奶油玉米面包的配方与制作
【配方】 取1碗玉米粉，2碗烧开的鲜牛奶，加1个鸡蛋，1匙盐，1匙糖，2匙面包屑。 【制作方法】 将玉米粉散进煮开了的牛奶中，不断搅拌，以免结成疙瘩。添加奶油
0评论2009-03-11367
果脯土豆饼的配方与制作
【特色】 此饼风味独特，鲜香适口。 【配方】 主料：土豆（黄皮）750克,苹果脯200克 辅料：鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克 调料：白砂糖180克,花生油150克
0评论2009-03-11183
巧克力玛芬的配方与制作
【配方】 250g中粉，45g可可粉，150g白糖，2g苏打粉，7g泡打粉，2g盐，295g牛奶，1个鸡蛋，30g植物油/色拉油/软化奶油，170g烘焙用巧克力小豆，90g核桃，45g杏仁
0评论2009-03-11193
香煎豆沙南瓜饼的配方与制作
【配方】红豆沙(100克) 南瓜(250克)调料：糯米粉(20克) 淀粉(玉米)(100克) 小麦面粉(5克) 植物油(100克) 白砂糖(75克) 【制作方法】 1. 老南瓜去皮切片，蒸20分
0评论2009-03-11170
台湾的流行一种大米蛋糕
在我国台湾，人们就喜欢食用大米制作的蛋糕。大米制作的蛋糕不但香甜可口，而且还含有蛋白质、维生素等多种营养成分。 主要原料是大米和糯米，在电饭煲中煮熟打
0评论2009-03-10462
悉尼庆祝芭比娃娃50岁
高达2.1米的芭比娃娃造型的巧克力蛋糕 3月9日，在澳大利亚悉尼，模特埃丽卡·海娜茨准备切下高达2.1米的“芭比娃娃”巧克力蛋糕，以庆祝芭比娃娃50岁生日。当
0评论2009-03-10235
三凉及糕点检测不合格
亚心网报道 乌鲁木齐公布凉菜、三凉及糕点检测结果不合格率为35.24%. 3月9日，记者从乌鲁木齐疾控中心了解到，乌鲁木齐公布了凉菜、三凉及糕点检测结果，不合格
0评论2009-03-10168
最具浪漫风情的西班牙婚礼
西班牙是一个有着悠久历史和灿烂古文化的国家。西班牙人民则一贯保持着自己特有的风俗习惯，从婚礼习俗中可见一斑。 在西班牙，不存在父母包办儿女婚事的情况，
0评论2009-03-10326
见习，烘焙的另一种妙趣
2007年底才首次进入大陆，在一年多的时间里，85度C拥有了29家门店，而这个数字还在继续增大。 这家在台湾市场打败行业先驱星巴克的新兴咖啡连锁店正在以
0评论2009-03-10329
世界稀有的麝香猫咖啡
对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯牙买加的蓝山并无特别，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香猫咖啡），那可真是此生无憾了。麝香猫咖啡原貌 这种咖啡有个别称，
0评论2009-03-10230
第二届国际食品安全高峰论坛即将开幕
以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题的“第二届国际食品安全高峰论坛”将于4月16日在北京首都大酒店隆重举行。本次论坛是由北京食品学会主办，旨在进一
0评论2009-03-1059
仿玛格丽特的配方与制作
【口味特色】酥香略甜，淡可可味【配方】 黄油85克，葵花籽油35克 面粉 120克 玉米淀粉 120克 糖粉45克 可可粉10克 熟蛋黄2颗【制作方法】 1，2基本原料图和基本
0评论2009-03-10172
牛奶紫米布丁的配方与制作
【配方】 紫米150克 糖25克 牛奶75cl 吉利丁片2片【制作方法】 1,紫米洗净后泡水1-2个小时,捞起滤干水分. 2,牛奶烧开后,加入紫米煮至酥软粘稠,约1个半小时. 3,煮
0评论2009-03-10410
奶油椰子球的配方与制作
【小贴士】口感：酥松香甜 1、若有奶粉或椰浆粉加入，效果更佳；椰蓉选用质量好的效果较佳； 2、曲奇类饼干黄油打发很重要，打发不够或打发过头，都能导致饼干不
0评论2009-03-10333
燕麦慕司杯的配方与制作
【配方】 奶油奶酪130克、白糖50克、燕麦1/2杯、鲜奶油240ml、云拿呢香油2ml、黑巧克力80克、鲜果适量【制作方法】 1、奶油奶酪室温软化，加入一半白糖，打发至
0评论2009-03-10100
俄罗斯稞麦面包的配方与制作
【配方】 全麦粉200克，核桃300克，烤燕麦片50克，干性酵母20克，红糖120克，水分800克，食盐40克，奶油120克，高筋面粉1400克，改良剂6克，泡酒葡萄干300克。
0评论2009-03-10256
蓝莓 Crumble Cake的配方与制作
【小贴士】 1、黄油的打发程度决定蛋糕的酥脆程度 2、面团的冷藏至硬相应增加了酥脆，可以取消泡打粉的用量【配方】 黄油120克、低筋面粉220克、鸡蛋1只、白糖55
0评论2009-03-10254
夹心小蛋糕的配方与制作
【配方】戚风、奶油、水果【制作方法】1、制作好的戚风切成均匀三片，用模压出形状，或用刀切出形状； 2、中间涂上打发好的奶油（夹上水果薄片更佳）； 3、表面
0评论2009-03-10357
免烤香芒芝士蛋糕的配方与制作
【配方】 蛋糕体部分：cream cheese:125克,细砂糖:40克,吉利丁片:3片,郎姆酒:1大勺,鲜奶油：120克,芒果泥:100克, 芒果丁:100克 饼底部分：饼干80克, 黄油30克,牛
0评论2009-03-10387
草莓慕斯蛋糕杯的配方与制作
【配方】（三杯份量）： 草莓泥210克，牛奶100克，吉利丁片2片，糖50克，鲜奶油215克，creme cheese 125克。【制作方法】 1、牛奶加热。 2、加热后加入用冰水泡
0评论2009-03-1095