伊利牛奶惊现不明肉状物
大河网报道，贺先生喝伊利牛奶很长时间了，前些日子却遇到一袋打开口喝不出来奶的怪事，仔细一看，原来有条肉状的东西堵在开口处，轻轻一拉还挺长。当时，贺先生
0评论2009-03-13172
马山县质监局开展糕点作坊专项检查
为加强食品安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众健康安全，马山县质监局结合当前开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，开
0评论2009-03-1381
杏仁西饼的配方与制作
【配方】1.白油40克； 奶油 40克；2.糖粉70克；盐少许；3.蛋25克；4.低筋面粉135克； 奶粉1大匙；5.杏仁片100克【做 法】1白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛
0评论2009-03-13217
双色樱桃布朗尼蛋糕的配方与制作
【配方】布朗尼蛋糕：黄油（融化） 525g糖粉 650g鲜鸡蛋 550g泡打粉 8g香草粉 3g核桃仁 250g盐 6g低筋粉 450g黑巧克力（融化） 450g淋面纯净水 250g布丁粉 70g酸
0评论2009-03-13300
乌龙茶洋梨慕斯的配方与制作
【配方】牛奶 200g乌龙茶 10g蛋黄 50g幼砂糖 25g吉利丁片 15g白巧克力 60g鲜奶油 175g淡奶油 175g洋梨 200g黑色蛋糕胚8# 100g【制作方法】1、把牛奶煮开加入茶叶
0评论2009-03-13410
圣诞蛋糕的配方与制作
一、配方圣诞的个预混合粉 100克；色拉油 80粉；鸡蛋 60克；水 400克二、制作工艺1、将水、鸡蛋色拉油先放入搅拌缸中，再放入圣诞蛋糕预混合粉，用扇形打蛋器慢
0评论2009-03-13301
砂糖熬制法
配方： 1500克白砂糖750克蒸馏水300克葡萄糖糖稀（DE值42～44%）步骤一： 在复合平底锅中加入白砂糖，熬糖量是器皿总容量的1/2，如果太少，糖液的温度会迅速升高
0评论2009-03-13391
红豆麻糬面包的配方制作
【配方】麻糬预拌粉500克；细砂糖50克；蛋120克；牛奶400克；奶油130克；蜜红豆150克【做 法】1将奶油置于室温下软化备用。2预拌粉过筛后放入钢盆中与细砂糖拌
0评论2009-03-13416
奶油双软面包的配方与制作
【配方】中种面团：水184克；高筋面粉307克；酵母12克；主面团：低筋面粉77克；砂糖12克；水58克；奶油12克【做 法】1将中种面团材料全部放入搅拌缸中，先用低
0评论2009-03-13527
欧克面包的配方与制作
【配方】中种面团：水211克；高筋面粉352克；酵母18克；主面团：全麦面粉234克；小麦蛋白质29克；细砂糖12克；盐12克；水135克；橄榄油59克；其它：蔓越梅100克
0评论2009-03-13128
原木红豆面包的配方与制作
【配方】A.甜面团300克； 中筋面粉517克；奶粉31克；细砂糖124克；盐3克；酵母13克；蛋83克；水119克；奶油10克；蜜红豆300克；奶水适量【做 法】1速溶酵母加
0评论2009-03-13403
金薯蜜豆面包的配方与制作
【配方】甜面团1份；红豆沙300克；蜜薯丁180克；蛋液适量；蜜薯片适量【做 法】1将甜面团分割切成每份60克的小面团共12个，用手滚圆后松弛15分钟。2将小面团杆
0评论2009-03-13268
红豆多拿滋的配方与制作
【配方】中种面团：高筋面粉209克；酵母4克；水125克；主面团：高筋面粉52克；水13克；蛋21克；细砂糖31克；盐5克；奶粉8克；奶油31克；其它材料：面包糠适量；
0评论2009-03-13214
杂粮红豆面包的配方与制作
【配方】中种面团：高筋面粉396克；酵母11克；水238克；主面团：杂粮预拌粉170克；红糖20克；盐11克；奶粉10克；蜂蜜15克；水91克；奶油45克；其它材料：红豆沙4
0评论2009-03-1397
起酥红豆面包的配方与制作
【配方】甜面团1份；起酥皮12片；蜜红豆360克；白芝麻适量【做 法】1将甜面团分割切成每个60克的小面团共12个，滚圆后松弛15分钟。2将小面团杆压成圆形面皮，包
0评论2009-03-13146
蜜豆盅的配方与制作
【配方】A.高筋面粉190克；低筋面粉64克；酵母5克；奶粉15克； 细砂糖20克；盐3克；蛋38克；冰水114克；奶油30克；包入黄油170克；奶油布丁馅600克；打发鲜奶50
0评论2009-03-13391
双馅红豆麻糬面包的配方与制作
【配方】甜面团1份；豆沙馅240克；麻糬面团180克；蛋液适量；白芝麻适量【做 法】1取甜面团1份，分割成每个60克的小面团12个，滚圆后松弛15分钟。2用杆面棍将小
0评论2009-03-13518
传统红豆面包的配方与制作
【材 料】甜面团1份；红豆沙360克；蛋液适量；黑芝麻适量【做 法】1取甜面团1份，分割成每个60克的小面团12个，滚圆后放置松弛15分钟。2用杆面棍将小面团杆压
0评论2009-03-13355
巧克力奶油酥的配方与制作
【材 料】面团：高筋面粉154克；低筋面粉154克；酵母9克；水92㏄；盐5克；细砂糖74克；蛋37克；奶水25㏄；奶油49克；巧克力大理石片500克；其它：细砂糖适量【
0评论2009-03-13238
杏仁咖啡面包的配方与制作
【配方】面团：高筋面粉192克；低筋面粉192克；酵母12克；水115㏄；盐6克；细砂93克；蛋30克；奶水48㏄；奶油62克；巧克力大理石片500克；杏仁片适量【做 法】1
0评论2009-03-13157