芋蓉饼的配方与制作
【配方】 外皮、中筋面粉1杯、热水2/3 杯、内馅、芋泥2碗、细白糖半杯、植物性奶油2大匙【制作方法】 1. 制作外皮。将面粉用热水冲烫，即全烫面作法，微凉时再搓
0评论2009-03-07418
酥软甜糯南瓜饼的配方与制作
【配方】 南瓜 辅料：元宵粉 调料：白糖、椰茸、食用油【制作方法】1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成
0评论2009-03-07250
红糖紫米糕的配方与制作
【配方】【原料】 紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙 【辅料】 红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙 【制作方法】 1、紫米洗净用水
0评论2009-03-0785
官燕红枣奶酪的配方与制作
【配方】 先将红枣蒸淋去皮，打成糊状，再加入鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉煮至沸腾，待自然凉透后备用。将官燕用开水泡发，再用冰糖、水把官燕煮至透明软身后，放
0评论2009-03-07296
芒果雪酪的配方与制作
【配方】 芒果、冰块、鲜奶布丁 【制作方法】这是一道做起来非常简单的夏季冰凉甜品，首先在芒果身上切一刀去皮后把芒果切成块状，将芒果块和两三块冰块一起放入
0评论2009-03-07237
芋泥牛角面包的配方与制作
【配方】中种面团：高筋面粉207克；酵母3克；水104㏄；主面团：低筋面粉207克；细砂糖100克；盐6克；全蛋25克；奶水78㏄；奶油66克；香芋香精30克；内馅：芋泥馅
0评论2009-03-07260
红豆奶黄饼的配方与制作
【制作方法】 1、红星奶粉准备25g 2、制作奶黄馅：分别将奶粉、椰浆、炼乳、蛋黄、淀粉、白糖、盐、食用油倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉高火1分钟，取出，搅拌
0评论2009-03-07341
烙司松饼的配方与制作
【配方】 细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。【制作方法】 1、砂糖、酥油、盐打止乳
0评论2009-03-07147
薯泥烤饼的配方与制作
【配方】 土豆90克 鲜奶20毫升 蛋黄1/2个 无盐奶油5克 糖1小匙【制作方法】 土豆蒸软、压成泥，将鲜奶、无盐奶油及糖拌入，搅拌均匀后，再挤在烤盘上，用180℃温
0评论2009-03-07432
汉斯（黑芝麻酥脆小饼干）的做法
【配方】 低筋面粉100G，熟黑芝麻10G，水18G(可改为蛋黄1个，口感更酥脆)，糖40G,泡打粉1/4TSP，小苏打粉1/4TSP，盐1/4TSP，色拉油40G。【制作方法】1、糖、泡打
0评论2009-03-07189
高科技手段“淘宝” 废液中提取木糖醇
天津硅谷科技发展有限公司强化技术创新，运用具有自主知识产权的“木糖醇结晶提取及后续应用技术”等高科技手段，从废弃的木糖醇母液中“淘宝”，开发生产的晶体
0评论2009-03-06304
茶商研发茶叶烘焙新法 茶汤现美景
近日，台北一家经营了近20年的茶叶店曝出一则新鲜事，店老板采用高密度烘焙法制作茶叶，用它泡好的茶倒出时，茶汤表面会有粒粒茶珠浮现。 西湖龙井资讯平台获悉
0评论2009-03-06401
对着烤箱说一些暧昧的话
宅，不仅是一种状态，还是一种心态。真正的宅人，不仅是宅在家里，而且可以把宅生活过得有滋有味，比如今天“宅人族”版的嘉宾陈问问。她是标准的宅人，不用上班
0评论2009-03-06392
三八妇女节的准备：戚风蛋糕
妈妈喜欢吃戚风蛋糕，不喜欢麦芬啦，芝士啦，慕斯啦这么粘粘实实的蛋糕，就喜欢吃软软的轻轻的，星期五晚上特别做了肉松夹心蛋糕，星期六带回去拍拍她马屁！用的
0评论2009-03-0655
金融危机下烘焙业产值持续上升
在全球金融危机的风暴中，烘焙行业不降反而上升，随着经济的发展，人们对糕点行业的需求逐渐增大，一份点心成为了众多人员的品味生活。 记者从3月3日召开的陕西
0评论2009-03-06201
明星称食品代言明星连带责任不公平
对刚刚通过的新食品法，明星们称其不公平，主要集中在：代言通过国家质监部门的食品是不是也要承担责任？ “我认为明星要承担连带责任的规定是片面的、不公正的
0评论2009-03-0698
误食蛋糕中钻戒 男友持X光片求婚
策划浪漫求婚 据报道，里德是新墨西哥州法明顿市人，今年2月24日，里德买了一枚漂亮的订婚戒指，打算向女友凯特琳正式求婚。 里德希望自己的求婚能
0评论2009-03-06319
Onlylady上映新活动 西点魔术一起学
三八妇女节将至，Onlylady 携手上海壹周为会员特设一场别出心裁、集西点制作、魔术学习、布艺 DIY 于一体的综合活动课程。 网友们可以亲手制作裱花黄油曲奇，
0评论2009-03-06367
购买雀巢咖啡变“酸梅汤” 厂家称偶然事件
近日，郑女士购买了一瓶雀巢速溶咖啡，并附赠有咖啡伴侣，可冲泡后成了“酸梅汤”，郑女士联系销售人员后，销售人员称：不退换，如果认为有问题，自己去做检
0评论2009-03-06358