舌之所尝、鼻之所闻、心之所想，“鲜”既在“五味”之内，又超越“五味”，是“五味”的调和与平衡。海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵；鲜生活，汇四海天地之精灵，起于饮食，超越饮食；在五味中，体悟生活的哲学与智慧。鲜生活活动是历年SIAL China中食展上的最具吸引人的活动之一。
2016年，为期3天的第四届鲜生活活动，分别由挪威海产局、全球水产养殖联盟、海洋管理委员会（MSC）以及中国水产流通与加工协会会员企业，为现场专业观众带来美食盛宴，喜蓝国际奉上美酒相配。
来自挪威的北极鳕鱼、西澳的龙虾、以及三文鱼、罗非鱼等尊贵海产品，经由知名大厨金亮的出色烹饪，香气四溢，令现场观众流连忘返。
今年，在第十八届SIAL China中食展上，将举行第五届鲜生活活动。今年这次活动，中食展依旧携手中国水产流通与加工协会、挪威海产局、全球水产养殖联盟和海洋管理委员会（MSC）联合举办，并由金亮大厨为现场观众再次带来海鲜美食盛宴。
