全面面包的配方与制作—（君之版）
(全面面包) 烘焙原料： (参考分量：450克土司盒一条) 高筋面粉195克，全麦面粉100克，快速干酵母5克，水180克，盐6克，糖25克，奶粉12克，黄油25克 烘焙：烤箱中
0评论2010-04-19243
胡萝卜餐包的配方与制作—（君之版）
（胡萝卜餐包） 烘焙原料： (参考分量：8个) 配料：高筋面粉110克，低筋面粉30克，胡萝卜60克，水45克，鸡蛋15克，细砂糖20克，盐1/4小勺 (1.25ML)，干酵母1小勺
0评论2010-04-19457
辣苏打面包的配方与制作
（辣苏打面包） 烘焙原料： (参考分量：2个) 配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，干辣椒粉1大勺(15ML)，黄油15克，盐1/4小勺(1.25ML)，酸奶75克，南瓜子仁15克，
0评论2010-04-19435
奶酪培根土司堡的配方与制作
(奶酪培根土司堡) 烘焙原料： (参考分量：1个) 配料：奶香土司1条(或市售原味土司1条)，黄油50克，干燥法香末1小勺(5ML)，盐1/8小勺 (0.625ML)，培根4片，奶酪片
0评论2010-04-1987
椰蓉花形面包的配方与制作
（椰蓉花形面包） 烘焙原料： (分量：4个) 面包面团：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺(5ML)，细砂糖25克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉 6克，全蛋15克，黄油15克
0评论2010-04-1986
肉松热狗包的配方与制作
（肉松热狗包） 烘焙原料： (分量：5个) 配料：高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根 表面
0评论2010-04-19425
摩卡布朗尼的配方与制作
(摩卡布朗尼) 烘焙原料： (参考分量：小水果条模具1条) 配料：黑巧克力60克，黄油25克，细砂糖25克，意式咖啡1大勺(15ML)，高筋面粉20克，鸡蛋1个，可可粉5 克，
0评论2010-04-17132
香蕉蛋糕的配方与制作—（配方三）
（香蕉蛋糕） 烘焙原料： 香蕉一根，核桃适量，鸡蛋两个，糖100g，牛奶1/4杯，植物油（色拉油，橄榄油）1/4杯，低粉140g，泡打粉1又1/4匙。 烘焙过程：1，香蕉先
0评论2010-04-17267
蓝莓冻芝士蛋糕的配方与制作
(蓝莓冻芝士蛋糕) 烘焙原料： 饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱
0评论2010-04-17203
慕司南瓜芝士蛋糕的配方与制作
(慕司南瓜芝士蛋糕) 烘焙原料：（6寸模） 饼底： 消化饼85克、黄油50克、可可粉20克。 蛋糕糊： 奶油奶酪350克、南瓜蓉230克、糖粉50克、鸡蛋1个。 慕斯层： QQ
0评论2010-04-17102
中华烘焙大赛华南赛区获奖名单公布
中华烘焙大赛华南赛团体赛获奖名单奖项公司名称团体金奖广州市加益食品有限公司团体金奖深圳华润万佳有限公司益田假日ole`店团体金奖金麦西饼团体金奖广州金色麦
0评论2010-04-16324
美国:烘焙比赛夺冠 妇女获百万美元
新华网北京4月15日专电 美国一名来自新泽西州的妇女14日在第44届皮尔斯伯里烘焙比赛中夺得冠军，赢得100万美元奖金和一个崭新的烤箱。 合众国际社14日报道，共有
0评论2010-04-16464
盼盼食品捐赠百万面包支援玉树震区
4月14日7时49分，青海省玉树藏族自治州玉树县发生了7.1级强烈地震,造成了重大人员伤亡和财产损失,深深牵动着盼盼食品集团公司全体员工的心，全体盼盼人默默分担
0评论2010-04-16401
上海加强食品安全管理 食品中添加工业盐从重处罚
《上海市人民政府关于加强食品安全管理的通告》已经2010年4月3日市政府第73次常务会议通过，4月15日由韩正市长签署市政府第33号令公布，自公布之日起至12月31日
0评论2010-04-16409
比利时巧克力将飘香世博会
上海世博会期间，4家比利时著名巧克力生产厂商以及70位巧克力大师将现身比利时展馆的巧克力角。其中一家比利时著名巧克力生产厂家Neuhaus公司将展出手工制作夹心
0评论2010-04-16317
宁波市慈溪十四家餐饮单位承诺杜绝“地沟油”
为了给消费者提供健康的就餐环境，日前，我市14家餐饮单位联合承诺，坚决杜绝地沟油流入餐饮业，同时他们也向全市餐馆业同行发出了倡议。 据了解，这14家餐饮单
0评论2010-04-16479
桃酥饼干的配方与制作—（最爱版）
(桃酥) 烘焙原料： 面粉280克,色拉油110克,白糖90克,苏打2克,鸡蛋1只,白芝麻少许 烘焙过程： 1,色拉油加白糖打发 2,再加入鸡蛋打成这样就行了 3,混入面粉和苏打
0评论2010-04-16357
美味核桃酥的配方与制作
(核桃酥) 烘焙原料： 猪油100克,面粉200克,白糖50克,核桃100克,鸡蛋1个 烘焙过程： 1,猪油加白糖打鸡蛋放在容器中 2,用打蛋器搅拌3-5分钟 3,加入核桃和面粉 4,揉
0评论2010-04-1671
焦糖蜜豆面包的配方与制作
(焦糖蜜豆面包) 烘焙原料： 焦糖：白糖30克，蜜豆80克 面包体：高筋面250克，白糖30克，盐2克，蛋黄50克，酵母3克，水110克，黄油20克 烘焙过程：１，白糖30克用
0评论2010-04-16361
雪球面包的配方与制作
(雪球面包) 烘焙原料： 高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冷冻柜冷藏过24小时。另取高粉200g,水110g,黄油20g,糖30g, 酵母粉5g搅拌成团发酵至两倍大
0评论2010-04-16218