十一长假 买蛋糕请遵循五个“不”
国庆长假即将来临，很多人会休上一个小假期，孩子们也会放假在家，部分家庭会备一些小蛋糕之类的甜点，小编在这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。 1、
0评论2011-09-28470
如何使可可奶不产生沉淀且不粘瓶口
问：如何使可可奶不产生沉淀且不粘瓶口？答：可可奶是一种含奶30%以上的，添加适量的可可粉，具有可可风味的液体奶产品。可可奶生产中容易出现以下主要质量问题
0评论2011-09-27407
盘点苏打粉的5种妙用
苏打粉可是厨房里的“清洁明星”，它有5种妙用。 清洗水果和蔬菜。在一盆冷水中，放2至3茶匙苏打粉，用来清洗水果和蔬菜，不仅可去除自来水留下的某些杂质，
0评论2011-09-27402
苏打粉和发酵粉的区别
读者 宁先生： 苏打粉和做蛋糕的发酵粉一样吗？ 见习记者 陈臻： 不一样，苏打粉是指小苏打，就是碳酸氢钠，发酵粉是指泡打粉，里面也含有小苏打，但是
0评论2011-09-27687
巧克力价涨四成
准备在10月婚庆旺季举办婚礼的新人们，在选购喜糖的时候要多掏腰包了，因为喜糖最常用的巧克力价格涨了不少。作为巧克力原材料可可豆的主要出口国，科特迪瓦等非
0评论2011-09-27277
太平洋、星巴克抢食广州 咖啡馆成商场必须配套
南方都市报 来自香港的咖啡品牌PacificC of-fee(太平洋咖啡)太古汇店正式开业，在广州市场布下重要一子。回想八九年前，广州还没有星巴克的时候，这个城市被
0评论2011-09-2785
有趣的万圣节蛋糕模型
再过一个多月，就是万圣节了，热闹的party中，总少不了应景的蛋糕或饼干，这个专为万圣节设计的蛋糕模型，底下印有女巫、猫、南瓜和猫头鹰等图案，很有过节气氛
0评论2011-09-27430
海南省一级白砂糖合格率100%
根据国家糖业质量监督检验中心抽检结果，我省制糖企业2010跨2011年榨季所生产的白砂糖质量普遍有较大提高，受到国家糖业质量监督检验中心的表扬。这是海南日报记
0评论2011-09-27194
淀粉糖命运多舛白砂糖或上位
孟一：前段时间关于食品安全的问题萦绕在人们心头，由于塑化剂风波导致目前淀粉糖订单萎缩两到三成，白糖的价格将受到怎样的影响？ 张雪松：塑化剂事件在五
0评论2011-09-27419
白砂糖价格走低，压制葡萄糖售价
受需求走弱以及新产季到来的影响，国际和国内市场玉米价格近期双双回落。目前进口玉米到港完税价格2550元/吨左右，比前期高点回落400元左右。而国内新玉米上市
0评论2011-09-27327
第三届世界面包大赛在法举办,中国队国家特色艺术面包震惊全场
两年一届，在世界烘焙界具有极高影响力，展现各国面包领域最高水平的第三届世界面包大赛于当地时间9月20日至25日在法国圣埃蒂安（Saint Etienne）举行，来自加拿
0评论2011-09-27389
安徽太和县消协成功处理月饼发霉维权案
2011-09-27安徽省太和县消费者协会案例简介 2011年9月13日，太和县消费者胡某到太和县消费者协会投诉，称其子女9月9日从太和县某超市购买了一盒月饼送给他，9
0评论2011-09-27385
李湘快递蛋糕贺老公生日
李湘快递蛋糕贺老公生日由王岳伦、李湘夫妇三度联手的电影作品《乐翻天》近日在北京热拍。该片是一部适合年轻人观看的现代喜剧，由宁静、姜武领衔主演。日前正值
0评论2011-09-27468
吉林建食安信息平台和重点食品电子追溯系统
从吉林省食品安全委员会了解到，该省正加快建立食品安全信息平台和重点食品电子追溯系统，力争在2-3年内实现对乳制品等重点食品电子追溯监管覆盖面达到80%以
0评论2011-09-27470
雀巢欲在哈尔滨投建新乳制品工厂
在参加大连夏季达沃斯论坛期间，市委副书记、市长林铎15日与雀巢公司大中华区总裁兼首席执行官狄可为就雀巢公司增加在我市投资项目进行了工作会谈。据悉，双
0评论2011-09-2784
“染色馒头”案昨日宣判 主犯被判9年
上海“染色馒头”案昨日一审宣判，主犯被判处有期徒刑9年，并处罚金65万元。 在宝山区法院今天宣判的“染色馒头”案中，法院认为，盛禄公司违反国家关于
0评论2011-09-27457
中国食品包装将增加过敏原提示
近日，联合利华的浓汤宝在“新”包装上配料表中标注“可能含有”字样引发质疑，有些地方超市甚至对该产品进行下架，该事件由此引发是否要标明可能含有引起过
0评论2011-09-27114
湛江西饼店疑质量问题逃避责任被砸
近日，据湛江晚报报道，在湛江市霞山解放西路新格里拉酒店旁边一家西饼店遭砸，但店员并未透露事情起因和店内损失，事件起因有待进一步调查。 湛江晚报记
0评论2011-09-27204
庆客隆现烤虎皮蛋糕菌落总数不合格
近日，吉林省工商行政管理局抽检结果称，大庆市庆客隆连锁商贸有限公司农安分公司生产的一款庆客隆现烤虎皮蛋糕不合格。 据了解，吉林省工商行政管理局委
0评论2011-09-27358
海口嘉艺坊蛋糕色素过量吃出苦味
蛋糕拿回家后，吃出苦味，海口一男子向蛋糕店索要5000元遭拒。店方表示，已和当事人达成调解，除退款，还向该顾客赔付248元。经初步判断，苦味蛋糕疑因在制
0评论2011-09-27457