21烘焙网在上海参加“2013第十六届中国国际焙烤展”得到客户好评
“2013第十六届中国国际焙烤展”今在上海开幕早上还举办了“第十四届全国焙烤职业技能竞赛”今年总体参观人数比往年要少些，有参展企业说可能是因为禽流感，很多
0评论2013-05-20696
面包蛋糕月饼夏季怎么保鲜防腐
进入立夏，面包、蛋糕、月饼容易腐败变质发霉的难题又摆在了许多生产经营者面前，如何使这类产品在保障安全符合国家标准的基础上提高防腐保鲜效果?天津市科顿生
0评论2013-05-19382
时蔬芝士面包卷的配方和做法
面团：380g高筋面粉、20g白砂糖、25g发酵粉、70g黄油、2个鸡蛋、200ml牛奶、精盐馅料：150g车达芝士（搓丝）、20g帕马森芝士（搓丝）、1个鸡蛋、30g洋葱、2粒蒜
0评论2013-05-19629
自己在家怎么做健康的酸奶蛋糕
材料：低粉70克、蛋黄4个、原味酸奶200毫升、砂糖40克、柠檬汁3-4滴制作过程： 1、蛋黄、蛋白分离。 2、将蛋黄、原味酸奶混合搅匀。 3、低粉过筛两次倒
0评论2013-05-19536
我是新娘，我为自己做婚礼蛋糕
前天，在亲手制作完成所有婚礼糕点后，萱萱兴奋地与老公一起比起了幸福的手势。今天的婚礼上，来宾可以享用这些美味。 新人供图 新郎 张翔 天秤座
0评论2013-05-19187
福建兴起网上烘焙店 值得烘焙饼坊学习
海都网讯 今年以来，“网络私家烘焙店”在微博上悄然兴起。优惠的价格、富有个性的定制图案、健康的食材以及送货上门的服务吸引了众多网友竞相购买。 昨日
0评论2013-05-19527
教你怎么选择面包
1.读懂面包你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗?要选购健康的面包，就必须先搞明白配料表。以营养型切片面包为例，配料表中一般包括：高筋小麦粉、水、白砂
0评论2013-05-1896
全麦面包不等于全麦食品 当心生活中的伪健康食品
大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市、面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会
0评论2013-05-18189
一个蛋糕惊现两个“出生证” 网友怀疑是过期食品
荆楚网消息（见习记者邹媛 实习生邹琪）“撕开刚买的杯装蛋糕的底部标签时，发现竟有‘签中签’，而且底下标签上的生产日期部分还被撕掉。”昨日，曾女士发微博
0评论2013-05-18516
健康的萨瓦蛋糕配方和做法
在众多高油高糖的法式甜点中，萨瓦蛋糕可算是相当特别的一款：不仅材料简单，低糖，而且一滴油都没有。其实，这款简单清淡的蛋糕历史相当悠久：早在14世纪就出
0评论2013-05-18515
网友发微博称在85°C 16日买到17日产的蛋糕
福州新闻网讯 “刚发现自己会穿越，好强悍的85°C。”16日22时15分，福州一网友发微博称，在85°C华林路店买到了一款贴着17日生产标签的蛋糕。１７日，85°C
0评论2013-05-18395
大连兴起在家烘焙DIY
最近频频爆出的食品安全问题进一步推升了DIY食品市场的销量，比如有消费者倾向于自冻生鲜羊肉加工成羊肉卷涮锅，此外家庭蛋糕烘焙需求量也出现增长势头。记者就
0评论2013-05-18350
远洋烘培教室第二季开课——意式披萨美味蛋挞
5月18—19日，“远洋烘焙教室”第二季开课！第一季的“远洋烘焙教室”已经教会了大家如何在家制作蛋糕和曲奇，这次将教大家制作意式披萨和美味蛋挞！ 周六日
0评论2013-05-18444
“焙烤食品”防腐抗陈化新方法
刘科元西点蛋糕烘焙培训学校（www.lkyysdg.com ）讯：在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很大比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才
0评论2013-05-18538
看看人家怎么做烘焙达人
微博上闲逛时，发现朋友转发的一张图，图中一个漂亮的芭比娃娃，身穿白裙，并没有什么特别之处。点开大图我才意识到，那层裙摆居然是薄薄的白巧克力片。“呀，这
0评论2013-05-1882
5月17白糖期货行情分析
国内白糖期货市场行情概述： 今日国内白糖期价低开后低位弱势运行。SR1309合约开盘价5188元/吨，最高价5219元/吨，最低价5161元/吨，最终收于5196元/吨，
0评论2013-05-17130
“80后”情侣网上卖蛋糕 味是辣的心是甜的
原标题：“80后”情侣网上卖蛋糕 味是辣的心是甜的开一家蛋糕店，是“80后”情侣刘秀蓉和男友的梦想。而今，这个梦想在网络上实现了。他们的蛋糕店并没有实体店
0评论2013-05-17397
拌入放心爱心 烘焙安心点心
热爱烘焙的人，一定是爱生活的人。自己动手烤蛋糕饼干，越来越多的都市金融白领把小小烤箱引进自家厨房。家庭烘焙，省钱虽然不多，实惠却不少。不过，这要看你怎
0评论2013-05-17374
烘焙饼店的新模式
一间40多平方米的“楼中店”，做起烘焙生意来，月营业收入竟可以达到2万元。昨日记者走访市场发现，最近福州烘焙市场热闹异常，一些经营蛋糕、西点的私房烘焙店
0评论2013-05-17474
5月16号白糖价格行情分析
广西糖网 今日柳州批发市场各合同价格近跌远涨，5月第3周购销合同收于5409元，微跌1元，受此影响今日主产区各地现货价格多数以持稳为主，上午市场整体成交一般
0评论2013-05-16517