东方网记者程琦9月5日报道：金风送爽，丹桂飘香，沪上金秋的消费市场也随之升温。面对消费者对“质价比”日益增长的需求，各大商超纷纷出招。
其中，全球硬折扣零售的开拓者ALDI奥乐齐，以一场覆盖超50款爆品的“长期降价”行动，为市民的菜篮子和餐桌送去实实在在的福利；与此同时，永辉超市则以新推出的“山茶花山泉吐司”等创新烘焙产品满足消费者味蕾。沪上商超为上海市民的秋日购物体验注入新意与活力。
奥乐齐：超50款爆品“长期降价”，金秋餐桌更实惠
作为全球硬折扣零售的先行者，ALDI奥乐齐近日在上海市场掀起一波“新低价”浪潮，宣布精选超50款消费者高频复购的日需品实行“长期降价”，最高降幅达30%。此举旨在让沪上百姓在金秋时节，享受到更多质优价廉的商品，切实践行“好品质、够低价”的经营理念。
这批“长期降价”商品，不同于传统超市的限时促销，全程无需凑单满减，更不设会员门槛，真正实现了无条件低价、笔笔都省钱。降价范围尤其聚焦一日三餐核心场景，覆盖肉菜蛋奶、米面粮油、水果零食等刚需品类，每款都是深受沪上家庭喜爱的“复购王”。
例如，想要为家人炖锅滋补牛尾汤，500克冷冻澳洲牛尾现价仅49.9元，较此前直省20元，让高品质食材不再遥不可及。忙碌一天后，下班想快速准备一道下饭菜，200克冷鲜进口牛肉片17.9元就能轻松拿下，肉质紧实、免洗免切，爆炒后软嫩多汁鲜香四溢。即使是追求高品质生活的消费者，也能在奥乐齐找到惊喜，250克厚切Marketplace法罗三文鱼切片仅售79元，全程冷链锁鲜最大程度保留原味，在家就能做出餐厅级海鲜大餐。
日常营养补给同样省到位：20枚装Marketplace大码鲜鸡蛋仅13.2元，单枚不到7毛钱，并且通过安心无抗认证，谷物喂养的鸡蛋个头饱满、口感细腻。950毫升悠白高品质鲜牛奶9.9元，选用GAP一级认证牧场奶源，同时采用巴氏杀菌保留更多鲜活营养，5天短保更新鲜。此外，1千克有机东北黄小米、500克菲律宾进口香蕉、奥小辣烤鸡腿等经典单品价格也再次下调，让“吃好点”不再有成本压力。
值得一提的是，奥乐齐的“低价”从未以“降质”为代价。所有降价商品均保持高标准选品，例如蔬果优选当季好产地，全程冷链锁鲜；肉类拒绝“冻化鲜”，不掺杂碎肉、不缩短养殖周期。这种“便宜也有好货”的承诺，正是奥乐齐深耕硬折扣赛道的底气。
奥乐齐方面强调，此次“长期降价”并非短期营销策略，而是源于其一套成熟且高效的运营逻辑。品牌通过高达90%的自有品牌占比，直接与全球及本土优质生产商合作，不仅去除了中间溢价环节，更能深度参与产品研发与品控。所有合作的自有品牌供应商均需通过国际食品安全认证或奥乐齐审核，并接受定期考核与不定期飞行检查，确保高品质与低价兼得。
针对中国消费者，奥乐齐优化供应链，超80%商品来自本土供应商，提升新鲜度。同时，坚持“少而精”的选品策略，通过“集中采购”形成规模效应，将成本优势转化为终端售价优惠。门店采用整箱上货、智能订货系统、数字化收银及高效物流等，全链路压缩运营成本。正是这些精细化管理，使得奥乐齐能持续为沪上消费者带来“买得值、吃得好”的购物体验，引领金秋消费的“质价比”新风尚。
永辉超市：烘焙新品“山茶花”C位出道，打造国民品质选择
与此同时，永辉超市在烘焙领域也迎来新动作。近日，其全国调改门店全面上市烘焙新品——“山茶花山泉吐司”，以“云朵般绵软湿润口感”和新国风美学，吸引了众多沪上消费者的目光。
这款吐司精选进口日清制粉山茶花牌小麦粉和新西兰进口安佳黄油，采用“长时低温发酵+烫种工艺”双技术，使其口感极致绵软弹润。此外，产品还采用自主研发的低糖低油配方，兼顾美味与健康需求，并选用农夫山泉天然水，确保品质纯净稳定。永辉方面表示，“山茶花山泉吐司”的推出，是其烘焙品类战略升级的关键一环。
近年来，永辉烘焙以自营品牌YHBakery为核心，已成功打造了多款爆品，如今年2月上市的“丰收的喜悦”，凭借独特风味和高质价比，稳居烘焙区现烤类销售TOP1。聚焦健康代餐的“核桃满满”、家庭刚需的“巨大毛毛虫”以及拥有真实果肉的“榴莲千层”等产品，共同构成了覆盖早餐、下午茶及礼品场景的“高品质+高质价比”烘焙爆品矩阵。
在金秋时节，永辉烘焙更是推出了季节限定款——“金秋桂花丰收的喜悦”，以应季风味满足消费者对新体验的追求。永辉超市通过“商品开发力+场景运营力”双轮驱动战略，强化“国民品质超市”定位，让健康与美学兼具的烘焙新品，成为沪上更多家庭的日常选择。在调改门店中，烘焙与熟食品类占比已从5%跃升至20%，销售额实现显著增长，印证了消费者对超市烘焙“品质不输专卖店”的认知转变。
金秋消费季，无论是奥乐齐的“硬折扣”带来的民生实惠，还是永辉超市“山茶花吐司”引领的烘焙新风尚，都展现了沪上商超在激烈的市场竞争中，不断创新求变，以满足消费者日益多元化、品质化的购物需求。
