《绿豆糕》行业标准征求意见稿出炉，规定：京式绿豆糕中绿豆含量不低于50%
来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体本报讯 （记者 史晓菲） 记者从中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）获悉，《绿豆
0评论2024-07-22286
中国营养素度量模型帮助儿童青少年向“高糖高油高盐”食品说“不”
中国营养学会日前发布了中国营养素度量模型，旨在帮助约束和规范“高糖、高油、高盐”食品向儿童青少年营销的行为，并为引导食品
0评论2024-07-22320
甜美的文化使者：中式糕点在马德里“初露头角”
2023年马德里某私房手作中式糕点宣传图 陈逸舟 / 摄中式糕点正在西班牙首都马德里逐渐走红，成为当地美食爱好者的新宠。从传统的
0评论2024-07-19334
山东省烘焙市场新星闪耀 家家悦旗下家悦烘焙首店盛大开业
(山东威海,2024年7月13日) —— 在这个阳光明媚的日子里,山东省烘焙行业迎来了一个令人振奋的消息:家家悦集团旗下的全新烘焙品牌
0评论2024-07-17332
将思念化为流心，富锦月饼在创新发展中将美味和祝福传递更远
明月年年照我家，我家年年有明月，月亮对于中国人来说是一份独属的情怀与浪漫。而说到月亮，很多人都会联想到千年历史的传统美食
0评论2024-07-161709
浦东的烘焙店数量上海第一没有悬念，可你想不到，这个镇烘焙店数量会摘得冠军
上海一共有多少烘焙店？哪个区、哪个街镇、哪家购物中心的烘焙店数量最多？如果你是打算进入烘焙赛道的一名创业者，这份近日由上
0评论2024-07-16331
一个面包卖35元，高价烘焙又“杀”回来了！
来源：餐饮老板内参作者 |餐饮老板内参 内参君一个面包卖35元高价烘焙卷土重来谁能想到，在高价烘焙品牌相继阵亡、2元面包在全国
0评论2024-07-15321
从每天几百元营业额到年销售破3亿元，网红“杨先生”有个励志故事
潮新闻客户端 记者 黄葆青在6月28日揭晓的“2023浙江文化和旅游总评榜”评选中，“杨先生芡实糕”从众多参评的产品中脱颖而出，
0评论2024-07-14338
烘焙“回忆杀”：曾经红极一时的它再站商超C位
曾经红极一时的奶酪包，是不是每个“面包星人”曾经的白月光?继大润发宣布15款经典烘焙产品回归并上线毛毛虫面包之后，近日，奶
0评论2024-07-12316
百万粉丝烘焙博主用有毒花朵装饰蛋糕？回应：开始没注意，已换
近期，有网友在一位拥有上百万粉丝的知名烘焙博主的直播中，发现在其热销的提拉米苏蛋糕上，使用了绣球花作为装饰，而绣球花含有
0评论2024-07-12313
增长势头强劲！鲜品屋“新式健康月饼”掀起今年月饼市场内卷浪潮！
近年来，随着健康养生趋势的兴起，人们对饮食健康和体重管理愈发关注，低糖、低油、低脂的食品正受到越来越多消费者的追捧。月饼
0评论2024-07-11330
“中国月饼名城”广东茂名举办月饼文化推介会
“中国月饼名城”月饼文化推介会暨茂名月饼全国订货会启动。何少良 摄 中新网广东新闻7月9日电 (记者 梁盛)9日，“中国月饼名
0评论2024-07-11334
幸福烘焙魔法城堡不断开启研学之旅，御品轩实力持续彰显
在烘焙界这个充满创新精神和激情的领域，品牌想要持续发展，不仅要带给消费者新鲜感、体验感，还要承担起企业责任，也是驱动行业
0评论2024-07-10302
月饼是“饼”还是“糕点”？新标准确定了！还有这些食材不能使用→
7月8日，记者从市市场监管局获悉，全市市场监管系统和月饼生产企业、大型超市、经营月饼的酒店宾馆负责人一同参加新版修订《月饼
0评论2024-07-10341