅1个多月时间，超市的白糖价格就出现一次“飞跃”，价格突破4元/斤。
记者走访市场发现，近期白糖价格普遍上涨，每斤4元以下的白糖很难买到。部分袋装白糖价格突破5元/斤，一些精炼白糖价格更是接近15元/斤。某超市负责人告诉记者，目前白糖的批发价为8000元/吨，去年同期每吨还不到6000元。
原因：白砂糖连续三年减产
白糖涨价的原因何在？采访中，业内人士普遍认为，涨价原因不外乎产量减少，以及进入销售旺季后供应青黄不接。
据介绍，我国西南等甘蔗主产区近几年因干旱和暴雨等原因，白砂糖产量已连续三年减产；另外，5月份之后，随着饮料需求的增加及月饼生产对白糖需求的增大，助推糖价飙升。再加上今年国家加大了对非法使用添加剂的处罚力度，使一些原先采用甜蜜素、糖精等添加剂的食品企业，现在不得不用白糖，这也间接导致了白糖需求量的增加。
走势：农历年内糖价或回落
同样是在食糖供不应求的旺季出现涨势，这不禁让人联想到去年糖价的暴涨暴跌。对此，业内人士认为，今年糖价可能不会如去年那样暴涨暴跌。究其原因，主要是国家今年出台的加息、提高存款准备金率等一系列收紧政策，使市场上资金的流动较往年减弱，糖价涨跌幅度也将随之减小。
不过，业内人士分析认为，9月份以后，西南一些甘蔗主产区开始榨糖，新糖陆续上市，白糖的批发价就可能出现稳中有降，估计到明年一二月份，市场上的白糖价格可能会实现稳中回落。
来自: 南阳晚报