2010年春季（第82届）全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）已于近日日落幕。作为食品界规模最大的展会，福建几大食品企业“倾巢而出”，纷纷前往成都参展和考察。
参展效果好于上届
据参与此次糖酒会的盼盼集团负责人介绍，今年糖酒会是历年来规模最大、参展客商最多的一届。
“这是我们第三次参加糖酒会，本届参展的效果要好于去年参加的那两届糖酒会。”晋江一糖果生产企业负责人徐总语带兴奋地说，每天，他都能收到厚厚一叠名片，“除参会前已预约的来自上海、北京等地的经销商，在展出的第一天，与我们达成合作意向的实力经销商就超过了10家。”
此次春季糖酒会，雅客拿下了百余平方米面积的展位，并展出了多款刚研发的新产品。而福马食品也由董事长带队，携企业营销等高层管理人员前往糖酒会考察，收集信息，为下半年新品研发做准备。“作为业内公认的重要展会，糖酒会在一定程度上反映出了国内食品业的最新市场趋势。
通过参观参展，泉州食品企业可以携新品与客商交流，并及时了解和把握到市场的最新行情。”身处成都的晋江食品行业协会秘书长陈昌熙分析说。
无糖糖果前景看好
晋江一参展企业负责人陈先生告诉记者，今年他在饮料、食品展馆看到不少参展商打出了“健康牌”。一家参展企业今年新推出具有美容、养生功能的枣汁，且从原料到工艺都做了改进。今年不少糖果企业也改走健康路线，很多企业都推出了“无糖系列”糖果，木糖醇糖果等新品。
“随着人们健康意识的不断增强，选择健康食品、饮品已成为市场趋势，健康饮食风头正旺。”徐总认为，由于消费者对于时尚、品质、身份和健康的追求强烈，使得低能量糖果逐渐成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点。以多元糖醇替代蔗糖，可很好地降低产品能量。由于大量消费者对于肥胖的规避以及糖尿病患者对摄入糖分的控制，无糖糖果的市场潜力非常巨大。
业内人士建议，由于现在不少消费者对提供能量，抗疲劳、美容，抗衰老功能的产品较感兴趣，食品企业或可考虑在这个方向多下工夫。
泉企今秋欲打“区域牌”
据介绍，由于饮料、罐头等食品企业的销售旺季在秋季，因此在不少食品业人士眼中，秋季糖酒会比春季糖酒会更重要。
据陈昌熙透露，他此行到成都除了参与糖酒会，还有一个主要目的就是与糖酒会组委会洽谈相关事项。下半年，食品协会计划组织泉州的食品企业组团参加秋季糖酒会，届时在展馆内将打造一个泉州展区，集体对外展示泉州区域食品企业的形象，“集体参展取得的成效很直接，参展成本将降低，直接采购的客商也会更多。”
