新艾瑞斯与欧米奇签署战略合作协议，共同开启烘焙教育新篇章
近年来，随着烘焙文化的普及和消费升级的推动，中国烘焙市场蓬勃发展，越来越多的消费者开始关注私房烘焙与高端烘焙体验。与此同
0评论2024-11-23387
知名烘焙品牌一边辟谣一边关店？重庆门店已无……
【来源：都市热报】近日，关于慢城蛋糕店出现问题的消息不断发酵，多名顾客表示订好的货却取不到。作为知名烘焙品牌，慢城开有多
0评论2024-11-21423
全省直营门店超100家！羊城西饼：做贵州本土烘焙“领鲜者”
建成年产1000吨面包的中央工厂、在贵州全省已拥有100多家直营门店.......“羊城西饼自成立之初，便以‘食材有态度，爱你有温度’
0评论2024-11-21416
冷冻烘焙行业引多方入局 2022~2025年我国冷冻烘焙市场复合年均增长率达30%
近日，奥利奥母公司亿滋国际（以下简称“亿滋”）收购了一家冷冻烘焙龙头企业恩喜村，进一步稳固其在烘焙赛道的布局。目前，冷
0评论2024-11-21379
中国“小匠”让拉糖作品、艺术面包惊艳世界技能大赛
第47届世界技能大赛（以下简称“世赛”）于当地时间9月15日在法国里昂落幕。在备受瞩目的烘焙项目和糖艺/西点制作项目中，代表中
0评论2024-11-16388
“烟囱蛋糕”，布拉格街头的时尚小吃
在布拉格老城区，几乎每隔三四家小吃店就会有一家提供一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大致意思为“纺锤蛋糕”或
0评论2024-11-14361
糕点面包防腐③｜GB2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏
糕点面包防腐③ | GB 2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏### 上期，广电计量生命科学研究所详细梳理了食品腐坏成因
0评论2024-11-14403
网上热议“瑞士卷怎么分”，专家说一个瑞士卷相当于一碗饭
近日，网上“瑞士卷怎么分”的话题被大众热议，不少网友还晒出自己一口气吃了6个的截图。国家注册营养师，湖南省胸科医院营养
0评论2024-11-09374
瑞士卷不是一夜爆红的，山姆盒马分食百亿市场
蓝鲸新闻11月6日讯（记者 张静伦）近日，“8个瑞士卷怎么分？”在各大社交平台引发热议，成为全网“丈夫们”的“瑞士卷高考”，
0评论2024-11-09306
歌莉食品首秀进博，携手鸿福堂引领健康烘焙新风尚
(中国, 上海) 2024年11月6日,冯氏集团旗下歌莉食品有限公司 ( 简称“歌莉食品”) 首次亮相第七届中国国际进口博览会(简称“进博
0评论2024-11-08384
中式点心融入中国功夫是什么味道？“武林糕手”非遗定胜糕将亮相进博会
东方网记者华迎11月4日报道：第七届中国国际进口博览会即将开幕，新闻中心里的“上海非遗客厅”也将再度开门迎客，向来自全世界
0评论2024-11-07333
杭州“网红”糕点老店关门了，网友感慨：吃的是一种情怀
钱江晚报杭州这家老底子的糕点店，你吃过吗？最近，有读者向潮新闻报料，在杭州望江路农贸市场边开了很多年的蔺轩发糕老店关门了
0评论2024-11-07367
“8个瑞士卷怎么分”当事人称非摆拍？官方回应：将核实！
近日，一位博主在社交平台上发布了一条视频，记录了她和丈夫的一次争吵。一盒瑞士卷8个，女儿吃了2个，儿子吃了2个，丈夫吃了2个
0评论2024-11-07322