家庭自制老式面包
酵头： 高筋粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克 主面团： 高筋粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、
0评论2011-09-22357
抽检称馨品面粉公司生产的1款特一小麦粉不合格
亲贝网讯 9月20日消息，陕西省质量技术监督局抽检结果称，礼泉馨品面粉有限公司生产的一款馨品牌小麦粉（特一粉）不合格。 据亲贝网了解，陕西省质量技术监
0评论2011-09-22138
“吃面”到旺季 面粉价集体小涨
“这面粉价格也是说涨就涨了，上周还70元一袋的古船面粉，今天就72元了。”今天一早，在簋街经营饭店的赵老板发现，大洋路批发市场里，多种品牌的面粉均出现涨价
0评论2011-09-22146
美国烘焙美食节启动 纯正“美食”走进镇江
纯正美国美食悄然走进市民生活 美国驻沪总领事馆农业贸易处农业副领事何亚伦（中），美国小麦协会中国市场事务总监林仲英（右），镇江元亨西点有限公司总经理
0评论2011-09-2268
部分地区有品牌巧克力悄然涨价 西安却在促销
近日成都、青岛等地部分品牌巧克力已经悄然涨价，涨幅甚至高达30%左右。昨日记者走访了西安市各大超市发现，西安市场巧克力价格持稳，部分巧克力正在促销中。 昨
0评论2011-09-22352
美司法部会议供应价值16美元的蛋糕被批太奢侈
中新网9月22日电 在美国政府努力找出删减赤字方法之际，一项最新报告建议官员也许可以从砍掉1个16美元的玛芬蛋糕和10美元的饼干做起。据“中央社”报道，美国司
0评论2011-09-22248
第11届中国(四川)月饼节销售金额3.5亿元
日前，由四川省经信委、四川省商务厅和四川省工商联共同主办的第十一届中国-四川月饼节暨食品博览会在成都成功举办。本届展会突出“美味、实惠、绿色、健康
0评论2011-09-2296
今年月饼“保守” 质量投诉明显减少
中秋节已过去十来天，今年大家吃月饼遇到质量问题了吗?昨日来自重庆市工商局的统计显示：今年市民对月饼的质量投诉明显减少，9月13日至9月18日，12315综合指
0评论2011-09-22392
月饼玩“养生”概念被查处
日前，山东省菏泽市东明县一家商场因通过悬挂条幅，散发传单标榜其销售的月饼具有增强免疫力，防治高血压、高血脂等疗效，受到工商部门查处。 9月4日上午
0评论2011-09-22481
鞍山食检 糕点又上黑榜
8月份鞍山市质监部门共抽检了171个批次的食品，不合格19个批次，合格率88.9%。不合格产品中，冷冻饮品、小作坊生产的糕点和肉制品继续“榜上有名”。 8月
0评论2011-09-22348
中秋节后 东莞剩余月饼退还厂家
秋一过，月饼市场急剧降温，似乎在一夜之间，各大商场货架上的月饼都不见了踪影，节后这些剩余的月饼又流向了何处呢?记者经过多日走访调查，终于揭开了节后
0评论2011-09-22278
梦之麦典“黑”面包上世纪联华超市专柜
“梦之麦典”食品厂的生产车间 生产车间地面粘脚、化验室没有检验设备、食品随地摆放、食用周转箱盛装发霉的污水、编造出厂检验报告……这些都是近日哈尔滨市
0评论2011-09-22245
20款美式烘焙新品进驻扬州
美食美刻活动现场想品尝口味地道、充满浓浓美式风情的烘焙西点吗？扬州、镇江的美食爱好者们有口福啦！今天，一场主题为美食美刻美国烘焙美食节启动仪式亮相镇江
0评论2011-09-22164
核桃巧克力奇普饼干的制作方法
核桃巧克力奇普饼干今天做的这款核桃巧克力奇普饼干，用的55%浓度的黑巧克力，再加上美国加州的核桃，组合在一起，浓浓的香味不会让你怀疑它的美味。巧克力奇普
0评论2011-09-22542
灯笼果焦糖核桃派的做法
灯笼果焦糖核桃派烘焙材料：派皮：低筋面粉125克，糖粉20克，黄油60克，蛋黄10克，水30克，盐1克。焦糖核桃：核桃120克，蜂蜜30克，白砂糖120克，水80克，黄油10
0评论2011-09-22253
金秋结婚季巧克力喜糖涨了不少
正值“金九银十”的结婚季，多个品牌的巧克力均借势涨价。记者日前采访获悉，德芙巧克力已经在一个月前提价15%，其散装零售价高达75元/斤，费列罗96粒婚庆装每箱
0评论2011-09-21392
星巴克的真正对手 Costa来了
星巴克创始人霍华德·舒尔茨说他总能把握最好的时机，并请霍华德·毕哈把不可与邻居为敌的话语写进了《星巴克：一切与咖啡无关》的第七章首页。不过，这显然并不
0评论2011-09-2183
DIY西饼店 烘焙幸福时光
一张简约方桌、两台烤箱、三五成群的女孩们，心中想好要创作的图案，然后坐在充满奶油香味的小屋里，手握花嘴，“一笔一画”即兴创作出心形、英文字母等造型的曲
0评论2011-09-2180
超级强悍的卡通甜点你舍得吃吗？
各式各样的精美糕点总是能让人大快朵颐，但有时候甜点做得太精美了，反而会让人舍不得下口。据英国《每日邮报》报道，来自美国亚特兰大的雕刻家卡伦波尔塔莱奥和
0评论2011-09-21225