“地球一小时”启动仪式 蒙牛亮出绿色承诺
3月26日，璀璨的京城夜色在这一小时内变得沉静，由世界自然基金会(WWF)发起的“地球一小时”活动再度来临。当晚，包括世界自然基金会代表和蒙牛、沃尔沃、万科等
0评论2011-03-28124
食品业十二五规划编制启动 或加剧行业优胜劣汰
当食品安全问题屡敲警钟之时，加强源头监管，严格准入门槛已成行业发展当务之急。在此过程中，龙头食品企业或迎重要发展机遇。27日获悉，工信部将会同发改委开展
0评论2011-03-28368
物价总水平如何稳定
“开局之年”能否开好局，对于完成“十二五”各项目标任务至关重要。做好今年的工作，有利条件很多，但面临的形势仍然“极其复杂”。诸多挑战中，“物价上涨较快
0评论2011-03-28468
“后两会时代”的食品添加剂监管
在刚刚结束的两会上，食品安全再次成为热议话题。作为食品加工过程中必不可少的重要角色，食品添加剂对食品工业的发展起到了推动作用。但是，瘦肉精、化学火锅、
0评论2011-03-2853
食品饮料板块 危与机并存
张乐赛：食品饮料行业的整体估值略高，投资机会主要在抗通胀、受成本影响相对较小的子行业如白酒、红酒类上市公司。张俊生：食品饮料行业整体估值水平处于相对合
0评论2011-03-28271
上海餐饮协会2010表彰大会 3月23日举办
讯 2011年3月23日，上海餐饮协会2010表彰大会成功举办。大会上回顾了协会各餐饮企业在2010世博会期间的出色表现。共有26家企业获得上海名牌称号。上海餐饮业先进
0评论2011-03-28417
土豆金枪鱼面包的做法
土豆金枪鱼面包 烘焙原料： 原料汤种：高粉30g 开水30g 糖3g 原料面包：高筋面粉200g 低筋面粉50g 酵母2.5g 汤种50g 糖38g 盐3g 蛋液50g 牛奶100g 黄油25g 白芝
0评论2011-03-28243
质检总局发布公告禁止部分日本食品农产品进口
中国国家质检总局发布公告，禁止部分日本食品农产品进口。质检总局表示，日本福岛核电站泄漏事故已对当地食品农产品造成严重污染，日本政府已从多个地区的有关食
0评论2011-03-26353
低聚木糖-新资源食品配料的典范
随着国民经济水平的提高，现代生物技术在食品工业中的应用，食品新工艺、新技术不断发展，我国的新资源食品行业取得了长足发展。我国在2007年12月1日起施行了新
0评论2011-03-26217
农业主管官员称我国可以保证粮食充足供应
中国中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文先生24日在北京重申，中国不管国际市场如何动荡，中国能够保证国内粮食的充足供应。陈锡文在中国国务院新闻办
0评论2011-03-25415
陶氏推出用于亚洲软包装市场新一代水性粘合剂
2011年3月24日——–陶氏化学公司(纽约证交所：陶氏)旗下的包装与复合材料业务今天宣布推出两款专门为亚太地区食品包装市场设计开发的水性包装粘合剂ROBONDTML-D
0评论2011-03-25451
各国对核辐射食品检测提高 保证食品安全
由强震和海啸引发的日本核电站事故，引起了各国高度重视。现在日本已出现辐射食品，福岛县产的卷心菜、花椰菜等11种蔬菜中检测出的放射性物质大大超过《食品卫生
0评论2011-03-25298
包揽200多种风味小吃的"台湾美食城"有望落沪
讯 日前，记者从两岸品牌与投资、品牌与授权合作论坛上获悉，拥有卤肉饭、蚵仔煎等200多个台湾地道风味小吃的台湾美食城有望于年内现身上海。 除了牛肉面，台湾
0评论2011-03-25147
调查:日本核辐射危机对中国日式料理店的影响
日前，日本官方宣布核泄漏灾区农产品超标禁运。中国餐饮业中的日式料理店也受到影响，食材从何而来，安全问题如何保障?日式餐厅不仅面对库存断货的问题，还面对
0评论2011-03-25263
加州梅咖啡蛋糕的做法
加州梅咖啡蛋糕 烘焙原料： A:即溶咖啡粉2小匙、水2小匙 B:去籽加州梅30克 无盐奶油70克、低筋面粉60克、泡打粉1/4小匙、全麦粉15克、全蛋60克、红糖60克 烘焙做
0评论2011-03-25179
杂蔬香肠包的做法
杂蔬香肠包 烘焙原料： 高筋面粉145克、低筋面粉40克、汤钟30克、即发干酵母2.5克、细砂糖32克、盐3克、奶粉8克 蛋20克、水93克、黄油20克 馅料： 香肠5根 表面
0评论2011-03-25359
日本部分农产品中放射物超标
2011年3月22日国际原子能机构总干事特别顾问安德鲁(Graham Andrew)3月22日在维也纳举行的记者会上确认，日本福岛第一核电站附近一些地区出现了蔬菜、牛奶和海水
0评论2011-03-24455
大程粮油集团年产45万吨专用粉新生产线开通
3月22日，中国首个全负压安全卫生面粉生产系统大程粮油集团年产45万吨专用粉新生产线开通庆典隆重举行。全国政协常委、经济委员会副主任胡德平，国家有关部门负
0评论2011-03-24109
长寿花首创共轭亚油酸玉米油突破上市
随着长寿花共轭亚油酸玉米油的全新上市，共轭亚油酸(CLA)——成为备受关注的一个热点词。究竟何为共轭亚油酸，食用长寿花共轭亚油酸玉米油又会给人体带来何种益
0评论2011-03-24455
从上海FIC展会看功能食品配料的现状及发展趋势
随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。具有营养保健功能对人
0评论2011-03-24289