巧克力奶油卷＋咖啡的做法和配方
材料 黑巧克力125克，鸡蛋4只，糖120克，150克淡奶油，蓝梅果酱2大勺，糖粉1大勺，120克酸奶。，工具：长方烤盘，油纸，表花枪，筛子 做法 把巧克力切
0评论2014-03-17605
面包新语在华受困加盟失控
北京商报讯（记者 周雪昳）加盟店出现材料问题令面包新语陷入“过期门”。一度以透明加工间作为主打的新加坡品牌面包新语，恐怕未曾想到日后会因为采购过期原
0评论2014-03-17205
农村LED照明市场观察：乡村“蛋糕”大 电商可作“刀”
OFweek半导体照明网讯 农村是块大蛋糕，切糕难题是渠道 中国是个农业大国，农村大城市小，农村人口多达8亿。有人的地方就存在消费，尤其是近些年来，随着
0评论2014-03-17596
杭州市工商局现场检查丹比等烘焙企业
杭州网讯 杭州广琪贸易有限公司随意篡改食品原料生产日期、大量销售过期食品原料的违法行为，被央视3•15晚会曝光。 3月15日下午17时，浙江省食品药品监管
0评论2014-03-17128
过期面包原料事件或推热私家烘焙，面包机生意红火
近日，杭州的徐小姐看完央视3·15晚会后大吃一惊，杭州广琪贸易有限公司被曝光随意篡改食品原料生产日期、大量销售过期食品原料，而广琪公司的客户涉及可莎蜜儿
0评论2014-03-17264
过期食品原料篡改保质期 供应多家烘焙企业
2014年央视3-15晚会曝光杭州广琪贸易公司大量销售过期进口食品原料，该公司是面包新语、可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、小小涩会、九月生活等多家烘焙企业的供
0评论2014-03-17606
杭城6大涉广琪事件烘焙品牌均已自查 承诺退款
一场因面包原料而起的食品安全事件，正在逐步发酵。 那么风暴中心的杭州广琪贸易有限公司究竟是一家什么样的企业，事发后又如何自处，各家“中枪”的面包房生
0评论2014-03-17216
白糖期货行情分析报道
郑州白糖期货14日高开下挫，主力1409合约收4788元/吨，跌52元/吨。国际原糖短期窄幅调整，巴西收榨开始，本榨季减产可能成为定局，但全球过剩局面可能仍然偏过剩
0评论2014-03-15723
义利食品被指售出变质糕点 索赔面临举证难
市民杨先生反映，前天下午，他发现自己在义利面包连锁店购买的无糖方糕出现霉菌变质现象，而产品标明正处于保质期内。对此，北京义利食品商业连锁有限公司(以下
0评论2014-03-15420
东亚吉和大讲堂”续
本期烘焙达人：李雪年龄：25岁烘焙年限：半年擅长：饼干、蛋挞、蛋糕、比萨、重乳烙、轻乳酪、酸奶慕斯、天使蛋糕继长春72岁王文生老人教大家做酱后，我们又一次
0评论2014-03-15126
草莓椰奶舒芙蕾奶酪蛋糕的配方和做法
此份量为18cm蛋糕模一个，高3cm左右。 奶油奶酪150G，无盐黄油20G，椰浆45ML，糖35G，蛋黄1个半，蛋白1个半，低粉20G，椰子粉45G。 1、奶油奶酪提前室温软化，加
0评论2014-03-14384
3月14全国各地白糖现货价格行情分析报道
受批发市场行情继续回落的影响，周五华东、中原、华中大部分地区的现货报价基本以持稳为主，安徽、武汉地区报价出现小幅下调，上午各地现货成交一般偏淡。具体
0评论2014-03-14670
3月14白糖期货行情分析报道
隔夜纽约原糖小幅反弹,整体仍在17.5美分之上震荡,价格在未跌破17.5美分之前,下跌空间难以打开,依然以偏多思路对待。国内郑糖1409合约昨日低开之后并未大幅走弱,
0评论2014-03-14744
张朝霞：面包房里烤出美味梦想
在德城区紫薇园小区南邻，有一家美乐滋蛋糕面包店，每日出售新鲜出炉的面包和工艺口感俱佳的西式点心。店主张朝霞今年35岁，当她把面包从烤箱里捧出来时，扑面而
0评论2014-03-14399
面包的几个饮食谣言
1、褐色面包就是全麦面包 注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色
0评论2014-03-14144
烘焙达人李雪今日9时在大房身社区传授技艺
经过多日筹备，今日9时，“东亚吉和大讲堂”第二课烘焙糕点就要开课了。今天我们的美女烘焙达人李雪将为大家传授一些基本的烘焙手艺，教大家做一些基本的点心烘
0评论2014-03-14100
3月13全国各地白糖价格行情分析报道
今日上午广西主产区中间商现货报价上调10元/吨，柳州集团报价下调，南宁集团报价上调，各地成交一般偏清淡，具体情况如下： 柳州：中间商报价4700元/吨，上调
0评论2014-03-13388
3月13白糖期货行情分析报道
南非贸工部长表示，南非即将提高对进口白糖的税收标准。目前相关条款已提交至南非税务总局。分析师认为，南非通过劝导性政策减少流入本国的食糖，未来白糖期价反
0评论2014-03-13190
湖北特产武汉糕点有哪些 首选味百汇“顺麦”琪玛酥云片糕桃片糕
随着旅游业的发展和人口流动，人们每到一处异域他乡，总要带一些当地特产回去，送家人，送亲友，送同事等。食品类的特产成为社会交际中“食物链”。 你是否也
0评论2014-03-13118
乳酪甜品小蛋糕的配方和做法
材料 奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、白沙糖64k。。准备好了就进行下一步 做法 1、第一步：将奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅
0评论2014-03-13683