吴川将举办首届中国月饼节
14日，吴川市人民政府与中国烹饪协会正式签约，定于8月4日至5日，在广东吴川举办2011中国(吴川)首届月饼节暨经贸洽谈会。双方商定，中国月饼节，将连续3届在中国
0评论2011-07-18241
鸡蛋笑脸饼干的做法
鸡蛋笑脸饼干 烘焙原料：低筋面粉500克、普通绵白糖135克、黄油250克、鸡蛋2个 烘焙做法： 1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量
0评论2011-07-18388
面包不可貌相-金枪鱼玉米竹炭面包的做法
金枪鱼玉米竹炭餐包 烘焙原料：高筋面粉220克、汤种60克汤种的具体做法、砂糖30克、酵母3克、盐3克、蛋液30克、水90克、无盐黄油30克、竹炭粉1.2cc的小量勺1勺半
0评论2011-07-18292
红糖桂花冰粉的做法
红糖桂花冰粉 烘焙原料：冰粉粉3克、清水500克、红糖、桂花糖适量 烘焙做法： 1、将水做开后倒入大碗中。 2、放入冰粉粉，搅拌均匀。 3、水晾凉后，水也就凝固了
0评论2011-07-18535
老北京奶酪的做法
老北京奶酪 烘焙原料： 牛奶500ml、醪糟汁150ml、糖适量。 烘焙做法： 1、将牛奶倒入一个容器内，加入糖（不用加太多糖，醪糟汁有甜味），将容器（我用的是能放
0评论2011-07-18440
龟苓膏的做法
龟苓膏 烘焙原料： 龟苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者炼乳适量。 烘焙做法： 1、龟苓膏粉，梧州出产的龟苓膏是最有名的。 2、将龟苓膏粉用少量凉水调匀。 3、加入
0评论2011-07-18374
香草火腿薯愿的做法
【香草火腿薯愿】 烘焙原料：薯愿薯片1包、火腿50克、奶酪片一片、百里香适量 烘焙做法： 1.为了配合薯愿的心形，我把火腿也刻成了心形，如果没有这样的模具，切
0评论2011-07-18339
豆腐三明治的做法
豆腐三明治 烘焙材料： 北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少
0评论2011-07-18412
菠菜圣诞树蛋糕的做法
菠菜圣诞树蛋糕 烘焙原料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、中等菠菜四棵、牛奶5大勺、白砂糖55克，黄油40克我用以上材料制作了两个巴掌大小的异型蛋糕，一个小水果条1
0评论2011-07-18373
橙子蛋糕的做法
橙子蛋糕 烘焙原料：橙子1个、糖1大匙、水适量、鸡蛋2个、蛋黄3个、砂糖90克、小麦粉90克、香草精1克、牛奶35克、黄油35克 烘焙做法： 1、将橙子横切成大薄片，
0评论2011-07-18363
李姝：食品安全监管应做到“三有”
民以食为天，食以安为先。食品安全问题不仅是一个经济社会问题，而且直接关系人民群众的人身健康和生命财产安全。从部门角度讲，食品安全监管也是目前我们质监部
0评论2011-07-15374
天津市祺斯乐食品有限公司生产许可证被注销
近日，专业生产烘烤糕点、月饼的天津市祺斯乐食品有限公司的生产许可证因有效期届满未延被注销。7月4日，天津市质量技术监督局发出公告，根据《中华人民共和国行
0评论2011-07-15221
宁波月饼 食品添加剂新规对其影响不大
月饼促销已经开始尽管离中秋节还有两个多月，简装、现烘月饼已经“抢鲜”出现在宁波市民们的眼前。“麻烦给我一个鲜肉月饼和一个‘东坡苏’!”张小姐在天一广场
0评论2011-07-15530
南京月饼市场争夺战拉开序幕
中秋未至，月饼市场却早已拉开“大战”序幕。日前，一场以“捍卫食品安全、打造放心月饼”为主题的放心月饼新闻发布会，在南京上海滩大饭店举行。发布会上，来自
0评论2011-07-15421
面包新语牵手F团 达成深度战略合作
近日，国际知名面包连锁店面包新语与F团达成了深度战略合作。签约仪式现场，F团CEO林宁表示，F团具有超人气的品牌知名度和规模庞大的消费群体，与国际时尚烘焙品
0评论2011-07-15430
无锡超市面包 保质期内长白毛
保质期内 面包“长毛”昨日上午9点左右，读者魏女士给快报热线打来电话，称自己于7月12日在欧尚无锡长江路店购买的当日生产的散装羊角面包，包装上清楚地标明常
0评论2011-07-15370
清热蜜汁椰奶龟苓膏甜品的做法
清热蜜汁椰奶龟苓膏 烘焙原料：龟苓膏粉100g、凉开水50g、开水250g、椰奶2大勺、蜂蜜1大勺 烘焙做法： 1、将龟苓膏粉倒入碗中； 2、加少许凉开水，将龟苓膏粉充
0评论2011-07-1570
西瓜冰粉粉甜品的做法
西瓜冰粉粉 烘焙原料： 冰粉粉5g、水350g、西瓜汁适量、西瓜果碎少许 烘焙做法： 1、将冰粉粉倒入一直干净的大碗； 2、将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中； 3、用
0评论2011-07-15270
大尺码双色面包的做法
大尺码双色面包 烘焙原料: 高筋面粉308公克，低筋面粉308公克，新鲜酵母18公克，水185㏄，盐10公克，细砂糖148公克，蛋37公克，奶水96㏄，奶油98公克，巧克力大
0评论2011-07-15545
红酒葡萄干面包的做法
红酒葡萄干面包 烘焙原料：普通面粉200g、细砂糖10g、酵母4g、温水20ml、全蛋液20ml、细盐3g、奶粉6.5g、红酒90ml、无盐黄油12g、酒渍葡萄干30g、白芝麻+核桃碎3
0评论2011-07-15535