来源: 食品产业网
据市场监测，上周（8月27日-9月2日），安徽滁州市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、供应稳定。小麦、面粉市场交易平淡，价格均保持平稳运行。
上周，滁州市场上混合小麦（三等）：收购价1.92元/公斤左右，白小麦（三等）：收购价1.94元/公斤左右，均与前期持平；特一面粉：批发价2.80元/公斤，零售价3.10元/公斤；特二面粉：批发价2.50元/公斤，零售价2.70元/公斤，均与前期持平。
据市场分析，随着中秋来临，大专院校陆续开学，粮油市场需求趋旺。预计，后期滁州市场麦粉价格稳中趋升。