今日白糖参考价格：
南宁现货市场有商家报价6450-6500元/吨，制糖企业集团维持6500元/吨的报价，具体成交情况有待进一步观察。
柳州市场有商家站台报价6360-6380元/吨，另有制糖企业报价维持6500元/吨，具体成交情况有待下午进一步观察。
白糖行情分析：
我国还采用食糖收储制度，通过食糖的收储和投放来平抑市场糖价。而我国目前成品糖的收储价为6550元/吨，6550元/吨以下的价格国家敞开收购，这也导致国内糖价维持在6500元/吨的水平。
但业内分析人士指出，国内糖市目前的供求关系已经发生改变。糖价不可能再维持只涨不跌的抬头。
云维糖业杨景伟认为，国内糖价目前正面临两大不利因素。首先，走私糖今年走私糖有望突破100万吨，填补国内糖供应的缺口；其次，下游食品制造商正在压缩用糖量，有些制造商将配方改变，或者采用其他果糖等替代糖。比如可口可乐在配方中只用了25%的白糖，其他75%都在使用替代糖。
万达期货分析师指出，糖企最该担忧的是含糖食品工业对食糖需求下滑。食品工业用糖约占国内食糖消费量的三分之二，近10年来主要含糖食品产量增速维持在20%左右。其中，糖果、碳酸饮料、果汁饮料等主要用糖食品2011年的产量增速分别达到33%、24%和12%。然而进入2012年以来，多种含糖食品的产销量出现萎缩，其中主要的含糖食品如糖果、碳酸饮料自年初以来的产量分别出现了14.4%和12.9%的负增长。
中国食品科技网
