酒锅元宵馅的配方和做法
糯米粉5kg，白糖2kg，熟面粉300g，猪油lOOg，核桃仁 花生仁、麻仁、冬瓜条各50g，青红丝、桂花酱适量。白糖、熟面粉拌匀---加猪油---加其他辅料---加调成糊的熟
0评论2011-12-09385
杏仁白糖馅料的配方和做法
杏仁100g，白糖500g，杏仁精2～3滴，熟面粉500g，猪油50g。 杏仁预处理---烤熟---擀碎--加杏仁精及白糖---加猪油---加熟面粉一揉搓成小团---杏仁白糖馅先将杏仁
0评论2011-12-09396
果珍白糖馅料的配方和做法
果珍粉50g，白糖500g，熟面粉250g，熟猪油lOOg，清水少许。 熟猪油和白糖温热搅拌---加熟面粉---加果珍粉---加少许清水---揉搓成小团---果珍白糖馅先将熟猪油温
0评论2011-12-09339
腰果馅料的配方和做法
腰果100g，橄榄仁lOOg，白糖500g，熟面粉5OOg， 色拉油100G腰果榄仁烤熟----碾碎----加白糖----加猪油----加熟面---加水----搓条---腰果馅先将腰果、橄榄仁分别
0评论2011-12-09127
叉烧馅配方和做法
广东叉烧肉200g，绵白糖500g，熟面粉250g，花生油50G 白酒25g，清水少许。 叉烧肉切片----加白糖---加猪油---加熟面粉---加水及白酒---搓条--叉烧馅先将又烧肉切
0评论2011-12-09207
全国各地绵白糖、赤砂糖、冰糖价格2011-12-9
今日上午柳州批发市场各合同出现小幅下跌，各地区冰糖报价持稳，成交整体一般。绵白糖方面柳州批发市场各合同出现小幅下跌，各地区中间商报价持稳，各地中间商赤
0评论2011-12-09210
生猪、排骨、面粉价格下降 反季节蔬菜价格上涨
昨日，记者从赣州市物价局获悉，上周我市各类食品零售价格继续持稳，31种城市食品零售价格与前一周相比，8个品种价格上涨，6个品种价格下降，17个品种价格持平。
0评论2011-12-09156
自制榴莲鲜果蛋糕
材料：榴莲肉220克，淡奶油400克，牛奶100克，细砂糖40克，鱼胶片2片，蛋糕片2片，奇异果、草莓、橙、香蕉适量。 装饰：白巧克力适量。做法：1、榴莲肉用料理机
0评论2011-12-09389
儿童奢侈品：草莓蛋糕诱人时
一样铺天盖地的“双G”纹案，一样随处可见的红绿条纹，不一样的只是迷你可爱的尺寸。自去年10月高调进军童装市场以来，Gucci的童装系列马不停蹄，早已在国内
0评论2011-12-0981
一块面包背后的安心系统
一根蒜香培根GABA比萨法包静静地躺在鼓囊囊的包装袋里，齐馨（化名）饶有兴趣地拿起它。刚刚路过克莉丝汀甜蜜恋人店时，她闻到空气中弥漫的起司和培根融合的香
0评论2011-12-09366
抽检称三牛食品一款高钙奶饼干不合格
亲贝网讯 12月9日消息，长沙市工商局抽检结果称，上海三牛食品有限公司生产的一款三牛高钙奶饼干不合格。 据亲贝网了解，长沙市工商局日前通报2011年三季度
0评论2011-12-09163
新加坡圣淘沙玩偶兔摆下蛋糕宴
进入12月，新加坡热门景点圣淘沙岛上已经充满圣诞气氛。这只玩偶兔在一家酒店门口摆下一桌蛋糕宴，欢迎每一个到访的游客，只是酒店费用不菲，蛋糕宴背后恐怕藏
0评论2011-12-09540
保质期内发霉的面包
案例：日前，消费者林先生在永嘉瓯北某超市购买了一袋价格为18元速冻面包，买回家后直接放到冰箱冷冻。第3天的早上，林先生将面包袋开拆时，发现面包上已经长了
0评论2011-12-09521
舒化鲁：烘焙企业成本管理的基本内容
（1）成本预测 它是指根据烘焙企业成本统计的历史资料，和市场调查预测，研究烘焙企业外部环境和内部影响因素的变化，对成本变化的影响作用关系，运用专门
0评论2011-12-09692
金龙鱼面粉爬出活毛毛虫? 厂家称虫子来源不明
面粉中能吃出指头粗细并且还活着的毛毛虫?8日,家住李沧区的市民宋女士就遇到了这样的情况,宋女士称她打开购买的金龙鱼麦芯粉包装后,在里面发现了一条指头粗细的
0评论2011-12-09439
日本卫生部决定每三个月对乳业进行检测
由于日前在明治乳业的罐头奶粉“明治step”中检测出每kg内含有30.8Bq放射性物质，日本卫生部今日决定每三个月对市场上的奶油进行检测，并公布其结果。据悉，今年
0评论2011-12-09459
全国糕点专业委员会2011年工作总结和2012年工作计划
2011 年工作总结： 一、配合协会组织糕点企业赴日本参观第 22 届国际制作面包点心相关产品展览会 应日本国制果机械工业协会的邀请，协会组成中国焙
0评论2011-12-09103
一口吃掉“艺术” 瑞典美食家创作巧克力雕塑
瑞典美食家创作巧克力雕塑瑞典美食家创作巧克力雕塑瑞典美食家创作巧克力雕塑瑞典美食家创作巧克力雕塑2011年12月7日，纽约曼哈顿，29岁的巧克力制作大师哈坎马
0评论2011-12-09289
世界巧克力梦公园下周开园 "巧克力外滩"展出
图片说明：巧克力梦公园内用巧克力做成的外滩地标建筑据《东方早报》报道，浦东的世界巧克力梦公园将于下周正式开园，昨天，巧克力黄浦江、陆家嘴建筑群、外滩老
0评论2011-12-09401
年货市场：糖果涨两成 巧克力一盒贵10元
离过年还有40多天，不少家庭都开始准备年货，有细心的市民发现今年的糖果价格涨了。华西都市报记者走访西南食品城的糖果批发店，店主们都说，相比去年同期
0评论2011-12-09316