玫瑰花吐司的配方和制作
材料： 高粉150克、干酵母2克、砂糖15克、蛋液15克、水75ML、盐1克、无盐黄油20克、干玫瑰花15克 做法： 1、干燥玫瑰花去蒂，将花瓣捏碎 2、后油法将面团揉至完
0评论2008-11-15458
法式桃子补丁的配方和制作
原料：罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克。奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c。 蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c操作：(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后
0评论2008-11-15443
豆腐芝士三明治配方和制作
原料：原料：面包片、馒头片、芝士片、胡萝卜片、豆腐片、香葱、盐。操作：1.将面包片去掉四边，切成四小块；豆腐切片，用盐腌制一会；胡萝卜切薄片；芝士切成四
0评论2008-11-15476
青松虾仁面包的配方和制作
原料：虾仁 750克。咸面包 50克 小白菜 500克 火腿 50克。 鸡蛋清 25克 猪油（炼制） 100克 料酒 25克 味精 2克 淀粉(豌豆) 28克 鸡油 15克 各适量操作：1.虾子
0评论2008-11-15155
另一款天使蛋糕配方和制作
原料：蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴） 、砂糖100克 、盐2克 、低筋面粉100克 、葡萄干随意，用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过。操作：1、蛋白加塔塔粉（或
0评论2008-11-15457
椰香红豆糕的配方和制作
原料：(1)红豆 150公克。 (2)吉利丁 60公克 细砂糖 300公克 沸水 600㏄。 (3)冰块 450公克。 (4)椰浆 200㏄ 三花奶水 200㏄ 鲜奶 200㏄。操作：(1)将材料(1)洗净
0评论2008-11-15119
菊花糕的配方和制作
原料：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8颗左右，洗净用纸抹布吸干水后切碎备用，洋菜粉，在超市里可以买到，包装盒上有说明如何跟水调兑，我用的这种是一袋加六杯水
0评论2008-11-15272
茶香马拉糕的配方和制作
原料：1.低筋麵粉 200公克 泡打粉 5公克 布丁粉 20公克 2.贰砂 200公克 蛋 5个 牛奶 40公克 沙拉油 80公克 3.乌龙茶茶汁(冷) 20公克 小苏打粉 2公克 4.乌龙茶茶
0评论2008-11-15319
蒙牛两质检员遭暴打一人昏迷 疑因验奶太严
上周，在蒙牛乳业唐山检验处发生一起暴力事件，两名质检员遭到不明身份者暴力殴打，其中一人长时间昏迷。 “这可能跟他们工作中拒收有问题的原奶有关。”蒙牛乳
0评论2008-11-14458
中国粮食供应处于紧平衡状态 无大规模出口规划
11月13日，国家发改委副主任张晓强表示，中国的粮食供应在长期内是处于一个紧平衡的状态，因此中国没有在今后一个时期较大规模出口粮食的规划。张晓强表示，当前
0评论2008-11-14434
用简单的面粉做健康的面包
消费者健康意识的提高，烘焙市场要求面包技术更新、原料出新，由此对预拌粉的需求也随之而上升。作为一种新型的烘焙原料，预拌粉能给面包师带来新的面包制作手法
0评论2008-11-14441
香港两女童吃乐天小熊饼干患肾结石
香港再有两名四岁女童食用含三聚氰胺的食品后出现肾结石，令香港发现的肾结石儿童增至１２名。卫生防护中心１２日表示，两名新增女童个案均长期食乐天小熊饼，要
0评论2008-11-14233
乌克兰面包师为妻子打造蛋糕婚纱
在乌克兰西部城市乌日戈罗德，面包师希特法诺和他的新娘维克多利亚正展示着新娘身上的婚纱。这件婚纱是希特法诺用面粉、鸡蛋、白糖和糖果制成的。28岁的他花费两
0评论2008-11-14326
沪上面包房时尚攻略聚人气 小资情调成卖点
消费者喜新厌旧 “看不懂”的不止赵玲一个。在恒隆广场上班的薛小姐每天都会经过地铁二号线南京西路站出口处的85度C，好几次想进去买面包，可都被收银机
0评论2008-11-14313
巧克力做成首饰 华丽又美味
如今，食品花样翻新，巧克力又被做成首饰，让人在享受美味的同时，欣赏巧克力的华丽。很受青年女性的喜爱 看看这些精致的日本手工饰品，有戒指，手机链，甚至还
0评论2008-11-14463
美少女罐装面包 日本大受欢迎
秋叶原推出的准备自动贩売机1个月份销售量的数千个面包罐头，仅仅2周就卖完了。有巧克力，草莓，抹茶，黄油，葡萄干，兰莓，牛奶7种口味，1个350円。现在网上拍
0评论2008-11-14145
蛋糕食品质量安全专项检查
近日，巨野县质监局在全县范围内开展了对蛋糕生产加工小作坊的质量安全专项监督检查。重点检查原料、添加剂、标示等是否符合各项标准。目前已检查15家蛋糕房、面
0评论2008-11-14374
健康便捷享受成食品行业未来发展三大新追求
食品行业未来发展三大新追求2008年巴黎国际食品展日前在巴黎闭幕，来自全球101个国家和地区的近5500家食品企业云集于此。与往届不同的是，代表着食品工业发展趋
0评论2008-11-14411
买沃尔玛发霉面包 市民等2小时讨说法
因为发现刚买不久、尚未拆开包装的面包出现霉斑，家住宜宾市翠屏区宋家乡的何先生昨日前往宜宾沃尔玛超市讨说法。然而在超市等了一个多小时后还无人接待，无
0评论2008-11-14326
食品“免检”包装使用到年底
近日，有消费者反映国家停止了对食品生产企业实行免检制度，为什么市场上出售的一些食品还有“国家免检产品”标识？为此，记者进行了了解。 汇东新区白果社区
0评论2008-11-1486