“保健月饼”走俏 专家表示不靠谱
“保健月饼”走俏 专家表示不靠谱 将西洋参、虫草等中草药加入月饼中，主打保健牌。临近中秋，这样的新概念月饼以及由来已久的无糖、低糖月饼，因为“健
0评论2011-08-29304
月饼税出台搅乱月饼市场
单位发月饼需缴个税?近日，被网友戏称为“中国又一项史上最憋屈的税种”出台了：从今年9月开始，个税起征点将实行新标准，公司给员工发月饼也需缴税。此项税
0评论2011-08-29127
中山“月饼创意设计大赛”
饼除了圆形的，还能设计成什么形状?近日，由中山市消委会、食品学会等联合举办的“月饼创意设计大赛”在咀香园公司举行，近50名学生参加此次活动。记者看到
0评论2011-08-29493
哈市月饼“素颜”亮相 “寿命”减短
近日，记者对哈市月饼市场进行走访，发现今年月饼“素颜”亮相，保质期大幅缩短，“老”月饼回来了。 月饼回归 健康安全 27日，记者在家乐福超市看到
0评论2011-08-29295
清朝的月饼模子你见过吗
薛先生收藏的康熙十五年的月饼模子清代葫芦形月宫月饼模子中秋临近，各式各样的月饼又成为市场上主角。昨日，西安市一收藏爱好者展示了他多年精心收藏的300多块
0评论2011-08-29400
中秋佳节临近 网购月饼须谨慎
虽然距离中秋还有一段时间，但中秋味却越来越浓了，各式各样的月饼被摆在商场超市显眼的位置，网上销售月饼的势头也随之日益蓬勃，一些个性化的月饼更是受到市民
0评论2011-08-29215
上海街旁最“拽”的鲜肉月饼
正在排队等待的顾客去光明邨大酒家吃饭，可以有三种吃法，其一是在三楼圆桌吃本帮菜，其二是在二楼点心部吃点心，其三是在一楼外卖部外面边晒太阳边排队，买酱鸭
0评论2011-08-29565
月饼税致团购客户“犹豫” 销量或下滑
单位发月饼需缴个税?近日，被网友戏称为中国又一项史上最憋屈的税种出台了：从今年9月开始，个税起征点将实行新标准，公司给员工发月饼也需缴税。此项税费迅速在
0评论2011-08-29229
红莲蓉月饼馅的制作方法：美味诱人红莲蓉
红莲蓉月饼馅 【红莲蓉馅/白莲蓉馅】 (参考分量：除去损耗约制作700克成品馅) 烘焙配料：莲子250克，细砂糖300克，花生油135克 注：红莲蓉和白莲蓉配料并无差别
0评论2011-08-29213
多种美味月饼馅的制作方法：白芸豆馅、绿茶馅、蔓越莓馅
【白芸豆馅(白豆沙馅)】 （参考分量：除去损耗约制作620克成品馅） 烘焙配料：大白芸豆250克，细砂糖250克，大豆油或玉米油85克，熟面粉20克 烘焙制作过程： 1、
0评论2011-08-29204
寿司蛋糕的制作方法：用紫菜包着吃
【蛋糕寿司】 烘焙原料： 低筋面粉60克 鸡蛋3个 糖40 克+ 20 克 油40克 牛奶40克醋几滴 紫菜片 沙拉酱 肉松 黄瓜 火腿肠 烘焙制作方法： 1.将蛋黄和蛋清分别打入
0评论2011-08-29428
蛋糕店成功案例分析
蛋糕是人们喜爱的一种食品,开个蛋糕店也成为个人创业的好项目,但想把生意做火做旺,离不开用心经营,看看文中主人公是如何巧心思来做蛋糕生意的。 新鲜食品是
0评论2011-08-28794
闯荡纳斯达克的蛋糕店
3~5美元一个的纸杯蛋糕，照样能获得数千万美元的投资，并在纳斯达克上市。Crumbs如何成为全美最大的蛋糕公司？ 在人们印象中，能在纳斯达克上市的公司大多
0评论2011-08-28261
中国煎饼大王的创业艰辛路
下岗后，许多人都会想到摆个煎饼摊、包子铺或面条馆去谋生；甚至有许多人，也能把这种小门面经营得风生水起，红红火火。每月纯收个二三千元钱，全家吃喝不愁。可
0评论2011-08-28690
我国烘焙食品机械的行业特征分析
走在超市里，琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山，人们也越来越热衷购买这些烘焙食品。烘焙食品企业也逐渐的迎合市场，加大新口味新产品
0评论2011-08-28519
朱古力草莓慕斯蛋糕
草莓在德国被誉为“神奇之果”，港台地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Strawberry的音译）。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老
0评论2011-08-2884
蛋糕业也有潜规则“8寸”可能不足“8英寸”
昨天，市民李女士向本报反映，她给儿子订的生日蛋糕，价目表上标注的大小为“8寸”，拿回家一量，实际上只有8英寸，蛋糕尺寸严重缩水。记者走访了市内多家蛋糕店
0评论2011-08-28507
月饼模具日卖3000份
临近中秋，月饼大战又如约打响。今年由于制作月饼的原材料面粉、白糖、食用油等无一不涨，月饼价格自然也创出新高，各商场超市专卖店虽已经提前大力促销，但消费
0评论2011-08-28102
吃完月饼肚子疼，细细一看已生霉
三峡晚报讯 （记者朱敏）“吃完月饼后肚子疼，到医院一检查得了急性肠胃炎，后来仔细一看，剩下的月饼上有霉点。”昨日，读者陆女 士 致 电 本 报 新 闻 热 线62
0评论2011-08-28445