沙拉培根面包的配方和做法
主料:高筋面粉260克辅料:牛奶140克鸡蛋半个培根适量甜玉米适量豌豆（煮）适量胡萝卜适量调料:食盐3克发酵粉4克水30毫升白糖15克黄油20克细香葱适量沙拉酱适量黑
0评论2013-12-19797
海尔推出全球“最聪明”烤箱
烤箱取代微波炉逐渐成为厨房界的新趋势，但是论坛上不少网友都抱怨买了烤箱不会用，或者参照食谱却做不出好吃的食物。为了解决烘焙和烹饪爱好者使用烤箱的困境，
0评论2013-12-19429
85后为了翻糖蛋糕，辞去了公务员的工作
今年28岁的马佳佳是辽宁沈阳的一名85后翻糖蛋糕师。几年前，她无意中被网上的翻糖蛋糕所吸引，便决定让心里的“蛋糕王国”变成现实，于是她辞去了公务员的工作到
0评论2013-12-19199
烘焙食品在高端休闲食品的主导地位
由于人们收入的增加，消费将倾向于高质量、高品位、健康时尚的中高档产品，市场中高档产品容量将不断增长。烘焙食品行业从曾经的高糖、高脂肪、高热量逐渐转变为
0评论2013-12-18185
12月18白糖现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场行情呈小幅下跌走势，受此影响，华南西部地区报价稳中有降，广东地区报价下调20-50元/吨，各地成交一般或清淡，具体情况如下： 广东：
0评论2013-12-18481
12月18白糖期货行情分析报道
国际市场：受制糖商与农户间价格纠纷影响，印度糖厂10月1日至12月15日期间生产了250万吨糖，较去年同期下降一半。印度糖厂协会ISMA预期2013/14年度印度糖产量将
0评论2013-12-18492
冷水江四人食用霉变糕点中毒 消委调解获赔
娄底新闻网冷水江讯（通讯员 康一平）日前，冷水江市消委成功调解一起因食用霉变糕点而引起的食物中毒纠纷。消费者刘先生等四人获赔医疗费和误工费共4000元。前
0评论2013-12-18595
“光明”糕点又上黑榜 被检出防腐剂超标
昨日，广州市工商局和质监局发布第三季度食品抽检报告，一共涉及19大类，这些食品为广州市面销售，或在本地生产。其中，本地生产乳制品全部合格；大肠菌群超标仍
0评论2013-12-18464
过期面包糕点充斥市场 郑州工商展开质量抽检
映象网讯（记者 马珊珊 通讯员 刘翠翠 张雅茹）面包、西点已经成为了现代人的最经常食用的食品。但这种食物极不容易存放，在店里面没有卖出去的过期西点、面包如
0评论2013-12-18709
2014第十八届中国烘焙展览会将于明年3月9—11日与烘焙同仁相约广州琶洲广交会展馆A区
作为烘焙业专业展览会，2014第十八届中国烘焙展览会提前至明年3月举办。一年之计在于春，在新的一年取得更大的发展与进步，不仅是众多参与中国烘焙展览会的参展
0评论2013-12-18176
全球“最老”结婚蛋糕113年后仍完好无损
据英国《每日邮报》报道，一个存世长达113年之久，至今仍完好无缺的蛋糕，可能成为全世界最古老的结婚蛋糕。 这枚装饰精致的蛋糕于1898年也就是英国维多利
0评论2013-12-18255
12月17白糖全国各地现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场出现震荡走低的走势，近期到期交收的购销合同收于4895元，下跌7元，受此影响今日主产区各地的现货报价出现不同幅度的下调，上午市场整体成
0评论2013-12-17536
利口福金钱酥、麦的师凤梨酥等品牌糕点被检出不合格
中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域糕点产品进行了本年度第十一批日常抽样检验，共抽查181家企业生产的250批次产品。经检验不合格50
0评论2013-12-17419
12月17白糖期货行情分析报道
申银万国期货成都营业部咨询部 白糖主力合约1405从10月下旬到达高点5268后，开始掉头下跌且在下跌途中基本没有反弹出现，表明下跌趋势比较强烈；伴随着下跌的
0评论2013-12-17447
英国女王养生秘诀：最爱核桃面包
英国女王伊丽莎白二世自1952年登基以来已经超过60年，每次女王现身总是笑容满面、神采奕奕，让人不禁好奇女王是如何永保青春的秘诀？据悉，原来女王最爱吃天然的
0评论2013-12-17244
经典健康的全麦面包配方和做法
主料：高筋面粉195克 全麦粉100克 辅料：鸡蛋20克 酵母粉5克 调料：食盐6克 白糖25克 奶粉12克 橄榄油25克 水180克 全麦面包的做法 面包材料：高筋
0评论2013-12-17777
即将开始的新一轮城镇化浪潮，将推动烘焙产业的快速发展
随着中国各项政策从经济高增长逐渐向民生倾斜，中国消费者的消费能力和消费水平不断提高。十八大之后，即将开始的新一轮城镇化浪潮必将推动以食品为主的快速消
0评论2013-12-17358
标称广州市御厨食品有限公司产的一批次面包糠被检出不合格
中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域的薯类和膨化食品进行了本年度第十一批日常抽样检验，共抽取了11家企业生产的12批次产品，不合格
0评论2013-12-17604
烘焙饼店如何进行市场调研？
如何进行市场调研？一般而言调研很重要的是要有参照物，所以调查的核心是看同行业（位置，客流量，产品，顾客人群，价格）。作人员调查要有礼品，否则就别做。位
0评论2013-12-16550
烘焙饼店设计：如何打造出饼店良好购物环境
为了更好的为顾客服务，提供舒心的环境让顾客享受美味，除产品本身的创新，在饼房设计和服务体系方面更是不断的变化，好的形象及环境是会给每一个购物者带来那份
0评论2013-12-16609