从“更大”走向“更强”——中国烘焙行业迎来发展新机遇
毋庸置疑，目前中国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的国家。逐步增长的家庭收入与消费水平、日益转变的家庭消费观念与消费结构
0评论2014-09-2876
不需烤箱做的蛋糕-冻芝士蛋糕的配方和做法
【做法分享】 原料：奶油奶酪100g、白砂糖40g、紫薯180g、吉利丁片1片（5g）、奶粉适量，开水60g、淡奶油100g，黄油25g,奥利奥100g(一个6寸蛋糕的量） 步骤： 1
0评论2014-09-28363
抹茶马卡龙&可可奶油霜的配方和做法
材料1：杏仁粉92.5克、糖 粉92.5克、可可粉15克、老蛋白37.5克、 材料2：细砂糖100克、纯净水25ml 材料3：新鲜蛋白37.5克 做法： 1、将材料1混
0评论2014-09-28401
青食牌饼干食出超硬塑料片
青岛新闻网讯在不少人的记忆里，许多品牌都携着对某个年代的情怀而特别存在着，而作为青岛历史老牌的青食牌钙奶饼干，更是承载了不少人的美好童年。近日，微博上
0评论2014-09-28210
翻糖蛋糕成婚宴潮流
黄金周也是传统的婚礼旺季。江城不少酒店扎堆办起婚礼秀。昨日记者从武汉几家婚礼秀上了解到，价格颇高的“翻糖蛋糕”成为时下婚宴的潮流。昨日，一场婚礼秀在位
0评论2014-09-28337
南充27名初中生吃完生日蛋糕腹痛呕吐
四川新闻网南充9月27日讯(记者 邓成满 摄影报道)孩子过生日，家长给全班同学买蛋糕。食用后27名学生出现腹痛、呕吐症状，后被紧急送医。9月27日，四川新闻网记
0评论2014-09-28553
9月26全国各地白糖现货价格行情分析报道
兰州：云南糖一级4200元/吨，报价上调40元/吨，二级糖4140元/吨，报价上调60元/吨，新疆优级5000元/吨，报价不变，成交一般。 银川：暂无报价。 乌鲁
0评论2014-09-27604
红糖肉桂面包的配方和做法
原料：高筋面粉200克，酵母2克，牛奶45ml，盐1.2克，肉桂粉1.5克，红糖15克，鸡蛋15ml，黄油15克 肉桂馅：2.5克肉桂粉，15克细砂糖，黄油10克 做法：
0评论2014-09-27308
重庆妹回渝创业开蛋糕店年入60万元
在昨天的成果展示会现场，记者一进门，就看到摆放在展台上约70厘米的彩色蛋糕，周围盛开的牡丹点缀其中，让人耳目一新。参加比赛萌生开蛋糕店这是27岁创业人陈颖
0评论2014-09-27273
泉州本土烘焙业新风向：面包店扎堆卖咖啡
东南网9月25日讯（海峡都市报闽南版记者 林淑芳 通讯员 庄惠平）飘香的咖啡，可口的蛋糕，柔软的沙发……这不是在咖啡厅，而是泉州最新版的烘焙店。今年，泉州部
0评论2014-09-27299
熔岩巧克力蛋糕怎么做
【原料】 鸡蛋 5个，面粉 90g，砂糖 125g，黑巧克力 130g，黄油 150g，巧克力块 【做法】 1.5个整鸡蛋搅拌打发，加入砂糖。 2.黑巧克力隔水加热融化
0评论2014-09-26413
国内首个巧克力文创体验基地嘉善落成
您想了解巧克力文化的演变与发展史吗？想亲身体验甜蜜丝滑的巧克力是怎样制作的吗？如今，不用远赴美国好时小镇，就在上海周边，就能身临其境了解巧克力的生产工
0评论2014-09-26399
高溫烘焙花生更易觸發過敏反應
科技日報倫敦9月23日電 （記者劉海英）英國牛津大學一項針對小鼠的研究表明，干烤花生與生花生相比更容易引發過敏。研究人員表示，高溫烘焙導致的特殊化學變化
0评论2014-09-26421
“玛丽皇后”号游轮将推出巨型蛋糕庆祝80岁生日
据“中央社”报道，停泊在美国南加州长滩港的“玛丽皇后”号(Queen Mary)游轮本月26日将迎来80岁生日。届时“玛丽皇后”号将推出一系列的庆祝活动，包括制作一个
0评论2014-09-26360
香蕉椰蓉蛋糕的配方和做法
【原料】 香蕉泥 210g，玉米油 75g，低筋面粉 175g，椰浆 75g，鸡蛋 150g，砂糖 90g，香蕉半根 【做法】 1.无油无水的盆子打好鸡蛋，加入砂糖，将全蛋
0评论2014-09-26723
“老刀”糕点
如今，“老刀”食品在杭州已经有了20多家分店，先后推出了“雌雄粽”、“癫癫和尚炒米粉”、“光棍调头糕”、“土灶月饼”等几十种“老底子”传统糕点。1.历史悠
0评论2014-09-26556
千年峨眉糕 创新亮相旅博会
说起峨眉糕，相信大家并不陌生，尤其是上了一定年龄的老人，对它更是情有独钟。因为，在过去的很长一段时间里，无论是来峨眉山朝山拜佛的游人还是当地人结婚生
0评论2014-09-26471
克莉丝汀股东出售首批股份 套现3075万
克莉丝汀 早前公布，公司主要股东MC Investment计划分两阶段向Add Fortune Ventures转让所持公司1.215亿股。 Add Fortune Ventures由独立第三方林煜及方
0评论2014-09-26334
网友曝月饼蛋黄能弹跳可燃烧 官方称是合格产品
羊城晚报讯 记者赵应其报道：月饼里的蛋黄点燃后，竟冒烟燃烧，还能弹跳起来？网上关于恩平金蝴蝶食品有限公司的月饼使用“假蛋黄”一事在当地引起轩然大波，随
0评论2014-09-25496