橙味马卡龙饼干的做法
橙味马卡龙 烘焙原料： 蛋白35g，细砂糖10g，糖粉70g，杏仁粉40g，橙味香精1-2滴，橙色色素少许,全蛋1个，蛋黄1个，水25g，细砂糖70g，黄油125g 烘焙做法： 1、
0评论2011-07-15413
茶壶造型红茶饼干的做法
茶壶造型红茶饼干 烘焙原料：黄油60g，细砂糖40g，袋装红茶1袋（约5g），全蛋液25g，盐少许，低筋面粉125g 烘焙做法： 1、混合细砂糖和红茶碎备用。 2、将室温软
0评论2011-07-15542
椰奶咖啡棒饼干的做法
椰奶咖啡棒 烘焙原料： 低筋面粉120g、无盐黄油60g、细砂糖50g、牛奶1BT、速溶咖啡粉3T、泡打粉1/4T、白芝麻20g、椰丝10g，烤温：165度、上下火、中层、25分钟
0评论2011-07-15291
假面包害苦两岁娃 商家拒担责
合肥经开区的秦先生最近因宝宝的事情有些心力交瘁，6月24日，秦先生刚满30个月的儿子上午吃了两块麦番豆松町后，中午就开始频繁地拉肚子，合肥市第三人民医院确
0评论2011-07-14415
元彬代言面包品牌 收益捐赠儿童基金会
2011年7月13日，韩国首尔，韩国演员元彬上午参加了联合国儿童基金会韩国委员会与某面包品牌的合作签约仪式。今后该面包品牌将从销售收入中拿出一部分，捐赠给联
0评论2011-07-14371
王兴国：蛋黄派和榴莲酥是垃圾食品中的垃圾
“如果让我在流行的垃圾食品中选两个最垃圾的话，我要选蛋黄派和榴莲酥。 ”近日，大连市中心医院营养科主任王兴国发了一条有关“蛋黄派”的微博，再次引起人们
0评论2011-07-14650
上海面包店大盘点 85度c领衔
传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶
0评论2011-07-14451
南联推中西结合餐 月饼混搭芝士做馅
芝士和月饼两个看起来风马牛不相及的食物，加在一起成中西混搭会是什么味道?阳光社区记者昨日从南联航空了解到，制作飞机餐的大厨们今年搞搞新意思，创作了一种
0评论2011-07-14384
散装月饼提前上市
小暑刚过去不久，金秋尚未到，市面上月饼已飘香尽管离中秋还有将近2个月的时间，但眼下月饼生产厂家便已拉开了月饼销售“大战”，纷纷推出自己的产品。在清城区
0评论2011-07-14131
鹿泉黑面包坊造出山寨毛毛虫面包
7月7日，河北鹿泉市质监局根据线索，会同该市上庄镇政府等相关部门一举取缔了位于上庄镇钟家庄村东的一无证食品加工窝点。经查，该厂为一邯郸籍来石家庄人员从事
0评论2011-07-14260
东莞查获一黑面包作坊 收缴5300袋无资质面包
以往被查出的黑作坊大多位于深山偏僻地带，不过，这黑作坊被抓的多了，不法分子也会懂得“越危险的地方就是最安全”的道理。昨天，凤岗镇城管部门就抓到这样一个
0评论2011-07-14422
第二届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛花城赛
讯 一场精彩的面点大赛日前在广州举行，来自福建、广东、海南等地区的近20名面点高手现场竞技，制作精妙的佛手、柳叶包、菊花卷等发酵面食令来宾们啧啧称赞。参
0评论2011-07-14507
抹茶红豆蛋糕卷的做法
抹茶红豆蛋糕卷 烘焙原料：（2828或者3030烤盘） 蛋黄5个，绵白糖30g，蛋白4个，绵白糖40g，低筋面粉40g，抹茶粉5g，黄油40g 注释：原方一共90g绵白糖，我觉得太
0评论2011-07-14363
蔓越莓优格马芬蛋糕的做法
蔓越莓优格马芬 烘焙原料：全蛋 2个（约130g） 糖 100g 色拉油 120g 牛奶 70g 原味优格（酸奶） 160g 低筋面粉 200g 泡打粉 2小匙 小苏打 1/4小匙 蔓越莓干 100g
0评论2011-07-14398
“粉色迷情”心型蛋糕的做法
粉色迷情心型蛋糕烘焙原料: 八寸戚风蛋糕一个，草莓，七寸心型慕丝圈，安佳淡奶油，装饰用的银色糖珠，草莓味的粉色高乐高一包 烘焙做法: 1、戚风蛋糕横切成三片
0评论2011-07-14206
白巧克力小蛋糕的做法
白巧克力小蛋糕 烘焙原料: 白巧克力55克，奶油芝士224克，软化，无盐黄油115克，香草精1茶匙，香橙精1/2茶匙，糖粉500克，浓奶油2汤匙，鸡蛋2只，轻轻打匀，白糖
0评论2011-07-1498
巧克力甜甜圈的制作方法
巧克力甜甜圈 烘焙原料: 原味面包甜甜圈数个，苦甜巧克力150公克，白巧克力150公克 烘焙做法: 1、将炸好的原味甜甜圈放凉，不需沾糖备用。 2、将苦甜巧克力与白
0评论2011-07-14278
莲子点心的做法
莲子点心 烘焙原料: 药材莲子100克、山药100克、茯苓100克调味料白糖适量 烘焙做法: 1、将莲子、山药及茯苓烘干，研磨成极细粉末，加入白糖和水混匀成糊状。 2、
0评论2011-07-14533
咖啡杏仁饼干的做法
咖啡杏仁饼干 烘焙原料： 有盐黄油100g，糖粉40g，全蛋液15g，咖啡液15g，咖啡粉10g，低筋面粉150g，加州大杏仁约20颗，大杏仁添加的量比较随意，但也不宜过多，
0评论2011-07-14320
巧克力布里修欧面包的做法
烘焙原料: 中种面糰：210公克，高筋面粉350公克，新鲜酵母12公克，主面糰：150公克，细砂糖50公克，盐10公克，奶粉10公克，蛋90公克，水50公克，奶油125公克，玛
0评论2011-07-14579