中国焙烤食品糖制品工业协会明年将在上海举办秋季焙烤展
中国是全球最大的焙烤产品生产与消费国，同时也是焙烤行业增长最快的国家。顺应中国焙烤行业的蓬勃发展态势，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中国国际焙烤展
0评论2014-12-17776
简单配方，不凡口感---芝士曲奇
如果你吃腻了甜腻食物的时候，其实柠檬派会是个很好的选择。 用新鲜柠檬制作的柠檬派，口感酸甜清爽。柠檬的酸度很好的中和了糖的甜腻感。【柠檬派】(参考分量：
0评论2014-12-17211
简单与美味的典范黑森林蛋糕
黑森林蛋糕可以说是简单与美味的典范。黑森林蛋糕的制作并不需要任何专业的技巧——哪怕你的鲜奶油抹不平都没关系。但它无论外观、口感，都无可挑剔。 材料：
0评论2014-12-17283
如今，烘焙受到越来越多家庭的追捧
如今，烘焙受到越来越多家庭的追捧。本月初，人气美食达人Nicole推出《呀！面包！创意面包烘焙日历》，该书以面包机为主线，从简单的吐司，到整形面包、蛋挞、
0评论2014-12-17150
2015年第四届（济南）烘焙展-圣诞——元旦，双节启航！您准备好了吗？
现在产品竟争激烈，经营惨淡，如何突破瓶颈？有没有一种让销量爆增的促销营销利器？？济南信展展览有限公司，帮你实现，让你的产品拥有核心竟争力，销量爆增，走
0评论2014-12-16363
规范健康发展 挖掘行业潜力
日前， 2014 中国蜜饯发展高层论坛暨蜜饯专业委员会年会在广东普宁召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，普宁市东昱食品有限公司协办。 中国焙烤食品糖
0评论2014-12-16279
豆渣在焙烤食品中的应用研究
我国是世界上大豆加工的主要国家之一。豆渣是大豆油脂、酱油、豆腐等豆制品加工的副产物，约占全豆干重的15%—20%，我国每年大约可产2000万吨湿豆渣。但由于豆渣
0评论2014-12-16108
首家澳门纯奶面包坊落户合肥
11月20日，合肥首家澳门纯奶面包坊——臻心包坊落户蜀山区望江西路华府骏苑商业街，正式开门迎客。臻心包坊沿袭澳门店面装修的特色，以奶白色为主色调，整体清新
0评论2014-12-16492
政企校三方共谋焙烤食品标准
13日，全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员、广东省食品学会及中山市食品学会在咀香园召开了“焙烤食品标准研讨会”。会议主要探讨焙烤食品标准对食品焙
0评论2014-12-16356
吕国宏：面包香味背后的创业故事
从今天起，无锡日报和无锡市台办联合主办的栏目“台商风采录”与读者见面了。借助锡商周刊这一平台，我们将展示无锡台商的经营之道、发展历程、成功经验、社会公
0评论2014-12-1663
吃尽全球风景:英烘焙师创首个可食用建筑展
吃尽全球风景:英烘焙师创首个可食用建筑展全英国最出色的5名烘焙师完成了世界首个可食用建筑展，他们的作品有纽约的帝国大厦、印度的泰姬陵、法国埃菲尔铁塔以及
0评论2014-12-15397
2015上海餐饮连锁加盟展览会再创新高
中国餐饮连锁加盟及数字化管理展览会于每年8月份在上海新国际博览中心如期召开。现如今，餐饮连锁加盟展成为加盟创业行业的新宠，得到大家一致的好评与关注，而
0评论2014-12-15445
拒绝不了的甜蜜艺术 -巧克力
“为树立名牌产品形象，方便用户更快捷地了解盈通食品情况，盈通食品委托21烘焙网制作的微信网站现已全面开通。十几年来，盈通食品经历了从无到有、从小到大、
0评论2014-12-13440
星巴克试水精品咖啡馆 西雅图原生态焙烤咖啡体验馆开业
根据路透社的报道，星巴克（专题阅读）在西雅图举办的两年一度的投资者大会上，公布了下一个雄伟的五年计划： 在美国，通过扩充餐食种类(特别是午餐)，预计
0评论2014-12-12176
2014年第二阶段不合格焙烤食品监督抽检结果公布
中国网山东频道12月8日讯 (记者 冯莎莎) 近日，记者从国家食品药品监督管理总局网站获悉，国家食品药品监督管理总局近期完成了2014年第二阶段食品和食品添
0评论2014-12-12195
上海老字号西点屋凯司令悄然转型：升级餐厅、改良招牌点心
“我只知道上海南京西路上凯司令有个糕点店很有名，是个老字号，但原来它还有一个咖啡西餐厅啊？”新上海人肖女士感慨道。 澎湃新闻（www.thepaper.cn）近日采访
0评论2014-12-12331
糕点行业新亮点 蛋糕DIY市场潜力大
糕点行业新亮点 蛋糕DIY市场潜力大 相对于传统的蛋糕店行业，DIY蛋糕偏向于休闲体验式，更多注重的是顾客体验，使顾客从中获得更多的成就感，迎合了现代人
0评论2014-12-12357
石头面包外酥内软
来源：海峡导报 腌制五个小时的肉肉，加入新鲜的果蔬食材，夹在酥脆的面包皮里，一口下去，外酥内软，你好这口吗？位于洪文五里62-120号的亚提拉咖啡推出了
0评论2014-12-12391
水果蛋糕和布丁防腐性强 保质期过后仍可食用
据英国《每日邮报》12月8日报道，最新实验研究表明，水果蛋糕和布丁储存时间要比我们之前预计更长！美国一所大学的生物研究院曾声称，水果蛋糕在冷藏情况下可以
0评论2014-12-12235
厦门市咖啡师烘焙行业精英赴台技术交流
厦门网讯（卢月）11月30日至12月6日，我市咖啡烘焙行业精英组团赴台湾开展为期一周的技术交流。在厦门市总工会副主席陈超英的带领下，交流团拜会了台湾部分地市
0评论2014-12-12376