酸奶乳酪面包的配方和做法
材料：面团A、高筋面粉300克，酸奶100克，奶油奶酪50克，水30克，鸡蛋50克，细砂糖50克，盐3克，耐高糖酵母3克，黄油30克表面B：全蛋液、杏仁角各少许模具：底部
0评论2014-09-03561
多谷麦穗面包的配方和做法
金像多谷面包预拌粉一盒（350克），酵母2.5克，水180ML，无盐黄油18克。烘焙：烤箱中层，上下火230°，约20分钟。制作过程：1、按说明书把多谷预拌粉和酵母混合
0评论2014-09-03376
麦趣尔加大烘焙产品的投入
来源：信息早报 麦趣尔（002719）日前发布公告，拟定增募资4.1亿元收购浙江新美心食品公司，业务进入华东地区。同时公司还公布股权激励方案以稳定公司团队。麦
0评论2014-09-03147
米德林:从小公司到烘焙航母
“以前做个体工商户的时候，总会遇到这样那样的问题，做起生意来很不方便。现在完成个转企后，感觉规模一下子变大了，更有底气了，比以前正规多了，我想以后的生
0评论2014-09-03291
如何为蛋糕店客户打造 盈利型设计
随着烘培业的快速发展，面包蛋糕店的装饰设计越来越被业内人士所重视。目前店面装饰设计，经验者一般采用，自行装修和聘请设计公司来设计，两种装饰设计方式。美
0评论2014-09-01575
面包蛋糕店升级装修4大特色
因为随着国内烘焙业的快速发展，传统的营销模式只是局限于，只要产品好吃，价格低，就能吸引客户。随着改革开放的深度发展，国民的生活水平有了大幅度提高，80.9
0评论2014-09-0188
酿酒剩葡萄渣可用于制作烘焙食品
研究人员发现，用酿葡萄酒剩下的葡萄渣制作面包、松饼和蛋糕，可以增加这些食物中的抗氧化剂和膳食纤维含量。 美国俄勒冈大学一研究团队尝试，在烘焙食品制作
0评论2014-09-01179
中国烘焙油脂之解析
烘焙油脂作为烘焙产品的主要原料之一，其在烘焙中的地位不言而喻。烘焙油脂可增大烘焙产品的体积，提供良好的口感和质构，同时也增加了产品的营养价值。 目前
0评论2014-09-01583
行业盛会汇聚，引爆第四届中国（广东）国际酒店用品展
第四届中国（广东）国际酒店用品展，主办方着力打造“一展三会”新格局，围绕酒店业界、酒店用品行业、餐饮行业举办三大系列主题活动。 南方网讯 第四届中国
0评论2014-09-01197
首届中国烹饪铁人赛在粤举行 万元大奖引厨神争霸
人民网广州8月30日电（杨杰利）吃货逛旅博会太枯燥？那就去烹饪大赛现场看看吧！在2014中国广东旅博会期间，“首届中国烹饪铁人赛暨2014广州高技能人才烹饪大奖
0评论2014-09-01361
第四届中国（广东）国际酒店用品展亮点纷呈
8月29-31日，第四届中国(广东)国际酒店用品展聚焦酒店用品产业链，覆盖面广，汇聚了中山古典家具、深圳大芬村油画、潮州日用陶瓷、中山酒店用品协会和广州市咖啡
0评论2014-09-01462
第四届中国（广东）国际酒店用品展，闪耀绽放琶洲
8月29-31日，2014中国（广东）国际旅游产业博览会暨第四届中国（广东）国际酒店用品展览会（以下简称“酒店用品展”）在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆A区隆
0评论2014-09-0171
2014中国酒店业交流年会创新发展智慧论坛隆重召开
一年一度的“中国(广东)国际旅游产业博览会”8月29日隆重召开，作为今年旅博会重头活动之一的“2014中国酒店业交流年会”同日在琶洲展馆酒店用品主题展会召开。
0评论2014-09-01387
2013年度中国酒店用品行业颁奖盛典在粤举行
由中国酒店用品协会主办的“2013年度中国酒店用品行业颁奖盛典，8月30日在广州琶洲展馆举行，来自全国300多位酒店用品行业精英齐聚一堂出席了本次颁奖盛典。
0评论2014-09-01401
2015 WBC咖啡师大赛广州赛区
2015 WBC咖啡师大赛广州赛区 2014年8月29日-31日，由上海博华国际展览有限公司主办，广州市咖啡行业协会协办以及广东省信基会展公司筹划的2015 WBC咖啡师大赛
0评论2014-09-01568
中国“华南海归创业就业展”即将隆重举行
华南海归联合会将于2014年8月29日~8月31日应邀参加中国国家旅游总局、中国酒店用品协会、广东省人民政府联合主办的第四届中国国际酒店用品展览。为让更多的人了
0评论2014-09-01362
第四届中国（广东）国际酒店用品展圆满落幕
由广东省人民政府主办、广东省旅游局、中国酒店用品协会和信基集团共同承办的第四届中国（广东）国际酒店用品展历时3天，于2014年8月31日在广交会琶洲展馆A区圆
0评论2014-09-01348
你该怎么挑选好月饼
都是芝麻月饼，保质期短的30天，长的4个月，相差几倍，有消费者犯了疑，月饼保质期怎么“没谱”？怎样才能挑到更好吃的月饼？月饼保质期相差几个月昨天，记者在
0评论2014-08-30486
一块月饼,一份浓情！做好月饼，用好馅料
中秋佳节，少不了月饼，月饼好得馅料好。 杭州恒华食品有限公司是致力于食品馅料、植脂奶油等几大系列产品研发、生产、销售及技术服务于一体的大型现代化烘焙食
0评论2014-08-30237
池田烘焙企划携手成都烘焙展——带你放飞新思路
众所周知，近年来伴随着中国烘焙行业的快速成长，新品牌的加入、老字号品牌的升级，为中国的烘焙业带来了新发展、新机遇。然而，在行业快速成长的背后，烘焙品牌
0评论2014-08-2995