樱桃派的配方与制作
(樱桃派) 烘焙原料： 【派皮材料】 A、低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖15克 B、蛋液25克 烘焙过程： 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀 2、加入蛋液和成面团（
0评论2010-04-2467
苏打饼干的配方与制作
（苏打饼干） 烘焙原料： 低筋面粉150克，牛奶80克，干酵母1小勺，小苏打粉1/4小勺，盐1/2小勺，黄油30克。 烘焙过程： 1，黄油室温软化，揉入其他材料混合的面
0评论2010-04-24184
红糖松子手工饼干的配方与制作
(红糖松子手工饼干) 烘焙原料： A、黄油60g、红糖50gB、全蛋液45gC、低筋面粉150g、小苏打粉1gD、松子50g 烘焙准备： 1、黄油提前置于室内软化 2、松子用150度烘
0评论2010-04-24410
天使蜜豆蛋糕的配方与制作
（天使蜜豆蛋糕） 烘焙原料： 蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克 烘焙过程： 1.奶水加柠檬汁加沙拉
0评论2010-04-24490
陈竺部长出席2010年国际食品安全论坛
2010年4月22日，2010年国际食品安全论坛在北京举行。卫生部部长陈竺出席开幕式并致辞。 陈竺部长指出，保障食品安全是国际社会面临的共同挑战和责任。各国政府和
0评论2010-04-23307
中国农科院油料所科研新成果：食用油吃了降血脂
血脂高就要少吃油，但你吃过可以降血脂的油吗？近日，中国农科院油料所的科研成果重组新型营养油通过专家鉴定，这种油可改善人体生长发育，也可以辅助降血脂，预
0评论2010-04-23154
狂吃垃圾食品 可能会祸及三代
孕妇吃垃圾食品对婴儿的危害是尽人皆知的，但据英国《每日邮报》昨日报道，这样的健康危险隐患不仅波及新生儿，而且还会对他们的后辈产生不利影响，增加第三代患
0评论2010-04-2354
福建烘焙职业技能竞赛在福州举行
20日，第五届福建省焙烤技能竞赛暨第十一届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛在福州人民会堂举行。 比赛现场，一个以上海世博会中国馆原型制作的蛋糕，吸引了
0评论2010-04-23126
第一碗“世博专供烩面”入驻世博园
4月13日一大早，萧记烩面董事长肖存兴和总经理肖存国来到了在上海的合作伙伴东方航空食品公司的厨房，完成萧记烩面入驻世博园的最后一道工序：熬制老汤和制作烩
0评论2010-04-23312
调查:浅析包装机械2010市场发展
包装产竞争激烈许多包装产品为适应市场激烈竞争，更新换代的周期越来越短。如化妆品生产，三年一变，甚至一个季度一变，生产量又都很大。 因而要求包装机械具有
0评论2010-04-23208
一波未平一波又起 “秒杀”事件何时休
肯德基秒杀消费者的硝烟还未远去，京城又现轰轰烈烈的秒杀大戏。美廉美超市正因涉嫌违规限时促销米面粮油等生活必需品而接受北京市商务委调查。 在业内素以促销
0评论2010-04-23377
想开面包房办不来卫生证 相关部门都说"无法办理"
最近，郑州市的老孙有点儿郁闷。他在大学路上精心装修的面包房竣工了。去办营业执照时，被告知要先提供食品卫生许可证，否则不予办理。 于是麻烦来了。几天里，
0评论2010-04-23444
果仁蛋糕的配方与制作—(飞雪版)
(果仁蛋糕) 烘焙原料： 糖粉50克，黄油50克，鸡蛋一个60克，低粉60克，泡打粉1克，杏仁片15克，蔓越莓15克，葡萄干10克，核桃仁15克，朗姆酒 5克，杂粮粒10克 烘
0评论2010-04-23294
辽宁沈阳饼干、乳制品抽查合格率100%
日前，辽宁沈阳市质监局对该市辖区内饼干生产企业进行了产品质量监督抽查。本次共监督抽查饼干生产企业10家，产品10批次，合格10批次，产品合格率为100%。 本次
0评论2010-04-22493
“中日食品安全及贸易推进会”近日成立
日本国际贸易促进会近日发布公报说，该机构设立的中日食品安全及贸易推进会正式运作。 该组织由日本贸促会约30家食品制造、商社和物流企业组成，旨为日本及中国
0评论2010-04-22130
加拿大研究人员发现 吃快餐会让人失去耐心
加拿大研究人员发现，吃快餐会让人失去耐心，即使时间富余也行色匆匆。此外，常吃快餐的人喜欢及时行乐，不愿意攒钱。 据新华社电 加拿大多伦多大学研究人员招
0评论2010-04-22374
农研发有机盐类食品添加剂环保技术
近日，北京农学院食品科学系副教授仝其根成功开发了固相反应生产有机盐类食品添加剂的绿色环保技术，将生产有机盐推向节能、环保的绿色化工领域。 有机盐是许多
0评论2010-04-22260
离职员工自曝潜规则 被迫买剩下的蛋糕
店员是在营业场所从事商品销售、服务的工作人员，但宜芝多龙之梦店的店员还要兼任顾客的角色。昨日，曾供职宜芝多龙之梦店的费女士向本报反映，店长强迫员工购买
0评论2010-04-22432
海苔全麦面包卷的配方与制作
(海苔全麦面包卷) 烘焙原料： 全麦切片面包四片，海苔两张，沙拉酱适量，辣肉酱。 烘焙过程： 1）全麦切片面包四片，切去硬边儿。海苔两张，每张两等分。取一片
0评论2010-04-22129
果仁馅三角面包的配方与制作
(果仁馅三角面包) 烘焙原料： 1又1/4杯低脂牛奶，温热。1/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一点的话，就用1/4杯的糖），1茶匙的盐，3又 3/4杯的普通面粉（或者，
0评论2010-04-22373