有报道称食用油的涨价可能会引发消费者抢购、经销商囤货等现象，会引发消费恐慌。对此，中国粮油学会常务副会长王瑞元说：“食用油涨价很正常，没有什么大惊小怪的。随着原料的涨价，食用油的涨价是正常的现象。”
“当然企业也不可能盲目涨价。食用油企业一头连着农民（原料），一头连着消费者，涨价要兼顾提高农民的生产积极性和消费者的承受能力两个方面。”在谈到涨价幅度多少合适时，王会长称。
对于有的报道称“中国的食用油市场被外资操纵，国内企业没有定价权”，王会长表示反对：“关系国计民生的产业怎么可能被某一家或几家企业操纵。”一些报道中所指的外资——丰益国际为华侨郭氏家族的企业，王会长称这些吸引进来的外资企业对当地经济的发展做出了贡献，对于他们的发展是要支持的，这也是支持华侨的发展。“从目前的情况来看，食用油涨价是在正常范围内的价格上涨。如果真的到了一定程度，国家会有相关的价格干预政策出台，国家会采取措施来控制油价。”“现在真正需要我们关注和引起思考的是这两个问题：一是因各种建设用地、土地开发而导致的耕地面积的日益缩小；另一个是现在许多农民外出打工不种地，许多耕地被荒废。这两个问题解决不好，会真正地影响中国未来的粮食安全。”王会长表露出了自己的担忧。
针对目前有的城市出现了“部分超市食用油货架几乎被抢空”的情况，王会长表示“市民不必恐慌，国家粮油储备充足，足以保障民众的消费，一定要以正常心态来看待食用油的涨价。”
