芜湖：新标准让今年的月饼返璞归真
中秋佳节临近，一年一度的月饼大战又摆开了阵势，在芜湖的各大商场、超市里，月饼悄然占据了主角的位置。细心的市民也许会发现，今年的月饼与往年相比，无论是外
0评论2011-08-26156
围观月饼过度包装 小月饼在大饼托内“晃悠悠”
距离今年的中秋节不到20天，各色月饼早已占据了商场、超市的醒目位置，供人选购。从检查情况来看，去年4月实施的食品过度包装强制标准已发挥一定效应，今年市
0评论2011-08-26495
年年过中秋，年年吃月饼
年年过中秋，年年吃月饼，从最初的豆沙月饼、五仁月饼，再到如今由“海鹰”最新推出的超薄皮、冰皮等新款月饼，月饼的花样不断更新，品种不断增加，带给人们的更
0评论2011-08-26347
巴州区严查“中秋”月饼保安全
近日，巴州区对辖区内生产加工月饼企业进行监督检查。主要检查了月饼中使用的食品添加剂是否非法添加、是否滥用、是否超量使用，同时重点检查了月饼生产企业是否
0评论2011-08-26116
多数莲蓉月饼未标莲子含量
近日，有关媒体报道了“许多莲蓉月饼外包装上未标明莲蓉馅内莲子的含量”这一情况。针对这一现象，昨天，本报记者走访了我市各大超市，在各大超市的月饼专区，记
0评论2011-08-2680
税务部门称公司发月饼需缴个税 多数白领不知情
单位发的福利月饼，也难逃缴税？白领的困惑得到税务部门证实，公司福利都在缴税范围。“月饼不是中秋福利吗，干吗还缴税啊，没听说过！”小刘气愤地说。小刘就职
0评论2011-08-26305
白领兼职一个月专卖月饼券 月入至少六万多元
“杏花楼招聘月饼票业务员”、“中秋前夕月饼票销售啦”……月饼销售旺季来临，招聘月饼券兼职人员的帖子陆续出现在网上，其中包括“陈勇(化名)”的这家公司。一
0评论2011-08-2654
月饼西餐 群光广场力推西餐烘焙概念店
月饼是中秋节的传统符号，但近年来一些美食概念店在发扬中国传统特色的基础上，将中西文化有机结合，推出了更有新意和新感觉的餐品。近日，在春熙路群光广场
0评论2011-08-26211
玉龙园食品有限公司的美鲜蛋糕不合格
8月26日消息，湖南工商公布二季度食品抽查结果称，昆明市玉龙园食品有限公司生产的美鲜蛋糕(鸡蛋味)质量不合格。 据亲贝网了解，二季度，湖南省工商局在
0评论2011-08-26345
洋月饼赶场中国节
距离中秋节不到一个月的时间，月饼已经全面上市。各大超市均开设月饼街，专门为前来挑选月饼的消费者提供各色选择。 记者在走访中发现，除了传统的月饼，今年市
0评论2011-08-26384
注意！月饼保质期缩短30天
今年细心的市民买月饼的时候发现，很多月饼不如前几年那么光鲜了，同时月饼的保质期也缩短了。昨日，市消保委发布消费警示，今年6月20日，国家新颁布的《食品添
0评论2011-08-26137
甜蜜诱惑 5款至潮婚礼蛋糕
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。婚礼蛋糕的甜美口味，是甜蜜爱情的最好体现。它即是一道美味甜点，也是一种婚尚风格的表现形式。在此
0评论2011-08-26163
品台湾月饼 感受“台湾之美”
胜福兴A1台湾之美月饼台湾的精彩之处，可以说处处都有，除了远近驰名的阿里山、日月潭，闻名中外的太鲁阁大峡谷，还有保存台湾早期风味的老街、淳朴的离岛风情以
0评论2011-08-26402
今年月饼健康是主打
超市的月饼已全面上架 距离中秋节只有半个月的时间，各式月饼已经摆上昆明的各大商场、超市的显眼位置。近日，记者走访昆明家乐福、沃尔玛等多家大型超市发现，
0评论2011-08-26264
揭秘月饼"过期饼券"暗藏的奥妙
中秋将到，月饼又成了市民关注的一个话题，厦门一年要生产多少月饼？这些月饼又被谁消费了？导报记者昨日就此进行了一番调查，发现厦门一年的月饼产量至少在百万
0评论2011-08-26365
烘焙原料--啫喱粉和液体
啫喱粉它是制作啫喱（果冻）的必用原料之一，也用于制作布丁 （pudding）和慕司(mousse)等西点。啫喱粉的啫喱是英文jelly的译音，啫喱粉则是制作果冻的一种粉状
0评论2011-08-25724
烘焙原料--鸡蛋
来源：互联网鸡蛋的化学成分 鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳，其中蛋清占60%，蛋黄占30%，蛋壳占10%。 蛋白中含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素，
0评论2011-08-25337
烘培专用油——奶油、人造奶油
奶油、人造奶油及酥油在中西烘焙食品及西餐调理中占有举足轻重的地位。在此国人口味多样化的市场下，各式各样的烘焙食品应运而生，由于烘焙食品种类繁多，而各种
0评论2011-08-25372