关注食品安全 抵制老面馒头
近十几年来，我国的食品工业迅猛发展，大大提高了人们的生活水平。然而，在行业蓬勃发展的背后，食品安全方面的问题日渐突出，随着社会对食品安全问题的重视
0评论2011-10-26389
半干酵母：未来酵母市场的黑马
在面点、烘焙行业的师傅和老板们都知道：要想做出风味好、使用、又简便的馒头或面包，正确使用酵母是关键。 如今，很多用户都知道：酵母是属于食品，不是
0评论2011-10-26210
饼干也能留言 二维码与饼干结合
饼干也能留言饼干也能留言从来都木有用过二维码，手机不支持的缘故，在这里德国Qkies公司将二维码与饼干结合，可以自行决定二维码中的留言，不论神马表白等等。
0评论2011-10-26294
曼可顿为消费者普及大型烘焙食品健康知识
曼可顿烘焙节大型路演染色馒头事件尘埃未落回炉面包等等又接踵而来食品安全恶性事件、虚假广告充斥市场，我们不禁感叹不良商家道德之余？如何增强消费者自我保护
0评论2011-10-26142
十月游法国巴黎 巧克力展甜蜜你的心
巧克力展甜蜜你的心法国巴黎巧克力展上的动物造型巧克力法国巴黎巧克力展上的花瓣造型巧克力说起巧克力，第一反应肯定是甜蜜的滋味。但是在法国的巴黎，哪些可爱
0评论2011-10-26470
串珍甜甜圈的做法
串珍甜甜圈烘焙材料：面糊材料：134公克，树薯粉268公克，三花奶水80公克，马琪琳54公克，全蛋54公克，盐10公克装饰材料：适量烘焙做法:1.将面煳材料一起倒入搅
0评论2011-10-26172
可爱萌系麦穗面包的制作方法
超可爱的麦穗面包烘焙材料 （可做4个）：法国面包专用粉500g，盐10g，麦芽精3g，干酵母5g，水330g烘焙面包制作过程：1.将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至
0评论2011-10-26270
上周食用农产品价格继续回落 猪肉降价1.8%
全景网10月25日讯商务部周二发布新闻稿称，上周商务部重点监测的食用农产品价格继续回落。上周18种蔬菜平均批发价格比前一周下降2.5%；鸡蛋零售价格下降0.8%；肉
0评论2011-10-25106
“领导专用”何以成了促销手段？
齐鲁社区一则名为《为领导服务？邹平天地缘酒业，高招迭出！》的帖子引起了广大网友的关注，网友在帖子里晒了几幅山东天地缘酒业有限公司出品的特供酒的照片，而
0评论2011-10-25177
温哥华举办Bake for a Cure活动
10月15日温哥华按照惯例举办了每周六Baker’s Market粉色丝带Bake for a Cure活动。20名店铺经营者及来场顾客都佩戴粉色佩饰，使活动气氛高涨。 当日，为
0评论2011-10-25193
优士佳讲解装饰蛋糕的创意和构图
1.蛋糕的创意 一般来说生日蛋糕是最为普通的，而一些节日的、庆典的、乔迁的，也都不可，所以我们首先要知道蛋糕是作为什么用途的送给什么人的，我们可以
0评论2011-10-25439
百元黑森林蛋糕 爬出十几只黄蚂蚁
花一百多块钱买来的“黑森林”蛋糕，切分时却发现有小东西蠢蠢爬动，仔细一看，竟是不少黄蚂蚁。23日，本来兴致勃勃为妈妈庆生的女孩小段，和家人一起遭遇了
0评论2011-10-25243
日本明治制果公司推出新品"巧克力之家"
巧克力之家外包装（图片来源：明治制果公司官网）巧克力之家组装图列（图片来源：明治制果公司官网）据《朝日新闻》网站报道，日本明治制果公司将于11月1日面向
0评论2011-10-25288
别致单层蛋糕 小型婚礼首选
说到蛋糕，尽管是很容易想像到明星们的婚礼上出现的大型庆祝蛋糕，但作为如今的倾向，定制单层蛋糕的人却越来越多了。单层蛋糕的好处是适合一些小型婚礼使用，切
0评论2011-10-25344
独特创意女巫魔手手指饼干的做法
独特创意女巫魔手手指饼干随着万圣节越来越近，小猫最近看到好多国外的foodblogger纷纷出炉了各式各样的万圣节主题美食，看得我心痒痒的。它们很大一部分是南瓜
0评论2011-10-25460
巧克力丹麦面包的做法
巧克力丹麦面包巧克力丹麦面包烘焙材料高筋面粉700g，低筋面粉300g，細砂糖120g，盐15g，全蛋100g，奶粉30g，冰水430g，无盐奶油100g，老面200g，即溶干酵母16g
0评论2011-10-25274
盘丝饼的制作步骤
材料面粉500克。盐、植物油、食用碱。1、面粉加少许盐和食用碱，用温水和成面团，揉匀后饧约30分钟。2、将饧好的面团搓成长条，抻成细面条，刷上油，分成段；再
0评论2011-10-24423
南瓜饼怎么做
材料南瓜500克，面粉150克，澄粉、莲蓉馅各50克，鸡蛋2个。白糖、猪油、面包屑、植物油。1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，制成南瓜泥；鸡蛋磕入碗中打散。2、取一容
0评论2011-10-24375