美国限制进口中国所有含奶食品
美国食品和药物管理局(FDA)决定对从中国进口的所有含牛奶成份的食品采取限制措施，此前检查人员发现了三聚氰胺污染的证据。三聚氰胺污染奶粉事件已导致中国数万
0评论2008-11-15405
咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进中国 首店在上海即将开业
咖啡连锁巨头唐恩都乐（Dunkin’Donuts）将于11月20日在上海福州路开设其中国大陆首家门店。 公司相关媒体负责人告诉记者，唐恩都乐是全球最大的咖啡和烘焙食
0评论2008-11-15222
食用油降价 部分油厂停产
30多元就能买一桶5L装的豆油，这是年初李大妈连想都不敢想的事。 11月13日，长春市民李大妈来到长春市南八道街附近某粮油批发店时，发现食用油又降价了，而且
0评论2008-11-15372
大量依赖进口的俄罗斯烘焙行业
尽管俄罗斯有着上千年面包烘焙文化，但当今的俄罗斯人民已经不把面包作为填饱肚子的食品，而是作为享受生活的元素之一，对烘焙制品的质量和外观有着越来越高的要
0评论2008-11-15314
别再让香港给咱当食品质检员了
继奶粉和鸡蛋中检出三聚氰胺后，鱼饲料中也被曝出含有三聚氰胺。据11月13日《每日经济新闻》报道，香港食物安全中心11日晚间公布，位于香港长沙湾的海鱼养殖场的
0评论2008-11-1589
质检员：怎么看懂食品标签中的门道
除了生产日期和保质期，很少有人留心食品标签上的其它内容。市技术监督科技信息所标准研究中心阎斐告诉记者，其实食品标签中有不少“道道”呢。 阎斐说，正
0评论2008-11-15154
日本食品公司软糖中中混入橡胶 召回27万包
中新网11月14日电日本森永制果公司13日宣布，由于生产过程中混入了手套的橡胶碎片，将自行召回27万包葡萄味和青苹果味的“HI CHEW”软糖。 据共同社报道，召回对
0评论2008-11-15163
美科学家提醒：三种甜味素都勿多食
为了保持身材苗条，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味
0评论2008-11-15451
加拿大枫叶公司召回受污染三明治
加拿大公共卫生局１日发布公告说，截至１日，受李氏杆菌污染的食品已在加拿大导致２０人死亡。公告说，最近一个死亡病例发生在安大略省，该省迄今共有１５人死于
0评论2008-11-15137
玫瑰花吐司的配方和制作
材料： 高粉150克、干酵母2克、砂糖15克、蛋液15克、水75ML、盐1克、无盐黄油20克、干玫瑰花15克 做法： 1、干燥玫瑰花去蒂，将花瓣捏碎 2、后油法将面团揉至完
0评论2008-11-15458
法式桃子补丁的配方和制作
原料：罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克。奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c。 蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c操作：(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后
0评论2008-11-15443
豆腐芝士三明治配方和制作
原料：原料：面包片、馒头片、芝士片、胡萝卜片、豆腐片、香葱、盐。操作：1.将面包片去掉四边，切成四小块；豆腐切片，用盐腌制一会；胡萝卜切薄片；芝士切成四
0评论2008-11-15476
青松虾仁面包的配方和制作
原料：虾仁 750克。咸面包 50克 小白菜 500克 火腿 50克。 鸡蛋清 25克 猪油（炼制） 100克 料酒 25克 味精 2克 淀粉(豌豆) 28克 鸡油 15克 各适量操作：1.虾子
0评论2008-11-15155
另一款天使蛋糕配方和制作
原料：蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴） 、砂糖100克 、盐2克 、低筋面粉100克 、葡萄干随意，用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过。操作：1、蛋白加塔塔粉（或
0评论2008-11-15457
椰香红豆糕的配方和制作
原料：(1)红豆 150公克。 (2)吉利丁 60公克 细砂糖 300公克 沸水 600㏄。 (3)冰块 450公克。 (4)椰浆 200㏄ 三花奶水 200㏄ 鲜奶 200㏄。操作：(1)将材料(1)洗净
0评论2008-11-15119
菊花糕的配方和制作
原料：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8颗左右，洗净用纸抹布吸干水后切碎备用，洋菜粉，在超市里可以买到，包装盒上有说明如何跟水调兑，我用的这种是一袋加六杯水
0评论2008-11-15272
茶香马拉糕的配方和制作
原料：1.低筋麵粉 200公克 泡打粉 5公克 布丁粉 20公克 2.贰砂 200公克 蛋 5个 牛奶 40公克 沙拉油 80公克 3.乌龙茶茶汁(冷) 20公克 小苏打粉 2公克 4.乌龙茶茶
0评论2008-11-15319
蒙牛两质检员遭暴打一人昏迷 疑因验奶太严
上周，在蒙牛乳业唐山检验处发生一起暴力事件，两名质检员遭到不明身份者暴力殴打，其中一人长时间昏迷。 “这可能跟他们工作中拒收有问题的原奶有关。”蒙牛乳
0评论2008-11-14458
中国粮食供应处于紧平衡状态 无大规模出口规划
11月13日，国家发改委副主任张晓强表示，中国的粮食供应在长期内是处于一个紧平衡的状态，因此中国没有在今后一个时期较大规模出口粮食的规划。张晓强表示，当前
0评论2008-11-14434
用简单的面粉做健康的面包
消费者健康意识的提高，烘焙市场要求面包技术更新、原料出新，由此对预拌粉的需求也随之而上升。作为一种新型的烘焙原料，预拌粉能给面包师带来新的面包制作手法
0评论2008-11-14444