抹茶葡萄干土司的配方与制作
(抹茶葡萄干土司) 烘焙原料： 高筋面粉250克，鸡蛋一个，牛奶110克（这看面粉吸湿性而定），盐2克，白糖40克，酵母3克，抹茶粉5克 烘焙过程： 1，将材料揉出薄膜
0评论2010-04-16318
黑糯米面包面包的配方与制作
(黑米面包) 烘焙原料： 高粉150克、细砂糖20克、盐1/8小匙、酵母粉1/2小匙+1/4小匙、鸡蛋30克、清水60克、黑糯米饭40克、黄油15克 烘焙做法：1.煮好的米饭要盖上
0评论2010-04-16151
椰香南瓜的配方与制作
(椰香南瓜) 烘焙原料： 奶酪250克、熟南瓜泥150克、糖50克、牛奶60克、全蛋1个、低粉40克 烘焙过程： 1、低粉过筛备用； 2、模具扫油，模具边缘撒上一层椰丝，底
0评论2010-04-16472
玉米马芬蛋糕的配方与制作
(玉米马芬蛋糕) 烘焙原料： 玉米蛋糕粉100克，鸡蛋一个，油40克，水20克 烘焙过程： 1，准备材料 2，油加入水搅拌好后，加入鸡蛋搅拌好 3，倒入蛋糕粉 4，搅拌均
0评论2010-04-16471
抹茶重乳酪蛋糕的配方与制作
（抹茶重乳酪蛋糕） 烘焙原料： 奶油奶酪250克、鲜奶油200克、抹茶5克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、白糖15克。 烘焙过程： 制作蛋糕体： 1.奶油奶酪事先放室温软化
0评论2010-04-16295
大理石重乳酪的配方与制作
(大理石重乳酪) 烘焙原料：（6寸份量） 饼底材料：消化饼干100克、黄油30克（因为不爱吃饼底，偶就米有做啦。）制作饼底 消化饼装保鲜袋，用擀面杖敲碎，与溶化
0评论2010-04-16236
可可慕斯的配方与制作
(可可慕斯) 烘焙原料： 鲜奶油200克（如果用淡奶油需另外加糖）、可可粉10克（可根据自己喜好加减）、可可蛋糕片1片鱼胶粉7克 烘焙过程： 1、将鲜奶油与可可粉一
0评论2010-04-16371
抹茶双色蛋糕卷的配方与制作
(抹茶双色蛋糕卷) 烘焙原料：（长帝CK25B烤盘一盘） 鸡蛋4个、低粉80克、细砂糖80克、牛奶50ML、色拉油 60ML、抹茶粉5克、盐1/4勺。夹层可放鲜奶油或果酱。我用
0评论2010-04-16229
冻黄桃芝士蛋糕的配方与制作
（冻黄桃芝士蛋糕） 烘焙原料： 饼干100克、黄桃200克、明胶15克、黄油50克、奶油奶酪250克、鲜奶油300克 饼底的制作： 1、将饼干碾碎成粉状 2、用小火将黄油融
0评论2010-04-16197
超大“洋水果”蛋糕亮相蜀都国际水果节
本周末，2010蜀都国际水果节将继续在中信蜀都的大草坪上隆重举行。昨日，成都著名的蛋糕经营企业四川元祖食品已经正式通过组委会加盟本次活动，为大家呈现一个神
0评论2010-04-15105
南通市区食品安全监测结果公布 糕点面包合格率升稍低
13日，南通市食品安全委员会办公室公布了3月市区食品安全动态监测结果，本次抽检总体合格率为95%，糕点面包与蔬菜合格率在90%以下，食用油合格率为96.7%，蜂蜜、
0评论2010-04-15127
沈阳抽查饼干全合格 好吃却不宜替代正餐
近日，沈阳市质监局对辖区内饼干生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查生产企业10家，产品10批次，合格10批次，产品合格率为100%，消费者可以放心食用。 但是
0评论2010-04-15332
亚洲棕榈油现货价格下跌
周二，亚洲地区棕榈油现货市场价格稳中下跌，主要原因是马来西亚毛棕榈油期货走软，基本面形势利空。 周二，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油市场收盘小幅下
0评论2010-04-15185
王斌：争取年内出台食品流通业管理办法
第六届CCFA食品安全年会今日在深圳召开。商务部市场运行司副司长王斌在会上透露，今年内争取出台食品流通业管理办法。 王斌称，流通环节是食品安全隐患最终暴露
0评论2010-04-15208
被传为“食品安全杀手” 食品添加剂有点冤
以往，北京的胡先生每个月都会带女儿吃一次麦当劳，可最近他却不敢了。原来最近网上盛传一个实验：美国的布鲁索大妈将麦当劳开心乐园餐放在自家通风处，一年后汉
0评论2010-04-1597
果仁蛋糕的配方与制作
(果仁蛋糕) 烘焙原料： 糖粉50克，黄油50克，鸡蛋一个60克，低粉60克，泡打粉1克，杏仁片15克，蔓越莓15克，葡萄干10克，核桃仁15克，朗姆酒 5克，杂粮粒10克 烘
0评论2010-04-15453
杏仁果味泡芙的配方与制作
(杏仁果味泡芙) 烘焙原料： 黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个，杏仁粒少许，橙子瓣少许，奶油少许 烘焙过程： 1，黄油加水，加盐煮开 2，倒入高粉关
0评论2010-04-15100
酥脆面包棒的配方与制作
(酥脆面包棒) 烘焙原料： 高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许 烘焙过程： 1,所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要
0评论2010-04-15235
牛角面包的配方与制作
(牛角面包) 烘焙原料： 高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许 烘焙过程： 1,所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要简
0评论2010-04-15279
奶油餐包的配方与制作
(奶油餐包) 烘焙原料： 高筋面粉220克，白糖25克，盐1克，酵母3克，蛋25克，牛奶115克，色拉油5克 烘焙过程：１，高筋面粉220克，白糖 25克，盐1克，酵母3克，蛋
0评论2010-04-15149