恒天然安佳助推中国烘焙企业升级
近日，全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团和旗下安佳品牌携手恒天然烘焙大使-法国顶级M.O.F糕点大师Jean-Francois Arnaud，发布以“奶酪香滑，乳此不同”
0评论2015-11-24423
烘焙“小白”必读：烘焙的基本原料
闲暇逛生活圈时，无意中看到一位哈友发表的美食帖，原来该哈友是烘焙初学者，刚买了烤箱但是对于烘焙材料的选择比较迷茫。要想做好烘焙，首先要掌握烘焙的基本原
0评论2015-11-24246
面包是如何被“互联网+”颠覆的？
“烘焙”无疑是一个让人垂涎的市场。研究机构预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民币。烘焙行业拥有超高利润水准，同时市场增速巨大，年
0评论2015-11-23837
格林蛋糕DIY 烘焙品牌成功的秘诀
来源：中国食品报 随着人们对甜食要求的不断提高，尤其是当各种糕点成为人们日常生活中不可缺少的美食之后，一种更具饮食时尚的蛋糕DIY烘焙方式的出现，便迅
0评论2015-11-23375
2016中国糖果零食展4月北京起航
★专业观众及买家组织 - 糖果甜食、休闲食品及进口商及经销商 高校、学校、写字楼等食堂后勤餐饮服务机构 - 食品批发商及贸易商 快餐、小吃店及加油站便利店等 -
0评论2015-11-20372
- 浅谈互联网时代粉丝经济为什么这么火
0评论2015-11-19
- 这烘焙师太腻害了 居然还原了100万年前的原始丛林
0评论2015-11-19
澳洲烘焙产业加速布局中国市场
新华网南宁１１月１８日电（记者何丰伦）从乳酪到蛋糕、从店面“蜂窝式布局”到“快递外卖”……澳洲“烘焙军团”正在加速布局中国市场。 近年来，烘焙产业在
0评论2015-11-19176
这样的橱窗才能把客人带进店
橱窗的作用是什么？即使你作为一个普通的消费者也应该清楚的知道橱窗的作用在于——“吸引”。只有让顾客驻足，愿意为你的店铺停下来，这样销售才有希望。说白了
0评论2015-11-18556
- 红茶蔓越莓比滋可巧蛋糕
0评论2015-11-18
欧美市场潮流变化趋势给中国烘焙食品哪些启示
来源：中国食品报 在日前举办的2015诺维信烘焙创新论坛上，专家分析了中国烘焙市场的特点和欧美烘焙食品的新潮流，对正在激烈竞争中寻求差异化的烘焙饼店、餐
0评论2015-11-18178
2015十九届中国烘焙展览会及“行业之力”2015中国烘焙行业发展峰会在上海圆满落幕！ 21烘焙网参展
2015年11月13-15号2015十九届中国烘焙展览会及“行业之力”2015中国烘焙行业发展峰会在上海圆满落幕！ 21烘焙网参展： 展位号5K71展会掠影:峰会及系列活动现场：
0评论2015-11-16714
如何用心营造一个复古氛围的店铺
复古其实是一种形式主义的时尚。“复古”更多的是一种情怀，就像很多人看到校服就会想起学生时代，看到大白兔奶糖就想起童年美味，人皆有之的怀旧之情。这种风格
0评论2015-11-16432
星巴克宣布：5年内北美门店将全面采用无笼放养鸡所产蛋
来源：中国食品报 本报讯 前不久，星巴克集团（Starbucks Corp）向路透社透露：5年内，北美所有门店都将只使用无笼放养鸡所产蛋。 星巴克表示：自2008年开
0评论2015-11-16368
白糖持续涨价杭州有企业打算更多生产椒盐、火腿味糕点
来源：中国食品报 明年元旦春节期间，消费者购买喜糖、蜜枣和糕点之类的甜食时，可能要多花钱了。近年来持续低迷的糖价，今年呈现出企稳回升的态势，据生意社
0评论2015-11-16726
安徽省烘焙行业协会成立 皖烘焙业将步入规范发展
来源：中国食品报 本报讯 为促进企业加强管理，维护市场有序竞争，进一步强化烘焙食品质量安全体系和推动整个行业健康快速发展，经安徽省民政厅民管局批准，1
0评论2015-11-16400
分析：北京烘焙市场“城头变幻”
烘焙市场瞬息万变，距离以85度C为代表的台系烘焙品牌席卷北京市场只有几年时间，便有原麦山丘等新锐品牌异军突起。北京烘焙市场正处于混战阶段，尽管各大品牌
0评论2015-11-16436
怎么做好面包店地面部队推广的主要武器
面包店地面部队的主要武器，宣传单上次咱们讲过街头拦截，发宣传单，今天跟大家交流入户派发，入户派发难度当然要大得多，效果也要好得多。关键点有3个：1、 入
0评论2015-11-13465
金乡县大力发展烘焙休闲食品产业
近年来，随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，在我国，烘烤食品已成为主食中不可缺少的食品之一。目前，我国烘焙休闲食品销售量超过290亿元，仅次于冷冻食
0评论2015-11-12412
蛋糕成刚需 烘焙店扩张也疯狂
“明年我们计划新开12家面包新语以及10-15家喜乳酪。”面包新语华南区经营商新语餐饮管理有限公司市场总监郑少丽向南都记者介绍说。据行业协会有关负责人透露
0评论2015-11-12181