2009年食用油“过山车”颠晕了不少人，2010年情况如何，豆油期货分析师表示，原料与替代品供给充裕，2010年食用油价格或呈“M”型走势。同时，中外粮油巨头的对抗将进一步从产品、终端上升至全产业链的大战。
难现长时间单边行情
“通胀预期导致了整个商品市场重心上移，对豆油价格产生很强的支撑。从CBOT豆油期货基金持仓结构以及国际原油期货价格的走势来看，豆油市场2010年很难出现长时间的单边上涨或下跌的行情。”上述分析师称。
相关报告指出，鉴于春节消费旺季来临，豆油市场在2010年第一季度将维持振荡走强的格局；第二季度，南美新豆上市将对市场造成供给压力，同时投资者对主要经济体逐步退出经济刺激计划的预期加强，整个商品市场承压，豆油市场将振荡走低；第三季度，中美2010年大豆生产关键时期种植面积与天气因素炒作可能导致豆油市场从低位反弹；第四季度，主要经济体通胀水平提高，宽松的货币政策逐步退出，这一时期中美大豆产量逐步明朗，北半球新豆上市将打压豆油价格。总的来说，2010年油脂市场或将维持宽幅振荡的格局，形态上可能会走出“M”型的振荡走势。
粮油巨头全产业链开战
2009年，“丰益国际斥资30亿美元收购东北大豆”的消息，在中国粮食界鸣响一声惊雷。随后，占据食用油市场半壁江山的益海嘉里又高调推出大米系列。“本土粮油企业尤其是有实力的大型国企应积极打造粮食‘全产业链',以有效对抗外资品牌。”社科院农村发展研究所李国祥研究员提醒。
投入40亿元巨资兴建我国北方最大粮油基地、收购蒙牛股份、推出自有果汁品牌，近段时间来，中粮一直在全心全意打造属于自己的“全产业链”.国内另一粮油巨头中储粮的三河米业有限公司去年7月正式投产，9月份，中储粮又开始在东莞兴建大型榨油厂，压榨能力高达每年100万吨，这些动作被业界认为是中储粮从我国“大粮仓”到“大粮商”转型的实质性开端。
专家认为，中外粮油巨头拼产品的终端竞争已经全面升级为全产业链的粮油大战，纵深整合产业链的趋势在2010年会更加明显。
