全球咖啡巨头抢滩云南 打起咖啡种植和收购战
对于中国的消费者来说，咖啡虽然是一种舶来品，但近年来已经收到越来越多人的青睐，我手上就有这样一份数据，自1998年起，中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，大中城市的咖啡店数量，更是以每年25%的速度稳步扩张，仅北京、上海两大城市就有超过2000家咖啡店的市场容量。
相关统计显示，目前全球咖啡消费市场总规模约每年12万亿元人民币，其中美国市场最大，约3万亿元人民币。中国咖啡消费眼下每年约700亿元人民币，但前景最大，业界的共识是10年之内可达1万亿元人民币，2030年之前可攀至2－3万亿元人民币，从而跻身世界最重要的咖啡消费国。然而不管是咖啡馆里的现磨咖啡，还是商场里的速溶咖啡，大多数消费者可能不知道，融入口中的可能都来自我国云南。
云南普洱，这个以茶叶命名的城市，最近一段时间，迎来了很多国外的著名咖啡企业。普洱市咖啡办副主任刘标告诉记者，在刚刚过去的2011年，普洱市的咖啡种植面积大幅增加，为此普洱市政府在2011年10月专门成立了咖啡产业发展办公室，然而在不到一个月的时间里，刘标就收到了上百张名片。
普洱市咖啡产业发展办公室副主任刘标告诉记者，这个是中国果品流通协会的咖啡豆分会的，也是专门冲普洱咖啡来的。这个是上海的一个投资公司，也是过来调研准备在普洱投资咖啡，这个是东南亚的经贸合作发展联合会，这些都是星巴克。
记者随后和刘标一起来到了普洱当地的一家咖啡豆加工厂，那里正在忙碌地加工咖啡豆。刘标告诉记者，这家咖啡企业在半年前还是一家当地的民营企业，2011年下半年，美国星巴克公司收购了这家企业51%的股权，现在它已经是一家中外合资的咖啡企业了。此外，还有很多咖啡巨头也在考察当地发展得比较好的咖啡厂，寻求合作机会。到目前为止，全球三大咖啡贸易商—伊卡姆，纽曼，卡夫，以及星巴克、雀巢、麦氏这样的国际咖啡巨头已经悉数杀入云南，或种植或收购咖啡。
咖啡豆市场调查
2011年：雀巢收购云南五分之一咖啡 未来五年采购咖啡将翻番
世界上适合种植咖啡的区域主要分布在南北回归线之间，就价值而论，咖啡是仅次于石油的全球第二大商品。世界咖啡年产量超过700万吨，其中55%来自于美洲，17%来自于亚洲，11%产自非洲。咖啡的经济价值很高，但适合种植咖啡的地区却并不多。
在我国，除了海南和四川的攀枝花地区有少量咖啡种植以外，99.3%的种植面积和98.8%的总产量都集中在云南一省。目前，国际咖啡巨头都加快了在云南跑马圈地的步伐。事实上，雀巢公司从几年前，就开始在云南收购咖啡，2011年，整个云南的咖啡，有五分之一都被雀巢收走了。
雀巢公司在普洱市的咖啡收购点，位于当地的国家粮食储备库。在大门口的醒目位置，贴着当天的咖啡收购价格。工作人员告诉记者，最近几天的咖啡收购价格还不错，每公斤接近30块钱，所以来卖咖啡豆的人很多。
咖啡种植户告诉记者，卖了40吨，这个车就5.9万。咖啡收购工作人员告诉记者，100多吨了今天。记者发现，当地的咖啡种植户都是开着车来卖咖啡豆，近一点的会开小车，远一点的几家合伙租一辆大车。只要简单的整车过秤，就能算出咖啡的重量。像这样一车咖啡豆，卖出去的价钱就能买一辆这样的货车。
雀巢农艺部工作人员告诉记者，整车过磅，然后我们用麻袋放好以后，把它的空袋放到车上去，再过一次磅然后就有净重了。
咖啡种植户卸完整车货物后，就可以在旁边的小楼内，品着咖啡，等待自己的咖啡豆被抽样评分，当天就能拿到全额支票。
: 雀巢农艺部经理 邬特告诉记者，我在这里工作已经6年了，在这6年中直接卖咖啡给我们的农户数量增加了5倍，到今年我们的农户数量还不断增加。我们是有计划在接下来的5年内采购量翻番。
业内人士告诉记者，星巴克、雀巢纷纷在云南布局，只是云南咖啡市场的一个缩影，在云南省 “十二五”规划中，已经将咖啡作为重点发展的产业之一，到2020年，云南省的咖啡豆产量从现有的3.8万吨提高到20万吨。
普洱市市长 李小平告诉记者，市级财政每年不少于拿两千万出来，支持咖啡产业的发展，加上各个种植县，每年估计要将近一个亿拿出来支持咖啡产业。
咖啡豆市场调查
2011年：雀巢收购云南五分之一咖啡 未来五年采购咖啡将翻番
世界上适合种植咖啡的区域主要分布在南北回归线之间，就价值而论，咖啡是仅次于石油的全球第二大商品。世界咖啡年产量超过700万吨，其中55%来自于美洲，17%来自于亚洲，11%产自非洲。咖啡的经济价值很高，但适合种植咖啡的地区却并不多。
在我国，除了海南和四川的攀枝花地区有少量咖啡种植以外，99.3%的种植面积和98.8%的总产量都集中在云南一省。目前，国际咖啡巨头都加快了在云南跑马圈地的步伐。事实上，雀巢公司从几年前，就开始在云南收购咖啡，2011年，整个云南的咖啡，有五分之一都被雀巢收走了。
雀巢公司在普洱市的咖啡收购点，位于当地的国家粮食储备库。在大门口的醒目位置，贴着当天的咖啡收购价格。工作人员告诉记者，最近几天的咖啡收购价格还不错，每公斤接近30块钱，所以来卖咖啡豆的人很多。
咖啡种植户告诉记者，卖了40吨，这个车就5.9万。咖啡收购工作人员告诉记者，100多吨了今天。记者发现，当地的咖啡种植户都是开着车来卖咖啡豆，近一点的会开小车，远一点的几家合伙租一辆大车。只要简单的整车过秤，就能算出咖啡的重量。像这样一车咖啡豆，卖出去的价钱就能买一辆这样的货车。
雀巢农艺部工作人员告诉记者，整车过磅，然后我们用麻袋放好以后，把它的空袋放到车上去，再过一次磅然后就有净重了。
咖啡种植户卸完整车货物后，就可以在旁边的小楼内，品着咖啡，等待自己的咖啡豆被抽样评分，当天就能拿到全额支票。
: 雀巢农艺部经理 邬特告诉记者，我在这里工作已经6年了，在这6年中直接卖咖啡给我们的农户数量增加了5倍，到今年我们的农户数量还不断增加。我们是有计划在接下来的5年内采购量翻番。
业内人士告诉记者，星巴克、雀巢纷纷在云南布局，只是云南咖啡市场的一个缩影，在云南省 “十二五”规划中，已经将咖啡作为重点发展的产业之一，到2020年，云南省的咖啡豆产量从现有的3.8万吨提高到20万吨。
普洱市市长 李小平告诉记者，市级财政每年不少于拿两千万出来，支持咖啡产业的发展，加上各个种植县，每年估计要将近一个亿拿出来支持咖啡产业。
来源： 经济信息联播