土耳其马拉什圆面包获批欧盟地理标志保护

   2025-12-03 20
核心提示:周一(12月1日),土耳其农业和林业部长易卜拉欣·尤马克利宣布,土耳其卡赫拉曼马拉什省(Kahramanmaras)的传统面点“马拉什圆

周一(12月1日),土耳其农业和林业部长易卜拉欣·尤马克利宣布,土耳其卡赫拉曼马拉什省(Kahramanmaras)的传统面点“马拉什圆面包”(Maras coregi)已成功获得欧盟地理标志(PGI)保护认证。

尤马克利部长在土耳其本土社交平台NSosyal发文称,这款面点成为卡赫拉曼马拉什省又一款获欧盟注册的特色产品,此前该省的“恰拉扬切里特核桃”(Caglayancerit Cevizi)与“马拉什塔尔哈纳”(Maras Tarhanasi,一种发酵食品)已获此认证。

他指出:“至此,我国获得欧盟地理标志保护的产品数量已达44个。” 尤马克利还补充道,卡赫拉曼马拉什省拥有数百年历史的饮食文化遗产正持续走向世界。

部长透露,马拉什圆面包凭借独特的制作工艺、石炉烘烤方式及传统技法脱颖而出,长期以来都是穆斯林斋月期间餐桌上的必备食品。


 
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