山药玫瑰月饼的配方和做法
1、山药洗干净上锅蒸熟；2、撕去皮；3、加白糖压成泥；4、玫瑰花冲洗干净；5、去花蒂和花蕊，剪成碎沫；6、把玫瑰碎放入山药泥中，搅拌均匀；7、把山药泥和成团
0评论2014-09-25707
面包为什么越嚼越香
或许因为更加钟情稻米的原因，面包对于亚洲人而言似乎果腹时偶尔的调剂。实则，比起单一的职责，面包的味道却要丰富许多。面粉的麦香和果仁的榛果香叠加出越嚼越
0评论2014-09-25304
当一个合格的面包控 健康吃面包
你是合格的面包控吗？面包松软的口感以及多种口味的选择，让很多人爱不释口。要知道，一个正宗的面包控可不仅仅是将美味面包送到嘴巴里面，而是要吃到健康，吃出
0评论2014-09-2594
福州进口蛋糕保质期1年有无防腐剂 卖家解释不清
东南网9月24日讯(海峡都市报记者 邱也栩 文/图)“烘焙店的面包、蛋糕的保质期一般就三五天，怎么进口的能放这么久?”昨日，福州市民郑女士致电本报95060反映说，
0评论2014-09-2552
“迷你”蛋糕市场受宠
“老板，有没有小尺寸的蛋糕，4寸或4寸以下的？”最近，我市不少蛋糕店店员都接到类似的顾客咨询。笔者走访岩城多家蛋糕店发现，曾经最经典的甜品——蛋糕，正在
0评论2014-09-25537
会烘焙、能炒菜 机器人也能当一枚“暖男”
炒菜、做蛋糕、烙煎饼……这些手艺活可能不少年轻人都不能上手，但对于来自科大的机器人来说，这些可是拿手好戏。昨天，江淮晨报、江淮网记者从中国科大获悉，该
0评论2014-09-25415
"舌尖上的艺术":诸城烘焙行业掌门人聊发展史
好的食品企业既要经得起良心的检阅，也要经得起舌尖的考验。因为良心，决定了做食品的高度；而舌尖，则决定了做食品的艺术。作为诸城最大烘焙行业的“掌门人”，
0评论2014-09-25123
2014上海高端食品饮料展10月开幕在即-亮点多多
想购买到放心、健康、高端、绿色有机的优质食品？想现场免费品尝进口食品、红酒等各种美食？想抽中高档礼品酒等超值大奖？那就来2014上海高端进口食品与饮料展
0评论2014-09-25304
抹茶软曲奇的配方和做法
口感软软的抹茶软曲奇，一抹清新的淡绿色，抹茶味道清新浓郁，沁入心脾，软曲奇比之曲奇更低的热量也成了我们更大胆去品尝的理由。 【原料】 中筋面粉12
0评论2014-09-24222
糖霜南瓜蛋糕的配方和做法
南瓜圆滚滚不起眼的外表下是很让人意外的香甜滋味。不管是做成南瓜粥还是南瓜饼都是十分简单朴素的美味，而糖霜南瓜蛋糕，则是南瓜成为烘焙甜点宠儿的一次华丽转
0评论2014-09-24337
燃情舒芙蕾的配方和做法
主料 蛋黄6g 牛奶60g 朗姆酒1小勺 低筋面粉40g 无盐奶油10g 蛋白95g 细砂糖30g 舒芙蕾的做法步骤 1. 将烤碗擦干，涂油撒糖。我直接用黄油擦的，没等
0评论2014-09-24110
新西兰安佳助力长春烘焙业“乳此不同”全面升级
中国，长春—2014年9月18日— 全球最大的乳制品加工企业新西兰恒天然集团(Fonterra)携旗下安佳品牌(Anchor)亮相长春，在香格里拉大酒店举办“醇享午后，乳此不同
0评论2014-09-24495
2014中国（上海）国际进口食品交易展览会官方网站已经开通专业观众预登记
【参观预登记】1、专业观众可以通过组委会官方网站免费登记，在预登记通道换证入场（价值50元）。 官方网址：www.globalfoodexpo.com.cn2 专业观众填写《参观登
0评论2014-09-24556
多家知名商超检出不合格食品 三批次“美心”糕点菌落总数超标
广州市食品药品监督管理局最新发布的食品安全信息显示，在生产环节和流通环节共检出不合格食品49批次，包括百佳、好又多、沃尔玛等卖场所售的食品都被检出不合格
0评论2014-09-23510
海南华健贸易销售霉变面包 被罚30多万元吊销许可证
南海网海口9月22日消息(南海网记者孙令正)9月22日，海口市食品药品监督管理局向媒体通报，由于涉嫌销售霉变面包，海南华健贸易有限公司被罚以及被没收的金额共计
0评论2014-09-23408
博兴县一面包坊使用过期原料被罚15000元
近日，博兴县锦秋办事处食药所执法人员查处一起使用过期原料制作面包的违法行为，执法人员对该面包坊过期物品进行查封扣押，并处以15000元的罚款。 据了解，博兴
0评论2014-09-23222
保定“油条哥”刘洪安开厂烤面包 良心生意做大了
新厂取名“麦的好”，日烤面包6万个 诚信成金字招牌，华莱士等企业签大单 “油条哥”开厂烤面包良心生意做大了！ 油条哥刘洪安：9月27日正式开业，
0评论2014-09-23474
吴龙展：教人烘焙带旺烤箱生意
吴龙展示刚出炉的面包 【创富主角】 吴龙，80后洛阳男孩，大学毕业后放弃国有企业的稳定工作，走上创业路。他将电子商务和实体店相结合，通过教授烘焙方法
0评论2014-09-23244
超港黄山烧饼，是由新时代的烘焙产业，缔造出的徽州美食！
一枚小小的黄山烧饼，早在10多年前，完全是小作坊自产自销的“活儿”。自2005年，超港第一枚黄山烧饼的问世，黄山烧饼产业就开始了一场全供应链的重构革命。超港
0评论2014-09-23476
“金九银十，同庆丰收”--加入21烘焙VIP会员，赠送独立网站 ！
继开展“金九银十，同庆丰收”--加入21烘焙VIP会员赠送微信网站活动以来，有较多数企业还没有传统PC网站，很多客户想先开通PC网站，经公司讨论，为更快的帮助 2
0评论2014-09-22285