影响冰淇淋膨胀率的因素
问：生产冰淇淋时，有时发生膨胀率不高，请问造成的原因是什么？答：优良的膨胀率，使冰淇淋口感柔软、滑润、组织细腻，具有醇厚持久的风味。在冰淇淋生产中，提
0评论2011-09-29665
国外品牌进驻 冰淇淋专卖店掀起扩张潮
曾几何时，消费者印象中的冰淇淋品牌，大多局限于蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、白熊等品牌，但近年来，一个接一个定位中高端消费人群的冰淇淋专卖店的出现，正在悄
0评论2011-09-2984
市售散装糕点面包合格率仅为75% 染色糕点现身市场
上海“染色馒头”事件刚消停，深圳市场又有个别糕点被检出着色剂柠檬黄。昨日，记者从市市场监管局获悉，近期该局对我市商场超市批发市场销售的乳制品及含乳制品
0评论2011-09-29237
超市购物需小心 深圳散装糕点面包抽检合格率最低
商场超市买食品，豆制品、散装糕点面包要留心。昨日，市市场监管局通报第十三期食品安全抽样检验情况，全市商超、批发市场销售食品抽检共有53批次不合格，合格率
0评论2011-09-29460
连环糕曾是婚庆必备 看看金华人以前爱吃什么糕点
佛手饼、鸳鸯粽、全球热恋……昨天下午，在2011年金华市名优糕点评选活动现场，你能体验到穿越的感觉，桌子上摆的是传统糕点，盘子里装的是新鲜玩意。这次活动
0评论2011-09-29412
西安国贸春天广场惊现3吨重巨型蛋糕
9月28日晚，一座重约3吨、6米长、3米高的巨型生日蛋糕惊现西安南门外的国贸春天广场(原西安美美)。这个巨型蛋糕是为了庆祝西安国贸春天广场贵阳国贸集团成立9周
0评论2011-09-29206
江苏连云港、河南登顶小麦价格继续上升
9月29日，江苏连云港新麦收购价有所上升，当地新麦贸易商收购价1元/斤，面粉厂收购价1.03-1.05元/斤，粮库停收，均为过筛后价格，水分要求14%以内，周比价格上涨
0评论2011-09-29354
台湾通过招标买入52,920吨美国小麦
文华财经（综合编译 刘娜）--据新加坡9月29日消息，贸易高管称，台湾面粉加工商协会周四通过招标买入52,920吨美国小麦。 船期为10月31日-11月14日。
0评论2011-09-29281
大盘普遍新低 白糖一枝独秀
随着投资者对欧洲可能达成希腊救助计划的乐观憧憬消退、同时担忧全球经济增长放缓前景，隔夜金融市场引发新一轮多头平仓，外盘股市和大宗商品全线下跌。然而，在
0评论2011-09-29182
面粉市场波动甘青面粉仅涨1元
“十一”临近，餐馆红火，那么粮油市场又是怎样的动静？昨日，记者走访了解，黄金周前，大米、食用油的价格基本平稳，鸡蛋价格明显回落。但经历了短暂降价期的面
0评论2011-09-29331
天凉了，面粉涨价了
)“这面粉价格是说涨就涨了，上周70元一袋(50斤)的内丰面粉，今天已经71元了。”粮油站工作人员称。 记者走访粮油市场发现，市民常买的几个品牌的面粉每袋几乎都
0评论2011-09-29562
第六届中国（永城）面粉食品博览会将于10月底隆重举行
新华网9月29日北京电 （赵永刚）9月29日上午，作为我国唯一一个获得"中国面粉城"称号的河南省商丘市永城市，在北京隆重举行了第六届中国（永城）面粉食品博览会
0评论2011-09-29226
台湾展商连续5年参展 杏仁茶展位一天最多卖出10万元的货
在本届东北亚博览会台湾商品馆里，有一个展位前总是围满了人，工作人员忙得不可开交；这个展位的杏仁茶，喝过的人都说好喝，还有不少回头客；这个展位一天最多卖
0评论2011-09-29124
常喝杏仁露有健脑作用
大脑就像一个总司令，指挥着全身各个“零部件”的正常运转，如何才能让这个指挥官永葆青春呢?不妨试试以下几种方法。 食物中的脑黄金。食物是补充大脑能量的
0评论2011-09-29316
大杏仁创新健康 学生们创意舞台
作为健康零食首选的美国大杏仁凭借其优良品质在中国越来越受到消费者的欢迎。众多新型美国大杏仁产品不断推出，更加深了消费者对美国大杏仁的喜爱与了解。为与消
0评论2011-09-29117
空气产品公司与英国格林姆斯比学院合作引领食品冷冻研究
中国上海（2011年9月28日）－空气化工产品公司 (Air Products，简称空气产品公司，纽约证券交易所代码：APD)和英国格林姆斯比学院（Grimsby Insitute）近日宣布
0评论2011-09-29359
买毒品附送常客月饼 男子到案坦承犯案称"为业绩"
中新网9月29日电 据“中央社”报道，台中警方29日宣布侦破1起贩卖毒品案件，涉案洪姓男子将安非他命装在知名软糖袋内，躲避警方查缉，当时适逢中秋佳节，洪姓男
0评论2011-09-2950
美科学家最新研究发现，咖啡可以降低女性抑郁
中新社纽约9月27日电 （记者 孙宇挺）新的研究结果显示，每天喝咖啡的女性得抑郁症的可能性要比不这么做的女性低。 研究人员在10年期间跟踪5万余名女性后发
0评论2011-09-29471
好利来布局京烘焙高端市场 子品牌“黑天鹅”店开张
经济观察网 记者 严凯 在北京，烘焙业巨头好利来集团已不再满足于烘焙业的中低端市场，进而开始向高端市场布局。9月28日，好利来旗下高端子品牌“黑天鹅”蛋糕店
0评论2011-09-29252
端掉蛋糕黑作坊
前日下午4时 50分许，立山公安分局灵山派出所联合工商部门成功打掉一制作蛋糕的黑作坊，当场查获黑作坊蛋糕200余斤。 本报讯 刘江 记者 杜鹃报道 近日，灵
0评论2011-09-29231