成都出现流动咖啡吧
这几天，出入成都市川信大厦的白领们惊奇地发现，写字楼原本空荡荡的大厅，多了一个手推餐车。车里销售的是现煮的咖啡、现做的三明治和西式糕点。餐车主人是一个
0评论2008-05-08290
原辅料价格上涨 今秋月饼价格最高将涨四成
今年，面包、蛋糕等糕点价格涨幅达50%。汪国钧说，月饼生产高度集中，竞争激烈，月饼价格涨幅会比糕点稍低。 预计每盒100元以下低价位月饼涨幅在30%～40%，每盒1
0评论2008-05-07153
中国对北京奥运会所有的进口食品将实行批批检验
上海４月２３日电（记者 吴宇）记者从２３日在此间举行的全国出入境检验检疫通关业务工作会议上了解到，为保证北京奥运会筹办和举办工作顺利进行，中国正在加强
0评论2008-05-07404
全国工商联烘焙业公会烘焙师俱乐部又添新成员
2008年4月9日上海市食品协会烘焙专家委员会颁证仪式暨上海烘焙师俱乐部成立大会在上海克莉比汀食品有限公司旗舰店隆重举行。上海市相关委办局的有关领导、上海市
0评论2008-05-07237
饼干新标准5月1日起实施
5月1日起，我国首部饼干国家标准将正式实施，人们买饼干将有更多直观的参考依据。因为其中一条规定，饼干产品应在标签中标明配料清单及各项营养指标，不符合标准
0评论2008-04-2664
我国液体蛋生产空间巨大
记者从日前在京举行的第七届中国蛋品科技大会上获悉：禽蛋是我国除猪肉之外的第二大蛋白质消费品，人均禽蛋占有量达21.9公斤，是世界平均水平的2.1倍。 但是我国
0评论2008-04-22479
《食品营养标签管理规范》5月1日起实施
如今生活水平提高了，人们对食品的要求也更高了。那些迎合人们消费需求，标有高钙低糖脱脂等营养标志的食品倍受欢迎，但对于食品营养成分是否与标注宣称的一致，
0评论2008-04-22248
中焙糖协饼干专业委员会理事会扩大会议纪要
2008年中焙糖协饼干专业委员会理事会扩大会议于2008年3月28日在云南省丽江市召开。中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长出席了此次会议。 中焙糖协饼干专业委
0评论2008-04-22144
2008年将全面解决标准老化问题
国家质检总局表示，2008年将完成1万项国家标准的制定任务，使标准数量保持在3．1万个左右，解决标准缺失问题；完成9500多项长期未修订的国家标准的修订任务，全
0评论2008-04-22453
物价上涨有望接近尾声
一季度，我国国民经济延续上年的良好走势，投资、消费和出口三驾马车继续保持两位数增长。同时，受国际原油价格等大幅上涨以及冰冻雨雪灾害影响，国内通胀压力加
0评论2008-04-17309
美国研发出可食用的食品包装膜
近日，美国科学家最近用乳制品和生物燃料生产过程中产生的副产品加工生产出一种可食用的食品抗水包装膜。 据美国《每日科学》网站日前报道，这一技术是由美国宾
0评论2008-04-17239
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》正式实施
GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》已于07年8月22日发布，将于08年6月1日正式实施，在此提请各单位注意新标准更改内容。 新标准与GB2760-1996、GB/T12493-1
0评论2008-04-17479
喝可乐也会上瘾？
昨天，记者在武警医院心理科青少年成瘾治疗中心，见到了今年刚满16岁的阿凯。阿凯家住潮州，由于喝可乐上瘾且精神紊乱被父母送来广州治疗。阿凯的妈妈说，阿凯小
0评论2008-04-15464
粮食供应危机已接近警戒线
联合国秘书长潘基文称，世界粮食供应危机已达警戒线，呼吁国际社会采取长期措施。4月14日，联合国秘书长潘基文（Ban Ki-moon）称，世界粮食供应危机已达警戒水平
0评论2008-04-15253
蒙牛主推功能牛奶
3月26日，蒙牛乳业宣布继推出特仑苏、谷物奶后，又针对3岁以上儿童推出了专业的儿童液态纯牛奶蒙牛未来星。至此，蒙牛乳业一直致力于打造的牛奶产品矩阵逐渐形成
0评论2008-04-01222
我国首个食品包装材料标准通则
近年来，世界各国对食品包装材料的安全问题越来越重视，纷纷制定出台了相关标准和规定。 例如，2005年，欧盟在《94/62/EC法规》中严格限定了食品包装的重金属含
0评论2008-04-01177
白家粉丝5000万整合过桥米线
曾经一度扬言要将五谷道场收归旗下的四川白家粉丝眼看收购无望，转而将目标投向了云南过桥米线。 昨日，白家粉丝宣布将斥资5000万元整合云南过桥米线产业，欲通
0评论2008-03-31164
百勤：为添加剂企业跻身世界谱写新乐章
创业之初连年亏损的江西省德兴市百勤异VC钠有限公司，经过10多年打拼，终于羽翼丰满。继被列为国家重点火炬高新技术企业和全国农业产业化重点龙头企业之后，去年
0评论2008-03-2956
中华烘焙老字号企业产品评选 烘焙名店榜上有名
为配合全国振兴老字号工程的实施，全国工商联烘焙业公会通过授权，对烘焙行业内达到一定资质的企业或产品进行评选中华烘焙老字号及中华特色名点荣誉称号，充分发
0评论2008-03-29101
面包烘焙世界杯大赛
面包烘焙世界杯大赛今日在穗举行亚洲区总决赛，中国台湾面包师烤出最香甜美味的面包，夺得冠军，将代表亚洲区参加明年三月底在法国巴黎举行的世界杯面包烘焙世界
0评论2008-03-29418