葡萄干土司的配方与制作—（飞雪版）
(葡萄干土司) 烘焙原料： 中种：高筋面160克，酵母2克，蛋黄20克，水80克 主面团 高筋面40克，白糖20克，奶粉10克，水20克 葡萄干50克 色拉油10克烘焙过程： １
0评论2010-04-15480
甜蜜白糖面包的配方与制作
(甜蜜白糖面包) 烘焙原料： 汤种：面粉10克，水50克 面团 高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克（看面粉加减），汤种全部，色拉油1
0评论2010-04-15256
椰蓉卷的配方与制作
(椰蓉卷) 烘焙原料： 高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克（换成色拉油１０克） 馅料： 黄油25克（换成色拉油2５克）、细砂
0评论2010-04-15205
蜜豆吐司的配方与制作
（蜜豆吐司） 烘焙原料： 中种: 高筋粉210克，水120克，酵母2克，盐3克，奶粉6克 在一天前先將酵母溶于水,再加入高筋粉、盐、奶粉搓至柔滑, 放冷冻柜20小時 面团
0评论2010-04-15286
中国人糖摄入量30年升5倍 “隐形糖”偷走健康
2008年，有调查显示，每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每天吃了50克糖。与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。 这一数字让人惊诧的同时
0评论2010-04-1471
巧克力梦公园明年1月再现北京
位于奥林匹克中心区，在72天活动中吸引了近40万中外游客的世界巧克力梦公园现已闭园。 从主办方获悉，园内精美的巧克力工艺品大部分将于7月份移展台北，而第二届
0评论2010-04-14434
中国食品未来3年销量可续增20%
大华继显表示，中国食品(00506.HK)继续扩大和深化其销售渠道，去年底零售点达16.7万个。在过去3年，销售复合年增长率为25%。管理层相信，未来3年销量增长可维持
0评论2010-04-14149
芝麻土司的配方与制作—（飞雪版）
(芝麻土司) 烘焙原料： 中种面团 面粉225克，酵母4克，水150克 主面团 面粉95克，盐2克，蜂蜜25克，水50克 黄油15克，黑芝麻2大匙 烘焙过程： 1，中种面团用面包
0评论2010-04-14122
蒜香面包的配方与制作
(蒜香面包) 烘焙原料： 面包粉300克，盐1克，糖2克，酵母3克，水175ML 烘焙过程： 1，所有材料用甜面包程序发至两倍大 2，取出来整形，成两个长条。 3，发酵30分
0评论2010-04-14435
北海道汤种土司的配方与制作—（普通面粉版）
(北海道汤种土司) 烘焙原料： 普通面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，色拉油20克 烘焙过程： 1，普
0评论2010-04-14425
巧克力超软土司的配方与制作
(巧克力超软土司) 烘焙原料： 高筋面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成)，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，
0评论2010-04-14491
肉松面包卷的配方与制作
(肉松面包卷) 烘焙原料： 高筋粉 300克 酵母粉 5克盐5克白砂糖 30克 鸡蛋1个 牛奶120克 色拉油40克 辅料： 肉松、炼乳、芝麻、葱花适量 烘焙过程： 1,高筋粉 300
0评论2010-04-14162
猪肉堡的配方与制作
(猪肉堡) 烘焙原料： 高筋面粉250克，白糖20克，盐1克，酵母3克，鸡蛋35克，水120克 色拉油10克，白芝麻少许 肉饼 绞肉200克，酱油2大匙，白糖2克，白胡椒粉少许
0评论2010-04-14454
中粮称最大主业仍是粮油食品
4月11日下午消息 中粮集团总裁于旭波10日在中粮集团2009年社会责任报告发布会上详细解释了中粮集团地产主业的形成过程，他强调，集团最核心的主业仍是粮油食品业
0评论2010-04-13410
6月1日起食品标签不符新规将被查处
日前，国家质检总局食品生产监管司副司长毕玉安在出席第六届中国连锁经营协会食品安全年会时提到，新的《食品标识管理规定》今年6月1日正式起效。 届时，各级政
0评论2010-04-1384
印度有望超中国成世界最大的植物油进口国
布隆博格援引中国粮油食品（集团）有限公司（Cofco Ltd）一位官员的话报道说，印度今年可能超过中国成为世界上最大的植物油进口国。中印两国的旺盛需求可能推高
0评论2010-04-13509
金凤成祥饼干吃出玻璃 饼干店赔礼道歉十倍赔偿
消费者购买的饼干吃出玻璃碴子。记者昨天从昌平消协获悉，经过调解，饼干店向消费者赔礼道歉，除十倍赔偿外，还一次性补偿消费者误工费等损失300元。 近日李先生
0评论2010-04-1367
牛奶鸡蛋土司的配方与制作
(牛奶鸡蛋土司) 烘焙原料： 油：30ML，盐：2克，糖：36克，鸡蛋：1个，纯牛奶：110ml ，面包粉：250克，酵母：3克 烘焙过程： 1，所有材料放入面包机，按甜面包
0评论2010-04-13251
白土司(中种法)的配方与制作
(白土司) 烘焙原料： 高筋粉280克，酵母3克，水130克，糖15克，奶粉10克，盐2克，色拉油10克。 烘焙过程： 1，高筋粉220克，酵母3克，水130克首先搅拌成团，我用
0评论2010-04-13107
红豆花形面包的配方与制作
(红豆花形面包) 烘焙原料： 高筋面粉220克，白糖25克，盐1克，酵母3克，奶粉15克，蛋25克，水115克，黄油15克，豆沙200克，芝麻少许 烘焙过程： 1，高筋面粉220
0评论2010-04-13301