三凉及糕点检测不合格
亚心网报道 乌鲁木齐公布凉菜、三凉及糕点检测结果不合格率为35.24%. 3月9日，记者从乌鲁木齐疾控中心了解到，乌鲁木齐公布了凉菜、三凉及糕点检测结果，不合格
0评论2009-03-10168
最具浪漫风情的西班牙婚礼
西班牙是一个有着悠久历史和灿烂古文化的国家。西班牙人民则一贯保持着自己特有的风俗习惯，从婚礼习俗中可见一斑。 在西班牙，不存在父母包办儿女婚事的情况，
0评论2009-03-10326
见习，烘焙的另一种妙趣
2007年底才首次进入大陆，在一年多的时间里，85度C拥有了29家门店，而这个数字还在继续增大。 这家在台湾市场打败行业先驱星巴克的新兴咖啡连锁店正在以
0评论2009-03-10329
世界稀有的麝香猫咖啡
对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯牙买加的蓝山并无特别，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香猫咖啡），那可真是此生无憾了。麝香猫咖啡原貌 这种咖啡有个别称，
0评论2009-03-10241
第二届国际食品安全高峰论坛即将开幕
以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题的“第二届国际食品安全高峰论坛”将于4月16日在北京首都大酒店隆重举行。本次论坛是由北京食品学会主办，旨在进一
0评论2009-03-1059
仿玛格丽特的配方与制作
【口味特色】酥香略甜，淡可可味【配方】 黄油85克，葵花籽油35克 面粉 120克 玉米淀粉 120克 糖粉45克 可可粉10克 熟蛋黄2颗【制作方法】 1，2基本原料图和基本
0评论2009-03-10172
牛奶紫米布丁的配方与制作
【配方】 紫米150克 糖25克 牛奶75cl 吉利丁片2片【制作方法】 1,紫米洗净后泡水1-2个小时,捞起滤干水分. 2,牛奶烧开后,加入紫米煮至酥软粘稠,约1个半小时. 3,煮
0评论2009-03-10423
奶油椰子球的配方与制作
【小贴士】口感：酥松香甜 1、若有奶粉或椰浆粉加入，效果更佳；椰蓉选用质量好的效果较佳； 2、曲奇类饼干黄油打发很重要，打发不够或打发过头，都能导致饼干不
0评论2009-03-10351
燕麦慕司杯的配方与制作
【配方】 奶油奶酪130克、白糖50克、燕麦1/2杯、鲜奶油240ml、云拿呢香油2ml、黑巧克力80克、鲜果适量【制作方法】 1、奶油奶酪室温软化，加入一半白糖，打发至
0评论2009-03-10100
俄罗斯稞麦面包的配方与制作
【配方】 全麦粉200克，核桃300克，烤燕麦片50克，干性酵母20克，红糖120克，水分800克，食盐40克，奶油120克，高筋面粉1400克，改良剂6克，泡酒葡萄干300克。
0评论2009-03-10256
蓝莓 Crumble Cake的配方与制作
【小贴士】 1、黄油的打发程度决定蛋糕的酥脆程度 2、面团的冷藏至硬相应增加了酥脆，可以取消泡打粉的用量【配方】 黄油120克、低筋面粉220克、鸡蛋1只、白糖55
0评论2009-03-10270
夹心小蛋糕的配方与制作
【配方】戚风、奶油、水果【制作方法】1、制作好的戚风切成均匀三片，用模压出形状，或用刀切出形状； 2、中间涂上打发好的奶油（夹上水果薄片更佳）； 3、表面
0评论2009-03-10357
免烤香芒芝士蛋糕的配方与制作
【配方】 蛋糕体部分：cream cheese:125克,细砂糖:40克,吉利丁片:3片,郎姆酒:1大勺,鲜奶油：120克,芒果泥:100克, 芒果丁:100克 饼底部分：饼干80克, 黄油30克,牛
0评论2009-03-10398
草莓慕斯蛋糕杯的配方与制作
【配方】（三杯份量）： 草莓泥210克，牛奶100克，吉利丁片2片，糖50克，鲜奶油215克，creme cheese 125克。【制作方法】 1、牛奶加热。 2、加热后加入用冰水泡
0评论2009-03-10112
布式小点南瓜饼的配方与制作
【配方】 南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克【制作方法】 1,南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟; 2,蒸熟的南瓜捣成泥状; 3,加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和
0评论2009-03-10185
杏仁夹心饼的配方与制作
【配方】 蛋4个，糖100克（其中20克放蛋黄中），朗姆酒1勺。低粉100克，杏仁粉20克【制作方法】 1、将蛋清蛋黄分开。2、蛋黄加20克糖搅打至浓稠，发白，加入朗姆
0评论2009-03-10517
巧克力饼的配方与制作
【配方】 低筋面粉100克，糖粉100克，盐少许，黄油100克，鸡蛋1个，蛋黄1个，朗姆酒1大匙，发酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。 【制作方法】1、黄油、糖粉和盐
0评论2009-03-10543
草莓松糕的配方与制作
【配方】 黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。 【制作方法】1、首先将摸具内抹油或垫上纸。2、黄
0评论2009-03-10462
贝可津美食 浪漫的味道
风驰电掣的地下铁总喜欢在人民广场站放慢脚步，甚至不惜停留更长的时间，也许是在盘算如何能一头钻进站台上面的来福士广场大快朵颐。无奈两条平行线已成既定的轨
0评论2009-03-09279
上海蛋挞地图 总有一款适合你
在上海人来人往的街上，有一种浓郁的奶香总能让人放缓脚步，那就是各种香喷喷，黄灿灿的蛋挞。这种在英语中被翻译为鸡蛋、牛奶与糖混合制成制成软冻，成为了很多
0评论2009-03-09332