由于原料奶、运输、人工等成本的上涨，从年初以来，乳制品的涨价浪潮一波接一波，先是洋品牌的带头喊涨，然后是国产奶粉的“跟风”涨价，就连本土的液态奶生产商迫于成本压力也不得不将价格上调。
今年这股乳制品的涨价潮最早起于洋奶粉。去年年底，雀巢公司宣布2010年1月1日起对部分成人奶粉产品涨价5%到10%。这波洋品牌的涨价一直延续到年初，春节前澳优[5.33 -1.48%]部分奶粉涨价，最高涨幅达15%。随后2月份美赞臣也上调婴幼儿配方奶粉的出厂价，平均幅度为8%。
外资奶粉的涨价让整个行业都有了调价的想法。南山、雅士利、贝因美、伊利等企业均有涨价的消息传出。其中，雅士利从4月1日起陆续调整普通金装和阿尔法金装奶粉的价格，平均涨幅约10%。液态奶方面，由于广东今年的鲜奶收购价上涨至少10%，本土企业也纷纷选择通过涨价来减压。春节前后，燕塘上调3%-4%，风行涨价5%。
广州市奶业管理办公室副主任、乳业专家王丁棉分析，预计从5月开始将进入产奶旺季，原料奶跟上后，终端乳制品价格将趋于稳定。
