知己知彼百战百胜 烘焙企业需营销有术
如今，烘焙食品发展迅速，在众多企业中如何脱颖而出。烘焙企业不需要战略、定位或整合营销吗？这个问题如同问老百姓喜不喜欢吃山珍海味一样，所有人都喜欢，但喜
0评论2014-01-08157
2014年1月7白糖现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场购销合同出现弱势震荡整理的走势，近期到期交收的购销合同收于4710元，下跌6元，受此影响今日主产区柳州的现货报价继续出现下调，南宁报价
0评论2014-01-07352
2014年1月7白糖期货行情分析报道
技术分析及后市展望 目前市场悲观情绪浓厚,郑糖表现疲弱,整体仍处于下跌格局中。从供需面来看,当前正处于食糖生产的高峰阶段,新糖的不断上市加大了市场的供应压
0评论2014-01-07481
糕点标签驴唇不对马嘴 印着“牛奶”配料找不到
目前离春节只有20多天的时间，不少市民已经开始着手采购年货。从今天开始，本报将会同工商、质监、卫生等部门连续推出对今年春节年货市场的系列调查。本周，将对
0评论2014-01-07305
蛋糕计量单位怎能“混搭”？
昨天，为了给老母亲祝寿，准备去蛋糕店订个蛋糕。在街上跑了几家蛋糕店，结果是这些蛋糕店里的生日蛋糕分别以寸、磅、厘米、英寸等单位来计量。蛋糕计量单位的这
0评论2014-01-07481
烘焙食品未来包装的趋势，纸质包装
未来的包装盒世界是纸造的，全球呼吁绿色包装、珍爱我们的家园。纸制技术将广泛应用于包装行业中，绿色包装将成为未来烘焙食品包装行业的发展趋势，以纸代木、以
0评论2014-01-07521
多部门联合查处咸货黑作坊 烘焙房如“毒气室”
年关将至，省城咸货市场迎来交易旺季。巢湖南路朱小郢城中村两家作坊生产加工出来的咸货，让人再度引发对食品安全的担忧。连日来，多名市民举报这两家咸货黑作坊
0评论2014-01-07522
糕点与添加剂不得不说
前不久，台湾胖达人面包香精风波给内地消费者敲响了一记警钟。2013年8月22日，台湾食品卫生单位突击检查发现，台湾胖达人面包店违规添加9种人工香精，而在此
0评论2014-01-06135
2014年1月6白糖期货行情分析报道
专业机构调高13/14年度全球食糖过剩预期,主产国生产顺利 国内北方甜菜糖区压榨进入尾声,南方甘蔗糖区高速进行中 各主产区陆续公布截至12月底产销数据,已公布的主
0评论2014-01-06687
三色螺旋面包的配方和做法
主料：面包粉300克鸡蛋黄1个可可粉7克抹茶粉7克.调料：食盐3克白砂糖40克黄油25克酵母粉4克椰浆180克.将所有除黄油以外的原料放入面包机，最好先放大部分的液体
0评论2014-01-06383
慕斯mousse的起源
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样
0评论2014-01-06632
布朗果酱蛋糕的配方和做法
主料:鸡蛋3个 低筋面粉50克 辅料:牛奶40克 调料:果酱100克 白砂糖50克 柠檬汁少许 玉米油40克 布朗果酱蛋糕的做法 1.蛋白加几滴柠檬汁打至
0评论2014-01-06598
带你了解戚风蛋糕\圣诞面包\蛋奶酥等知名西点的来龙去脉
甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的！不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点，光是看见它们那“会说话”的外表，你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了。现在
0评论2014-01-06481
男子吃面包冲刺马拉松 快到终点前当场窒息
参加马拉松赛，一男子边跑边吃面包，冲刺时突然失去意识；一男子途中倒下，心跳骤停三次。 所幸均被抢救过来 跑马拉松能给人带来快乐，但与此同时，也可能
0评论2014-01-05339
“无添加”不等于没添加：看香喷喷的糕点如何炼成
前不久，台湾胖达人面包香精风波给内地消费者敲响了一记警钟。2013年8月22日，台湾食品卫生单位突击检查发现，台湾胖达人面包店违规添加9种人工香精，而在此之
0评论2014-01-05283
2014年我国烘焙食品将呈现以下发展趋势；烘焙食品企业营销渠道解析
随着生活节奏的加快，各种烘焙食品的需求不断增加，尤其是长期食用精米白面致使营养不良等问题，引发一些“富贵病”，烘焙食品的发展趋势直接关系到人们健康。前
0评论2014-01-05448
凯满橡塑保温材料有限公司的橡塑保温材料系列和吸音降噪系统产品介绍
文章来源：凯满-K-MAN橡塑保温材料有限公司 网址：http://kaiman.21oldage.com/ 凯满-K-MAN橡塑保温材料有限公司坐落于江苏宜兴经济开发区，采用国际先进技术和
0评论2014-01-03206
2014年1月3白糖期货行情分析报道
进入2013/2014榨季以来，由于短期供求关系并未得到改善，反而在新旧榨季衔接出现了大量结余，国际国内糖价双双走出了单边下跌行情。但跌势在2013年12月13日戛然
0评论2014-01-03612
花式绣球酥糕点的配方和做法
菜系及功效: 美味糕点特色：酥脆好吃主料：面料500克调料：猪油300克,水适量,白糖适量教您花式绣球酥怎么做，如何做花式绣球酥才好吃1.面粉内加入猪油，揉成干油
0评论2014-01-03735
啤酒与“液体面包”
时下，啤酒已成为国人的“国酒”。市场上的啤酒品牌和种类更是名目繁多，饮啤酒的人数则可以以亿计，其中不乏女性“酒民”。啤酒因其所含酒精量低，特别受到女性
0评论2014-01-03481